Nga rất giàu rừng và hái nấm là nghề truyền thống của người Nga. Những nơi nấm thích hợp có thể được tìm thấy ngay cả trong vùng lân cận của thủ đô Nga. Nhưng không phải nơi nào bây giờ bạn cũng có thể hái nấm. Ô nhiễm không khí và đất có thể làm cho nấm nguy hiểm cho sức khỏe, bởi vì, không giống như thực vật, giống như bọt biển, nó hấp thụ hầu hết mọi hóa chất hòa tan trong nước. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về những nơi nấm tốt nhất trong các khu rừng của khu vực Moscow. Bạn cũng có thể đọc về những nơi cần tránh trong bài viết. Và cũng về nơi mọc nhiều nấm nhất, đặc điểm của những nơi này là gì và làm thế nào để đến đó.
Địa lý của khu vực Moscow
Khu vực Moscow nằm ở trung tâm lãnh thổ châu Âu của Nga, thuộc quận liên bang trung tâm, trên lãnh thổ của đồng bằng Đông Âu. Lãnh thổ của khu vực đề cập đến các lưu vực của các con sông khác nhau: Oka, Moscow, Klyazma. Tất cả đều là nhánh của sông Volga.
Một cảnh quan phẳng chiếm ưu thế trong khu vực. Ở phía tây nó là đồi núi nhiều hơn, và ở phía đông, trái lại, nó thấp.
Khí hậu của khu vực Moscow
Vùng có khí hậu lục địa ôn đới với các mùa rõ rệt. Mùa hè ấm áp, nhưng không nóng và mùa đông ôn hòa. Lục địa đang phát triển về phía đông và đông nam của khu vực, điều này thể hiện ở những đợt sương giá mùa đông khắc nghiệt hơn và thời tiết mùa hè nóng hơn. Lượng mưa hàng năm thay đổi từ 500 mm ở phía đông nam đến 1000 mm ở phía tây bắc. Lớp phủ tuyết nằm từ tháng 11 đến tháng 4.
Khu vực thảm thực vật
Khu vực Moscow rất giàu rừng, là nơi phát triển của hầu hết các loại nấm. Rừng bao phủ ít hơn một nửa của khu vực. Đây chủ yếu là rừng hỗn hợp. Họ là điển hình nhất cho các phần trung tâm và phía tây của khu vực. Ở phía đông, rừng lá kim, vân sam và thông không phải là hiếm. Ngoài ra, các khu rừng với một tỷ lệ lớn các loài cây lá nhỏ (đôi khi là lá rộng) với sự phát triển rõ rệt và thảm cỏ rậm rạp đang lan rộng ở đây. Thảm thực vật rừng ở phía bắc khu vực Moscow phù hợp hơn với khu vực phía nam taiga.
Rừng lá rộng và đất nông nghiệp là phổ biến ở khu vực phía nam của khu vực.
Thành phần loài của rừng ảnh hưởng đến đặc điểm sinh trưởng và thành phần loài của nấm.
Nấm gì mọc ở ngoại ô?
Trong các khu rừng của khu vực Moscow, bạn có thể tìm thấy nhiều loại nấm khác nhau. Theo giá trị, người hái nấm địa phương chia chúng thành 4 loại:
- Các loại nấm có giá trị và chất lượng cao nhất là nấm porcini và 2 loại nấm: thật và vàng. Chúng được coi là ngon nhất.
- Khá có giá trị nấm: champignons, chanterelles, bẫy, boletus, tải trước.
- Nấm có chất lượng trung bình: thạch mật ong, núm vú, morels, russula.
- Nấm chất lượng kém, mà bạn không cần phải nhặt mà không cần đặc biệt - một loại dâu đen, violin, nấm rừng, nấm tiêu, nấm giả và các loại khác.
Ngoài nấm ăn được và tương đối ăn được, còn có những loại độc. Độc nhất là grebe nhạt. Và bên cạnh cô: một dòng bình thường, ngực giả, nấm đỏ gạch.
Có những loại nấm độc khác mà nó mong muốn biết và có thể phân biệt với ăn được. Điều này sẽ giảm thiểu nguy cơ ngộ độc.
Những điều bạn cần biết khi thu thập nấm ở vùng ngoại ô
Ở khu vực Moscow, những cây nấm đầu tiên xuất hiện sau khi thời tiết ấm áp và ẩm ướt. Hầu hết trong số họ có thể được tìm thấy vào tháng Tám và tháng Bảy. Đến thăm những nơi nấm gần Moscow vào mùa, bạn sẽ có một vụ thu hoạch tuyệt vời. Thời gian tốt nhất cho một cuộc săn lùng yên tĩnh là sáng sớm. Tại thời điểm này, nấm là tươi nhất và được lưu trữ lâu hơn. Bạn cũng phải chắc chắn rằng nấm không độc hại. Một số nấm nguy hiểm có thể trông giống như những thứ ăn được. Các khuyến nghị sau đây của người hái nấm có kinh nghiệm cũng nên được xem xét:
- Bạn không nên dùng nấm quá già và nhão.
- Chúng tôi không khuyến khích chọn nấm gần đường cao tốc và đường sắt do hàm lượng cao các chất có hại trong không khí và đất.
- Bạn không nên hái nấm ở ngay gần các thành phố, đặc biệt là những thành phố lớn. Điều tương tự cũng áp dụng cho các bãi chôn lấp và các doanh nghiệp công nghiệp, cũng như các bãi chôn lấp chất thải công nghiệp hoặc quân sự.
- Cũng không cần thiết phải lấy nấm và nấm đóng hộp từ những người bán tư nhân không rõ, vì không biết chúng được thu thập ở đâu và chúng được nấu như thế nào.
- Trước khi vận chuyển nấm, chúng nên được làm sạch các mảnh vụn và đặt cẩn thận.
Ở đâu trong vùng ngoại ô bạn có thể tìm thấy nấm
Đánh giá qua các đánh giá, những nơi nấm tốt nhất của khu vực Moscow là rừng vân sam, thông, sồi và bạch dương. Dưới tro núi, alder và cây dương, nấm ít phổ biến hơn.
Chúng có thể phát triển cả trên mặt đất và trên bề mặt của những cây đang phát triển hoặc đã chết, cũng như trên gốc cây và thân cây.
Nếu bạn cần nấm mật ong, những người hái nấm có kinh nghiệm được khuyên nên tìm gỗ mục nát. Nấm có thể được nhìn thấy dưới rác rừng gần cây thối.
Morels thích đốt, ăn trực tiếp từ tro.
Trong những khu rừng rậm rạp của khu vực Moscow, trong những bụi cây và trên những đồng cỏ cao, nấm rất hiếm.
Những nơi nấm nhất trong các khu rừng của khu vực Moscow
Để tìm kiếm các địa điểm nấm, nên chọn một trong những hướng của Đường sắt Moscow. Trước khi bạn bắt đầu thu thập, nên di chuyển ra khỏi đường sắt trong một khoảng cách nhất định, cũng như tránh xa đường cao tốc và các doanh nghiệp công nghiệp. Ngoài ra, như sau từ các đánh giá, tốt hơn là đến thăm những nơi nấm của Khu vực Moscow bằng xe hơi - điều này sẽ tạo cơ hội để nhanh chóng di chuyển đến một nơi khác và không bị bỏ lại nếu không có thu hoạch mong muốn.
Nếu bạn tin lời của những người hái nấm có kinh nghiệm, một trong những hướng tốt nhất để tìm nấm là Ryazan. Bạn có thể dừng tại các trạm sau: Shchurovo, Chernaya, Lukhovitsy. Ở đây bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn chanterelles và nấm. Trong ảnh, những nơi nấm gần Moscow trông thật tuyệt.
Nấm ở huyện Istra
Có rất nhiều nấm và người hái nấm trong khu vực này. Mọi người nói rằng họ nhặt quà rừng trong giỏ. Thông thường họ thu hoạch một "vụ mùa" phong phú ở phía đông bắc Nazarovo.
Bạn có thể đến nơi bằng phương tiện công cộng. Đầu tiên, bằng tàu hỏa từ ga Riga đến ga. Rumyantsevo. Từ đó, họ đến Nazarovo bằng xe buýt, khởi hành vào buổi sáng và buổi chiều.
Bằng phương tiện giao thông cá nhân, bạn cần phải đến làng. Rumyantsevo dọc theo đường cao tốc Volokolamsk hoặc Novorizhskoe từ MKAD. Sau đó rẽ trái, đến Kurovo, và sau đó - đến Nazarovo. Bạn cũng có thể chọn nấm trong khu vực chính nó.
Thu hái nấm ở huyện Chekhov
Khu rừng bắt đầu ngay từ làng. Chekhovo. Ở đây, theo người hái nấm, nấm mật ong, nấm aspen và boletus mọc. Bạn có thể đến bằng xe hơi dọc theo đường cao tốc Simferopol. Ở cây số năm mươi rẽ về phía Melikhovo.
Bạn cũng có thể đến đó bằng phương tiện giao thông công cộng, ví dụ, từ ga tàu điện ngầm Yuzhnoye bằng xe buýt số 365, hoặc bằng tàu điện ngoại ô từ ga Kursky, sau đó bằng xe buýt hoặc xe buýt nhỏ số 25.
Các điểm nấm trong khu vực Domodingovo
Ở đây trong các khu rừng hỗn hợp, boletus và boletus phát triển. Để đến đó, bạn cần lái xe 15 km từ đường vành đai Moscow dọc theo đường cao tốc Kashirsky, di chuyển theo hướng Domodingovo. Sau khi chuyển sông. Đông lạnh rẽ trái. Lái xe đến các làng Semivragi và Kolychevo, và sau đó đến làng Novlyanskoye. Sau đó 500 mét nữa - vào rừng.
Bạn có thể đi bằng xe buýt từ ga Domodingovo đến Semivragov (số 23), chạy nhiều lần trong ngày.
Nhiều loại nấm ở quận Noginsky
Ở đây, đánh giá qua nhiều đánh giá, sự lựa chọn của nấm là vững chắc hơn: trắng, boletus, boletus, nấm, nấm, chanterelles, agarics mật ong, violin, lợn, ô và các giống khác.
Bạn có thể đi dọc theo đường cao tốc Nosovikhinsky đến ngôi làng với tên Thief.
Bằng tàu hỏa: đi dọc theo tuyến đường sắt Gorky đến sân ga Khrapunovo. Sau đó đi qua làng, di chuyển về phía nam, qua cánh đồng, xa hơn khu rừng sẽ được nhìn thấy.
Nơi trồng nấm ở quận Dmitrovsky
Có trồng boletus, boletus, nấm porcini, nấm mật ong, nấm, bẫy, russula, đôi khi nấm. Trong thung lũng của sông Klubish, giữa các ngôi làng Staro và Khoroshilovo, như những người hái nấm có kinh nghiệm nói, bạn có thể thu thập một vụ mùa rừng phong phú.
Bạn có thể lên tàu từ ga Savelovsky. Hoặc bằng ô tô dọc theo đường cao tốc Dmitrov đến làng. Iksha. Nó có Phố công nghệ - chúng tôi bật lên. Sau đó chúng tôi băng qua làng Horoshilovo, phía sau khu rừng bắt đầu.
Những địa điểm trồng nấm theo hướng Yaroslavl
Bằng cách vận chuyển theo hướng này, chúng tôi đến Ashukinskaya hoặc Pushkino hoặc đến các nền tảng 43 và 76 km. Các địa điểm nấm nhất gần Moscow theo hướng này, theo đánh giá, có thể được tìm thấy ở phía tây của nền tảng 43 km.
Khu vực nấm hàng đầu
Những nơi nấm nhất ở ngoại ô là gì? Về nguyên tắc, ở hầu hết mọi khu vực của Vùng Moscow đều có nhiều địa điểm tuyệt vời để săn lùng thành công thầm lặng. Theo tạp chí "Mushroom of Russia", những khu vực giàu nấm nhất là Ruzsky, Stupinsky, Yegoryevsky, Odintsovo, Klinsky, Dmitrovsky, Kolologistsky và Orekhovo-Zuevsky. Những gì người ta có thể mong đợi một người hái nấm trong mỗi người?
Trong quận Stupinsky, đánh giá qua các đánh giá, bạn có thể tìm thấy nhiều loại nấm porcini, boletus và nấm mật ong. Tổng cộng, một số địa điểm nấm có khả năng tiếp cận giao thông tốt được biết đến trong khu vực. Có thể dễ dàng truy cập bằng tàu điện, đi từ nhà ga Paveletsky. Lối ra nên ở Art. Mikhnevo. Nếu bạn di chuyển từ nhà ga về phía tây, thì sau 3, 5 km bạn sẽ thấy mình trong một khu rừng nơi bạn có thể nhặt borovichich. Nếu chúng ta đi về phía đông thì sau khoảng 3 km sẽ có một khu rừng giàu nấm. Ở đây bạn có thể tìm thấy trong một số lượng lớn boletus nâu, nigella, valui, russula.
Ở quận Ruza, bạn có thể thu thập rất nhiều nấm mật ong. Khu vực này được coi là thân thiện với môi trường và được biết đến với những khu rừng. Gần các khu định cư của Oreshek và Novovolkovo nhiều nấm nhất. Bạn có thể lên xe buýt số 25 từ thành phố Ruzy (điểm dừng: "Luzhki", "Sevvodstroy", "Rakitino"). Nếu bạn đến Oreshek, thì đây là xe buýt số 26. Trong trường hợp này, bạn cần phải đi đến làng Vertoshino. Ở đây, trong giới trẻ, nếu bạn tin vào các đánh giá, bạn có thể tìm thấy rất nhiều nấm.
Ở quận Yegoryevsky, cap boletus, nấm porcini, giun đất, chanterelles, boletus, greenfinch và những loại khác phát triển. Bạn cần đến một trong những ngôi làng: Vereyka, Savvino, Shuvoe, Kostino, Bolshoy Gridino hoặc đến làng Ryazanovsky. Những người hái nấm có kinh nghiệm cảnh báo: trong những khu rừng này bạn có thể bị lạc, và bên cạnh đó, có khá nhiều rắn trong đó. Do đó, bạn nên đi giày cao, bản đồ, la bàn, GPS và cẩn thận.
Ở quận Dmitrovsky, dầu, boletus, chanterelles, nấm, nấm, nấm, lưới kéo và nga. Đi đến đây bằng xe hơi thì dễ hơn. Bạn phải di chuyển đến làng. Sau đó, Iksha dọc theo đường cao tốc Dmitrovskoe, trước khi đến ngã tư, rẽ vào Phố công nghệ và, khi đi qua làng Khoroshilovo, đi vào rừng. Ở đây, đánh giá bằng các đánh giá, bạn có thể chọn nấm porcini, agarics mật ong, boletus nâu, nấm, cảm giác mạnh, russula, nấm aspen. Mụn đầu đỏ ít gặp hơn. Giữa các ngôi làng Staro và Khoroshilovo có một dòng sông khô Klubish, trên bờ cũng có nhiều nấm.
Rừng của huyện Odintsovo rất giàu nấm porcini và nấm mật ong. Những khu rừng thường xuyên nhất của những người hái nấm ở khu vực này nằm cách nhà ga 1 km về phía nam. Cá mập. Có rất nhiều nấm ở quận Butyni gần đường cao tốc Minsk. Nhưng đừng hái nấm ở đường! Một khu rừng giàu nấm khác nằm gần làng Hlyupino. Họ nói có rất nhiều nấm và nấm.
Vùng đất thấp Meshchera rất phong phú trong hầu hết các loại nấm ăn được. Khu vực nấm gần thành phố Roshali đặc biệt nổi tiếng. Bạn có thể đến nó từ Moscow - bằng xe buýt số 376 từ nhà ga. tàu điện ngầm "Kotelniki", sau đó - trên xe buýt thành phố số 4, đến điểm dừng. "Lâm nghiệp" và xe buýt số 10 đến ga. SNT Yubileinaya.
Ở quận Klinsky gần Klin, một cuộc xâm lược thực sự trong mùa nấm. Rất thuận tiện để thu thập quà tặng rừng ở đây - chúng mọc ở cả hai phía của Leningradskoye Shosse: theo hướng Solnechnogorsk có boletus, chanterelles và boletus nâu. Mặt khác, trong khu vực Reshetnikovo - boletus và trắng. Tại đường cao tốc Dmitrovsky, bạn có thể thu thập màu trắng và boletus (bạn không nên thu thập tại đường đua!). Xa hơn dọc theo đường cao tốc, như những người hái nấm có kinh nghiệm đảm bảo, bạn có thể tìm thấy chanterelles và nấm.
Ở quận Kolologistsky, gần làng Shapkino, trong một khu rừng hỗn hợp có: nấm porcini, chanterelles, nấm sò, 2 loài nấm mật ong, morel, russula, lợn, podgrudok trắng, cá bơ, nấm, nấm, đó là hầu hết các loài ăn được. Khu vực này nằm 8 km về phía tây bắc của Kolomna. Nó là dễ dàng hơn để đến nơi bằng xe riêng. Một điểm nấm khác là 8 km về phía tây biên giới của thành phố Kolomna, gần làng Kolodkino. Gần cô có một cái ao lớn. Đến đó cũng dễ dàng hơn trên một chiếc xe cá nhân.
Có nấm ở quận Mytishchi. Có chanterelles, nấm mật ong, morels, boletus và boletus. Tất cả những địa điểm này đều nằm gần trường bắn Dynamo, cũng như trong khu rừng gần con đường giữa Afanasovo và Terpigoryevo.
Ở quận Orekhovo-Zuevsky trong rừng Công viên có những con ốc nâu, chanterelles, nấm aspen, Russula. Trong rừng Krutovsky trồng lợn, chanterelles, russula. Trong St. Isaac's (rừng thông), bạn có thể thu thập bơ, chanterelles, boletus, boletus, russula. Bạn có thể đến những nơi này bằng phương tiện giao thông công cộng.
Chọn nấm và sinh thái
Hệ thống rễ của nấm hấp thụ các chất ô nhiễm khác nhau từ đất tốt. Do đó, nơi đất bị ô nhiễm, chúng không thể được thu thập.
Khu vực Moscow là một trong những nơi ô nhiễm nhất ở Nga. Có ô nhiễm do giao thông, công nghiệp và đốt rác thải sinh hoạt. Ngoài vùng lân cận thủ đô, các khu vực phía đông của khu vực bị ô nhiễm nặng. Tình hình môi trường tốt nhất ở phía tây của khu vực Moscow.
Đánh giá người hái nấm
Nhận xét về các địa điểm nấm gần Moscow rất khác nhau và phụ thuộc vào thời gian cụ thể, một năm cụ thể và một khu vực cụ thể. Từ đó chúng ta có thể kết luận rằng sản lượng nấm ở vùng ngoại ô khá không ổn định và phụ thuộc vào hoàn cảnh ngẫu nhiên. Ngoài ra, thường thì họ đã kiệt sức sau những người hái nấm khác.
