Theo lối sống ăn chay có thể có nhiều lợi ích khác nhau - từ cải thiện sức khỏe đến giúp hành tinh, nhưng một nghiên cứu mới cho thấy một nhược điểm có thể xảy ra - một sự nôn nao nghiêm trọng.
Theo các nhà nghiên cứu từ Đại học Utrecht, Hà Lan, người đã phân tích mức độ dinh dưỡng ảnh hưởng đến mức độ nghiêm trọng của nôn nao, người ăn chay và người ăn chay có thể gặp phải tình trạng nôn nao nghiêm trọng hơn so với người ăn thịt. Đó là tất cả về hai chất dinh dưỡng.
Axit nicotinic và kẽm
Các nhà nghiên cứu đã đưa ra kết luận như vậy bằng cách theo dõi 13 người uống rượu vì các triệu chứng nôn nao như đau đầu, buồn nôn, chóng mặt, nôn mửa, tim đập nhanh và khát nước. Họ phát hiện ra rằng sau chế độ ăn chay sau khi uống rượu phải chịu các triệu chứng nghiêm trọng hơn của nôn nao. Do lối sống của họ, mọi người thiếu vitamin B 3, còn được gọi là axit nicotinic và kẽm.
Các nhà nghiên cứu cho biết lượng kẽm có liên quan chặt chẽ đến mức độ nghiêm trọng của buồn nôn và nôn. Họ giải thích rằng phân tích của họ dựa trên cái gọi là "phương pháp tự tải" - một kỹ thuật chồng chéo phổ biến được sử dụng để ước tính số liệu thống kê bằng cách lấy mẫu dữ liệu thay thế. Họ đã thực hiện các biện pháp như vậy vì số lượng nhỏ người tham gia nghiên cứu.
Giống như trong một cửa hàng kẹo: một cô gái cho thấy phòng ngủ "kẹo" của mình
Venice, Las Vegas và những điểm đến tồi tệ nhất khác cho "trái tim tan vỡ"
Vitamin B 3 có trong thịt, gia cầm và cá, cũng như trong bơ, nấm, đậu phộng và ngũ cốc, trong khi kẽm thường được tìm thấy trong thịt, động vật có vỏ, trứng, các loại đậu và các sản phẩm từ sữa. Vì vậy, người ăn chay cần tiêu thụ thực phẩm kỳ lạ để bổ sung các vitamin này, và người ăn chay cần phải dựa vào vitamin và bổ sung dinh dưỡng.
Nó là cần thiết để ăn nhẹ trên thịt
Mặc dù chế độ ăn thuần chay có thể cung cấp cho cơ thể tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng người ăn chay có nhiều khả năng bị thiếu axit nicotinic và kẽm hơn những người ăn thịt.
Mặc dù kết quả, được công bố trên tạp chí Y học lâm sàng, cho thấy mối liên hệ giữa lượng axit nicotinic và kẽm cao hơn và hội chứng nôn nao ít nghiêm trọng hơn, các nhà khoa học đã thừa nhận rằng cần phải nghiên cứu thêm vì nhiều lý do.
