Hơn 200 loài kim ngân mọc khắp vùng ôn đới của bán cầu bắc. Trên lãnh thổ của Nga có khoảng 50 người trong số họ. Nhưng chỉ có một loài có quả ăn được, và tất cả những loài còn lại đều có độc. Và đây là câu trả lời cho câu hỏi tại sao bạn có thể ăn quả kim ngân hoa liên tiếp.
Cây kim ngân ăn được, đây là loài đang được đề cập đến, nó chỉ mọc ở Đông Siberia, Sakhalin, bờ biển của Biển Ok Ảnhk và Kamchatka. Đây là một loại cây bụi rụng lá phân nhánh có vỏ màu nâu, mọc cao tới 2, 5 m. Lá của nó có hình elip và cây kim ngân thuôn dài (ảnh này cho thấy rõ) có màu xanh đậm với một màu xanh nhạt. Ưu điểm chính của nó bao gồm sự trưởng thành sớm hơn và hàm lượng vitamin lớn.
Những bụi cây nở rộ từ đầu đến giữa tháng Năm. Lúc này, những bông hoa xinh đẹp có màu vàng hoặc màu vàng nhạt xuất hiện. Đây là một cây mật ong đẹp mà ong, ong bắp cày và ong vò vẽ thụ phấn. Tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, cây có thể nở hoa từ 2 đến 4 tuần. Honeysuckle berry không chín cùng một lúc, vì vậy bộ sưu tập được thực hiện nhiều lần. Quá trình chín bắt đầu từ cuối tháng 5 đến giữa tháng 6. Trong số những chiếc lá hẹp xuất hiện ngồi trong cặp quả mọng.
Nó có vị hơi giống quả việt quất, mặc dù hương vị của nó phụ thuộc vào nơi phát triển. Nếu đó là khí hậu ẩm ướt và mát mẻ, thì cây kim ngân hoa chứa nhiều axit và vitamin C. Ở vùng khí hậu nóng, hàm lượng chất tạo màu và tannin sẽ tăng lên, gây ra vị đắng nhẹ. Trong khí hậu lục địa ôn đới, quả mọng sẽ có vị ngọt, nhiều vitamin C và đường.
Honeysuckle berry rất có giá trị. Nó chứa vitamin P và C. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều nguyên tố: đó là sắt và canxi, kali và iốt, magiê, phốt pho và đồng. Và quả mọng rất giàu carbohydrate, sắc tố và axit hữu cơ.
Nếu chúng ta nói về tính hữu dụng của nó, thì, trước tiên, đó là phòng ngừa bệnh scurvy. Một thuốc sắc của kim ngân hoa được sử dụng cho tất cả các loại viêm để súc miệng và rửa mắt. Nó rất hữu ích để tiêu thụ các loại quả mọng tươi cho bệnh thiếu máu, tăng huyết áp và trong điều trị sốt rét. Nó cũng giúp tốt với một đường tiêu hóa khó chịu. Và để ngăn ngừa ung thư và làm giảm quá trình lão hóa của các tế bào, cây kim ngân hoa sẽ là một phương thuốc tuyệt vời và ngon miệng.
Ngoài quả mọng, kim ngân còn sử dụng thân, hoa và lá. Thuốc sắc của chúng được sử dụng như một loại thuốc giảm đau và lợi tiểu (viêm đại tràng co thắt), chúng cũng có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn, loại bỏ tốt chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Nước ép làm từ quả kim ngân hoa được sử dụng để điều trị loét, bệnh vẩy nến, địa y và bệnh chàm. Ngoài ra, đối với các bệnh về da, tắm từ các nhánh non của nó giúp. Và truyền dịch của họ có thể xả tóc của bạn. Một nhánh của cành cây được sử dụng cho thận bị bệnh, nó cũng làm tăng sự thèm ăn tốt.
Từ quả của cây kim ngân hoa chuẩn bị mứt, thạch, nước trái cây, thạch và toppings cho bánh nướng. Đối với mùa đông, chúng có thể được thu hoạch như quả mâm xôi hoặc nho đen: chỉ cần xay với đường với tỷ lệ 1: 1. Và bạn có thể chuẩn bị chúng bằng cách sấy khô, trong tính chất của nó kim ngân hoa sẽ không mang lại mận khô và quả mơ khô. Vì vậy, đừng từ chối bản thân việc sử dụng loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe này.
