Ngực là một loại nấm rất thú vị và ngon miệng. Loại macromycete này là con mồi đáng hoan nghênh của nhiều "thợ săn thầm lặng", mặc dù thực tế là nó chỉ phù hợp để ngâm. Có một số loại của nó. Ngoài ra còn có một loại nấm, tương tự như vú, và thậm chí không phải là một. Chúng tôi sẽ thảo luận về chúng dưới đây. Một sự thật thú vị là ở các nước châu Âu, ngực được coi là không ăn được.
Đầu trắng
Ở người, những đại phân tử này còn được gọi là người da trắng. Nấm porcini là nấm giống như nấm. Họ có một chiếc mũ hình phễu với đường kính lên tới 8 cm với các cạnh uốn cong xuống đất. Ở độ tuổi sớm, màu của macromycete gần với màu trắng, nhưng với tuổi nó chuyển sang màu vàng. Bánh mì trắng không thua kém một ổ bánh mì cổ điển về mật độ và kích thước. Nó có thể ăn được và xếp hạng trong thể loại thứ ba. Giống như nấm truyền thống, nó chỉ có thể được ngâm và muối, ngâm trước để loại bỏ vị đắng. Macromycete được thu hoạch trong các khu rừng rụng lá và hỗn hợp với bạch dương non vào tháng 8 và tháng 10. Loại nấm này phổ biến hơn ở các khu vực phía tây của Liên bang Nga. Sự minh oan phát triển trong các nhóm nhỏ, nhưng trong một khu vực nhất định có thể có rất nhiều trong số họ. Hương vị khá tốt có những nấm này, tương tự như sữa. Ảnh của họ nằm trong bài viết đầu tiên.
Nghệ sĩ violin
Ở người, macromycete này còn được gọi là một tiếng kêu. Nó thuộc về russula, ăn được và xếp hạng thứ tư. Nghệ sĩ violin là một cây nấm như nấm. Thân quả có màu trắng đục. Một chiếc mũ của macromycete có thể đạt đường kính 20 cm. Bề ngoài, tiếng kêu gần giống với tải trọng thực. Không dễ để phân biệt chúng, nhưng nghệ sĩ violin không có rìa ở phần dưới của phần uốn cong của chiếc mũ. Đĩa của cô có màu vàng đậm, gần như nâu. Macromycete dày hơn và đặc hơn một cục, và nước ép sữa trong một thời gian dài không thay đổi màu sắc trong không khí mở. Trong nấu ăn, nó chỉ được sử dụng để ngâm và ngâm, và chỉ sau khi ngâm lâu. Hương vị trong macromycete này rất tầm thường. Nó xảy ra trong rừng hỗn hợp với bạch dương vào tháng Bảy-tháng Chín.
Giày trắng
Cái tên đã nói rằng nó là một loại nấm trông giống như vú. Tải thuộc về gia đình russula. Các đại phân tử này có thể ăn được và thuộc loại thứ hai. Màu sắc của mũ của họ thay đổi từ sáng đến tối. Trong phần sau, phần thịt sẫm màu trên các lát. Những nấm này kém hơn so với ngực trong màu sắc thanh lịch. Trong các đại phân tử nhẹ, thịt vẫn giữ được màu sắc ban đầu. Không giống như ổ bánh, máy xúc trắng không có nước ép sữa. Chúng có thể được sử dụng để ngâm và ngâm mà không ngâm. Những nấm này là phổ biến ở khu vực giữa của Liên bang Nga. Chúng mọc trong các loại rừng hỗn hợp và rụng lá. Bạn cần tìm chúng gần bạch dương và aspens.
