Ngày nay trong ngôn ngữ của chúng ta có rất nhiều từ có nguồn gốc nước ngoài khác nhau đến mức gần như không thể biết tất cả chúng - ý nghĩa của chúng và cách dịch chính xác. Đó là lý do tại sao trong bài viết này tôi muốn nói về bàn ăn tự chọn là gì, từ này đến với chúng ta từ đâu và những gì ẩn đằng sau nó.
Nghĩa của từ
Cần phải bắt đầu hiểu bất kỳ vấn đề nào với định nghĩa của các khái niệm. Trước hết, cần phải hiểu quốc gia và văn hóa mà từ này đến với chúng ta từ đâu. Đây là nước Pháp. Sẽ rất thú vị khi tìm hiểu cách thức buffet buffet được dịch từ tiếng Pháp: đây là món ăn ngã ba. Một câu hỏi logic có thể xuất hiện: Tại sao vậy? Thật đơn giản, vì trong bữa tiệc buffet, dao kéo chính được khách sử dụng là nĩa.
Cái gì đây
Tuy nhiên, ngay cả khi ý nghĩa của từ này được biết đến, vẫn rất khó để nói bàn ăn tự chọn là gì và nó là gì. Vì vậy, trong ngắn hạn, đây là việc sử dụng chung của người dân. Tuy nhiên, có một số sắc thái. Trong tùy chọn này, mỗi người chỉ phục vụ mình, người phục vụ chỉ có thể mang các món ăn và đồ uống đến bàn. Điều quan trọng là trong bữa tiệc buffet, sẽ không thể tìm được một chiếc ghế để ăn bình thường, thức ăn được đứng, thường xuyên nhất là trong một cuộc trò chuyện nhẹ nhàng với những người khác nhau.
Về sự lựa chọn
Biết bàn ăn tự chọn là gì, bạn có thể hỏi: Tập và khi nào nên giữ nó? Rốt cuộc, mọi người đều quen với một bữa tiệc cổ điển. Có một số lựa chọn. Đầu tiên trong số họ, và có lẽ là quan trọng nhất, là khi đối với một nhóm người, mục tiêu chính là giao tiếp, không phải là một bữa tiệc. Trong phiên bản này, đồ ăn nhẹ chỉ là một bổ sung thú vị cho một cuộc trò chuyện ngọt ngào. Trường hợp thứ hai, khi tổ chức tiệc buffet tốt hơn là tiệc hay tiệc, nếu hội trường không đủ rộng để chứa tất cả mọi người. Vì vậy, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho các loại tiệc tùng và các cuộc tụ họp về lợi ích. Vâng, trường hợp thứ ba - nếu không có mong muốn trong một thời gian dài để tiếp khách. Trong trường hợp này, bàn ăn tự chọn sẽ là cứu cánh tuyệt vời, bởi vì mọi người sẽ không thể đứng trên đôi chân của mình trong một thời gian dài và, một chút mệt mỏi, sẽ bắt đầu giải tán về nhà.
Dịch vụ
Đã hiểu bàn ăn tự chọn là gì, cũng cần đề cập đến cách phục vụ khách của bạn đúng cách. Trong tùy chọn này, theo thông lệ, người thuê sẽ phục vụ người thỉnh thoảng sẽ đổ đầy đĩa trống, mang đồ uống và đổi món. Rốt cuộc, mục tiêu chính của chủ nhà là để giải trí cho khách. Nếu lễ tân được tổ chức cho một công ty nhỏ trong một căn phòng nhỏ, mọi thứ có thể được đặt trên bàn ngay cả trước khi khách đến.
Món ăn
Nếu một người quyết định tổ chức một bàn ăn tự chọn, đây là những gì bạn cần quan tâm. Tất nhiên, nó rất tốt khi thuê một đầu bếp và chỉ thảo luận về thực đơn tự chọn với anh ta, nhưng điều này không phải lúc nào cũng có thể. Vì vậy, những gì được khuyến khích để đặt trên bàn? Ở đây bạn chỉ cần suy nghĩ cẩn thận: những gì sẽ thuận tiện cho khách ăn, bởi vì bạn sẽ phải lấy thức ăn trong khi đứng. Lựa chọn lý tưởng, tất nhiên, sẽ là bánh sandwich canapé nhỏ, đồ ăn nhẹ cũng có thể. Những món ăn đầu tiên và món ăn phụ trong buổi tiếp tân đơn giản là không thể chấp nhận được. Điều quan trọng nữa là phải tuân thủ một cách thành thạo thứ tự phục vụ các món ăn, bởi vì không phải tất cả chúng sẽ được đặt ngay lập tức trên bàn. Trước hết, ngay cả trước khi khách đến, bạn có thể đặt ra một thực tế là trong một thời gian dài không bị mất hình dạng hoặc màu sắc, và cũng cảm thấy bình thường trong một căn phòng ấm áp. Nó có thể là trái cây khác nhau, món khai vị lạnh, booze. Tiếp theo là những món ăn vặt nóng hổi, mà, phải nói rằng, tại các buổi tiếp tân không quá nhiều. Và những món ăn cuối cùng là những món có chứa mayonnaise, trứng cá muối, bơ.
Những lợi ích
Vì vậy, một sự tiếp nhận tốt so với các loại món ăn khác là gì? Trước hết, đây là tính nguyên bản và độc đáo của sự kiện. Và trong khi tiệc chiêu đãi buffet ở nước ta ngày càng trở nên phổ biến, họ vẫn chưa nhận được sự phân phối rộng rãi như vậy để trở thành thói quen. Tôi cũng muốn nói rằng đó là tại các buổi tiếp tân rằng một bầu không khí tự do hơn, nhẹ hơn sẽ ngự trị, mà không làm cho mọi người khó chịu hơn. Thật vậy, trong một công ty lớn có thể có những người không quá dễ chịu với nhau. Nếu ở bàn họ liên tục nhìn thấy nhau, thì ở bàn tiệc tự chọn họ có thể không gặp, nói chuyện với những người hoàn toàn khác. Và bà chủ nhà dễ dàng hơn nhiều: không cần phải chọn cách đặt khách đúng cách vào bàn và làm thế nào để làm hài lòng tất cả mọi người (đặc biệt là những người dự định làm tiệc cưới tự chọn).
