Như hầu hết các sách tham khảo nói, cà chua là một loại cây trong họ hàng đêm. Trong tiếng Latin, tên của âm thanh văn hóa - Solánum lycopérsicum. Cà chua được trồng làm cây rau và trái cây thường được gọi là cà chua. Hơn nữa, loại trái cây là một loại quả mọng. Điều này có nghĩa là một quả cà chua là một quả mọng?
Ngày nay, do thực tế là cà chua có các đặc tính dinh dưỡng và chế độ ăn uống có giá trị, nhiều loại khác nhau, cũng như khả năng đáp ứng cao để chăm sóc đúng cách khi trồng, nó là một trong những cây trồng phổ biến nhất trên hành tinh. Cà chua mọc trên mặt đất mở, chúng sinh trái tốt dưới màng, trong nhà kính và phim. Thường thì bạn có thể nhìn thấy cây này trên ban công và loggias, và đôi khi trên bệ cửa sổ trong phòng.
Sử dụng văn hóa này, chúng ta gần như không bao giờ nghĩ rằng cà chua là quả mọng hay rau? Và câu hỏi này thậm chí là lý do cho phiên tòa. Vì vậy, trở lại năm 1893, Tòa án Tối cao Hoa Kỳ đã đưa ra phán quyết theo đó một quả cà chua được coi là một loại rau. Có lẽ lý do cho quyết định này là trong mặt phẳng kinh tế. Rốt cuộc, việc nhập khẩu rau, không giống như trái cây, phải chịu thuế hải quan. Nhưng vì nó có thể, quyết định đã được đưa ra trên cơ sở rằng cà chua thường được ăn vào thứ hai cho thịt hoặc cá.
Đó là, văn hóa này không phải là một món tráng miệng, mà phân biệt nó với trái cây.
Nhưng tuyên bố rằng cà chua là một quả mọng chưa dừng lại. Và họ đã tìm thấy sự xác nhận của họ ở cấp chính thức tương đối gần đây - vào năm 2001.
Sau đó, chính quyền EU đã ra lệnh cho cà chua được coi là một loại trái cây.
Nhưng những người bình thường, cả ở các nước châu Âu và ở đây, phần lớn vẫn coi cà chua là một loại rau.
Tuy nhiên, từ thực tế rằng cà chua là một loại quả mọng, hoặc một loại rau, tính chất của nó không trở nên ít hữu ích hơn. Lycopene - một chất tự nhiên độc đáo có chứa cà chua với số lượng lớn, chỉ đơn giản là có đặc tính kỳ diệu. Nhờ chất này, việc sử dụng cà chua trong thực phẩm giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu và hạ huyết áp. Lycopene với số lượng lớn cũng đang tích cực chống lại bệnh béo phì và cục máu đông.
Nó rất hữu ích để thưởng thức cà chua cho nam giới trung niên. Rốt cuộc, nếu không có đủ lycopene trong cơ thể họ, nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ tăng gấp ba lần. Tác dụng chống ung thư, một trở ngại cho sự phân chia tế bào ung thư, ngăn chặn sự phát triển của ung thư, cũng được quy cho cà chua. Nhân tiện, berry cà chua là một trong số ít cây trồng không bị mất các đặc tính có lợi khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Hơn nữa, lượng lycopene trong cà chua trong quá trình nấu hoặc chiên của họ tăng lên gấp rưỡi. Theo các nhà khoa học từ Trung tâm Ung thư ở Memphis, nếu bạn sử dụng cà chua tươi hoặc được xử lý nhiệt mỗi ngày, bạn có thể giảm đáng kể nguy cơ ung thư da (khối u ác tính) và tuyến tiền liệt và thoát khỏi một số bệnh tim mạch.
Nhưng vẫn là, một quả cà chua là một quả mọng? Nó không quan trọng. Điều chính là một quả cà chua ngon và khỏe mạnh.
