Cranberry - một loại quả mọng, nổi tiếng trong tác phẩm của nhà văn nổi tiếng M. M. Prishvin. Từ câu chuyện của anh ấy, Pantry of the Sun, chúng tôi biết rằng việc thu thập cư dân đầm lầy này không đơn giản và đôi khi còn nguy hiểm đến tính mạng. Nhưng nỗ lực là xứng đáng, vì nó là một sản phẩm rất hữu ích. Cây nam việt quất mọc ở đâu, trông như thế nào, khi nào và được thu hoạch như thế nào? Đọc câu trả lời cho những điều này và các câu hỏi khác dưới đây. Ngoài ra, bài viết cung cấp một mô tả của cranberries bog.
Về đặc tính chữa bệnh của quả mọng
Quả nam việt quất có ít đối thủ cạnh tranh về đặc tính chữa bệnh. Đây chỉ là một kho chứa vitamin và các nguyên tố vi lượng hiếm. Thành phần của nó, đặc biệt, có chứa mangan, selen, lutein và zeaxanthin. Quả mọng cũng chứa nhiều vitamin K và C.
Cranberry - một phương thuốc chắc chắn cho những người muốn tăng các đặc tính bảo vệ của cơ thể hoặc trải qua điều trị bằng kháng sinh (nhờ loại quả mọng này, tác dụng của chúng được tăng cường). Trước đây, khi kháng sinh chưa được phát minh, cranberries đã được sử dụng thay thế. Các loại thuốc chữa lành vết thương được điều chế từ quả marsh, được sử dụng cho bệnh scurvy và thấp khớp, và nếu nhiệt độ tăng, bạn có thể loại bỏ nhiệt bằng quả nam việt quất.
Mô tả chi tiết của cranberries bog
Nó thuộc về cây bụi. Các bụi cây của nó chuyển sang màu xanh lá cây quanh năm đầm lầy - chúng không thay đổi màu sắc. Chúng có kích thước nhỏ, cũng như một thân cây mỏng (leo) dưới dạng một sợi và cùng một nhánh mỏng, mà ở những cây non được phủ bằng những sợi lông mỏng manh (chúng trải trên mặt đất hoặc chỉ nhô lên trên mặt đất một chút).
Lá nam việt quất nhỏ, có một vết cắt ngắn, có hình dạng giống như một quả trứng thuôn có đế hình trái tim và đỉnh nhọn. Các cạnh của chúng hơi cong xuống. Mặt ngoài của lá có màu bóng, màu xanh đậm, và mặt dưới có màu xám. Đừng bay xung quanh vào mùa đông.
Cây bụi này nở hoa mịn. Các cánh hoa có hình móng tay, nhọn ở đỉnh, thường nhất là màu tím, nhưng đôi khi cũng có những cái màu trắng. Những bông hoa có hình dạng đều đặn, trông rủ xuống.
Quả nam việt quất có quả với quả mọng, tương tự như quả bóng hoặc quả trứng nhỏ, rộng từ 1 đến 1, 3 cm. Màu của quả chưa chín là màu trắng, sau đó chúng chuyển sang màu đỏ và có màu rất bão hòa. Các loại quả mọng, giống như những chiếc lá, dường như được phủ bóng, nhưng chúng không dễ nhìn thấy, vì chúng được giấu dưới một mạng lưới cành cây trải trên mặt đất.
Môi trường sống của Cranberry
Quả nam việt quất - một loại quả mọng yêu độ ẩm và không chịu được môi trường ô nhiễm. Nhà máy này rất nhạy cảm và chọn lọc - nó đã giành được sống ở bất cứ đâu. Do đó, ngay gần các địa điểm hoạt động của con người, bạn sẽ không tìm thấy quả nam việt quất vào buổi chiều với lửa. Cô yêu những khu vực đầm lầy ẩn giấu trong mắt mọi người, những vùng đất thấp ẩm ướt và đôi khi cô cũng gặp nhau trên những ngọn đồi, dưới chân đồi. Yêu cầu cơ bản của cranberry: độ ẩm cao và đất màu mỡ.
Các loại quả mọng lớn nhất là ở miền trung nước Nga, ở phía bắc của đất nước và ở Siberia, cũng như ở Belarus, ở phía bắc của Ukraine và Pháp, ở Canada và các bang miền bắc của Hoa Kỳ.
Trong số ba loại cranberries (quả to, quả nhỏ và quả thường) trong lãnh thổ của Liên bang Nga, chỉ có hai loại cuối cùng có thể được tìm thấy. Đầm lầy phổ biến là phổ biến hơn - nó được tìm thấy ở khắp mọi nơi, không bao gồm các khu vực phía Nam của đất nước.
Cái gì khác được gọi là nam việt quất?
Quả nam việt quất - đây có lẽ là một trong những cây được đặt tên nhiều nhất. Trong mỗi khu vực, nó được gọi là khác nhau. Vì vậy, ví dụ, cư dân của vùng Pskov gọi cranberries là tàn nhang, Zhiravinina hoặc cần cẩu; ở Vologda, Kostroma và Nizhny Novgorod, jarasta mọc ở đầm lầy và ở vùng Arkhangelsk, một zharavika; ở vùng Smolensk, quả mọng được sử dụng để gọi là zhiravina; Người Belarus gọi cranberries là cần cẩu, và người Ukraine gọi nó là cranberries.
Khi nào cranberry được thu hoạch và làm thế nào được thực hiện?
Thời kỳ ra hoa của quả việt quất là kết thúc mùa xuân và đầu mùa hè. Nhưng cô chỉ bắt đầu sinh hoa trái vào tháng 9 và kết thúc vào tháng 11. Trong thời gian này, mọi người thu thập nó. Nhân tiện, sương giá của loại quả mọng này không khủng khiếp, vì vậy bạn không thể sợ rằng nó sẽ biến mất nếu sương giá bất ngờ ập đến.
Mọi người đã săn lùng quả nam việt quất trong một thời gian dài, và ở những khu vực nơi quả mọng là truyền thống, họ đã sẵn sàng làm việc đó. Nhưng sẽ rất khó khăn cho một người mới hoặc một người khách để thu thập nó, bởi vì cranberries không phát triển gần các khu định cư của con người, và bên cạnh đó, họ có thể dụ chúng vào một vũng lầy, che phủ đầm lầy bằng một nhánh cây và do đó không cho phép chúng được nhìn thấy kịp thời. Khi cranberries được thu hoạch, phải hết sức cẩn thận.
Có thêm một mánh khóe nữa đối với các loại quả mọng tinh ranh. Cô khéo léo giấu trái cây của mình khỏi con mắt của những người đàn ông dưới cành cây, việc tìm kiếm chúng không hề đơn giản. Những nhà sưu tập có kinh nghiệm sử dụng một con sò bằng gỗ hoặc xương đặc biệt, với sự giúp đỡ của họ để nâng cành và loại bỏ các loại trái cây từ chúng.
Quả nam việt quất trong vườn
Như đã nói ở trên, nơi cranberries phát triển, không có chỗ cho bụi bẩn. Và ngược lại. Và một người, như một quy luật, sống ở những nơi không có hệ sinh thái tốt nhất. Vì vậy, để trồng một quả mọng chữa bệnh tại nhà là vấn đề. Trong một thời gian dài, mọi người đã cố gắng để chế biến những quả nam việt quất, nhưng không có kết quả. Và chỉ đến cuối thế kỷ XIX, người Mỹ mới có thể phát triển một giống lai dựa trên một loài có quả lớn thích nghi dễ dàng hơn những loài khác.
Ngày nay, có nhiều loại cranberries vườn, và một số người quyết định tham gia vào việc trồng trọt của nó. Để đạt được thành công trong vấn đề này, bạn cần kiên nhẫn và tự trang bị kiến thức, vì đây là một loại cây rất kỳ quái và hay thay đổi.
