Bí ngô được đại diện bởi các loại thảo mộc hàng năm hoặc lâu năm, leo hoặc leo, ít phổ biến cây bụi. Họ bí ngô bao gồm khoảng 900 loài. Phổ biến nhất bao gồm: dưa chuột, bí ngô, bí xanh, dưa và dưa hấu.
Mỗi cây trong họ bí ngô rất thích ánh sáng, do đó nó chỉ có thể phát triển ở một nơi nắng, thoáng. Ngoài ra, chúng rất ưa nhiệt, do đó, khí hậu ôn hòa có thể phủ nhận mọi nỗ lực trồng một số cây trồng, ví dụ như dưa hấu và dưa.
Tòa nhà
Chồi của cây bí ngô thường là leo hoặc leo bằng râu, là một thân cây bên được sửa đổi. Lá đơn giản, đều đặn, mổ xẻ ở các mức độ khác nhau. Hoa có thể là tím, đơn tính, đơn lẻ hoặc được thu thập trong một phát quang nách. Các perianth và cơ sở của nhị hoa thường trông giống như một ống được hợp nhất với một buồng trứng. Tràng hoa có thể là volnolepestnoy, năm thùy, thường có màu vàng. Số lượng nhị hoa là 5, đôi khi 2. Nhụy hoa chứa 3 và đôi khi là 5 con cá chép. Buồng trứng thấp hơn, và quả được đại diện bởi bí ngô.
Các thành viên lớn tuổi nhất trong gia đình
Một người đàn ông cổ đại có thể đã thu thập các cây ăn được hoang dã, chẳng hạn như đậu và đậu Hà Lan, hoặc cây trồng rễ - ví dụ, cà rốt. Người ta tin rằng những loại rau này, cũng như rau diếp và bắp cải được trồng trong vườn của họ bởi những người nguyên thủy. Đối với sau này, lá phát triển và ngon là đặc trưng.
Người Ai Cập cổ đại ưa thích nhiều loại salad, bắp cải, đậu, dưa hấu, củ cải, hành tây và atisô. Đó là, thậm chí hàng ngàn năm trước, một bàn ăn của một người đã khoe khoang một bộ rau ngon.
Người La Mã và Hy Lạp cổ đại đã trồng các loại rau giống như người Ai Cập, nhưng đồng thời bổ sung danh sách này bằng dưa chuột, măng tây và cần tây.
Nhìn chung, đại diện cổ xưa nhất của gia đình bí ngô là dưa chuột và dưa hấu.
Các thành viên nổi tiếng nhất trong gia đình
Họ bí ngô bao gồm:
Dưa chuột là loại cây trồng phổ biến nhất trên toàn cầu. Điểm tích cực chính là thực tế là dưa chuột có thể được trồng quanh năm - vào mùa đông và mùa xuân trong các nhà kính nóng, vào mùa xuân và mùa hè trong các nhà kính thông thường, nhà kính và nhà chờ phim cỡ nhỏ, và vào mùa hè và mùa thu - ở mặt đất mở. Dưa chuột - đại diện cổ xưa của họ bí ngô - là cây thân thảo hàng năm và là cây rau đòi hỏi nhiều nhiệt nhất. Tăng trưởng bình thường có thể cung cấp nhiệt độ ít nhất 25-27 độ, nếu không thì cây ngừng phát triển.
Bí ngô là một loại cây hàng năm với hoa đơn nam và nữ. Quả mọc lớn và đa hạt. Trên thân cây ngũ giác là những chiếc lá có 5 - 7 thùy. Một số giống có thể tạo quả nặng tới 90 kg. Loại bí ngô được gọi là zucchini. Nước xuất xứ - Mexico, bí ngô đã đến châu Âu vào thế kỷ 16.
Dưa và dưa hấu
Dưa và dưa hấu là dưa, đặc biệt đòi hỏi nhiệt độ không khí và đất.
Dưa là một loại cây hàng năm thuộc họ bí ngô. Hoa thường đồng tính, ít lưỡng tính. Hoa đực thường được tập hợp thành một chùm, và hoa cái là đơn và rất lớn. Quả chuyển mùi thơm, mọng nước.
Dưa hấu là một loại cây được đặc trưng bởi cây keo nằm, lá được mổ xẻ sâu và nhiều gân ba bên. Bột giấy của thai nhi có màu đỏ và ngọt. Nước ép chứa tới 5% đường. Châu Phi được coi là nơi sinh ra của dưa hấu, nơi đại diện của dưa hấu hoang dã mọc, được đặc trưng bởi một loại quả nhỏ (không nhiều hơn quả óc chó) và thịt cứng.
Bí ngô
Pumpkin, tất nhiên, là một phần của gia đình bí ngô. Những cây nào là thức ăn gia súc, và có thể được đặt trên bàn? Đầu tiên được đặc trưng bởi kích thước và trọng lượng khổng lồ, và thứ hai đáp ứng các yêu cầu hoàn toàn khác nhau - kích thước nhỏ, hương vị tốt và hàm lượng chất dinh dưỡng cao và chữa bệnh tự nhiên.
Bí ngô là một nền văn hóa rất cổ xưa đã phát triển ở Mỹ 3 nghìn năm trước. Sau khi Thế giới mới được phát hiện, nhà máy đã được đưa vào châu Âu. Hiện nay, nhiều khu vực miền Nam tin rằng đây là văn hóa bản địa của Nga.
Giá trị dinh dưỡng
Họ bí ngô rất giàu đường, carotene, nhiều loại vitamin, cụ thể là B1, B2, B6, C, E, PP, T. Loại thứ hai tăng tốc đáng kể quá trình tiêu hóa, và cũng tạo điều kiện cho quá trình đồng hóa thịt và các thực phẩm nặng khác.
Bí ngô chứa muối của các chất như axit photphoric, kali, magiê và nếu bạn tính đến lượng sắt, thì nó có thể được gọi là vô địch trong các loại rau. Ngoài ra, nó chứa rất nhiều kali và pectin, ngăn chặn sự xuất hiện của viêm trong ruột già.
Những người am hiểu cho rằng cháo bí ngô, thường ăn, có tác dụng chữa bệnh tuyệt vời chống tăng huyết áp, béo phì và rối loạn chuyển hóa. Và chứng mất ngủ có thể được điều trị bằng nước bí ngô hoặc thuốc sắc với bí ngô.
Hạt của loại rau kỳ diệu này là một loại thuốc chống giun tuyệt đối an toàn.
Về các loại bí ngô
Bí ngô quả to có khả năng chịu lạnh cao nhất, nhưng chín muộn hơn nhiều so với luộc chín. Thân cây có dạng hình trụ. Trái cây được đặc trưng bởi các chỉ số như kích thước lớn, thời hạn sử dụng dài, độ ngon miệng cao và số lượng hạt lớn.
Bí ngô luộc chín không sợ biến động nhiệt độ mạnh. Thân cây được mài nhẵn, nhăn nhó. Thai nhi được đặc trưng bởi: kích thước nhỏ, lớp vỏ mỏng và rủ xuống như gai nhọn.
Quả bí đao được coi là loại ưa nhiệt nhất và chín muộn, thường có chuỗi dài, không có dạng bụi cây. Thân cây được thể hiện bằng một hình tròn. Quả nhỏ hoặc trung bình, có hình dạng thon dài và được thu hẹp ở giữa. Bột giấy có màu cam và mùi thơm hạt nhục đậu khấu.
Ngoài ra, trong số những người trồng rau nghiệp dư rất phổ biến: phòng ăn, thức ăn gia súc, thực vật hạt trần, bí ngô trang trí và bộ đồ ăn. Đặc điểm sinh học của chúng không khác lắm so với ở trên.
