Hệ thực vật và động vật trên toàn cầu của chúng ta nổi bật về vẻ đẹp và sự độc đáo. Một số lượng lớn cá sống trong các hồ chứa, sự tồn tại mà nhiều người thậm chí không nhận ra. Tất cả đều có đặc điểm và tính năng riêng. Cá cá khá hiếm. Không phải ai cũng nhìn thấy cô ấy ít nhất một lần trong đời. Cô ấy trông như thế nào và nó khác biệt như thế nào? Bạn có thể tìm hiểu điều này và nhiều hơn nữa trong bài viết của chúng tôi.
Thông tin tổng quan
Cá đánh cá có một tên khác - nguyên. Nó thuộc về gia đình của cyprinids. Thông thường chiều dài của nó đạt tới 50 cm và trọng lượng - 3 kg. Một con cá như vậy là khá hiếm. Cô ấy có một ngoại hình kỳ dị. Mũi cô thon dài và che miệng. Cá một ngư dân có một cơ thể phủ vảy và một cái đầu thon dài. Cô ấy có thể thay đổi màu sắc của mình tùy thuộc vào thời gian trong năm.
Sống ở tất cả các con sông lớn của Liên bang Nga. Theo hương vị, nó là phổ biến nhất trong số các cyprinids. Cá đánh cá có thịt trắng, được phân biệt bởi sự dịu dàng và ngon ngọt. Tuy nhiên, ở một số quốc gia, nó được đưa vào Sách đỏ.
Môi trường sống của cá
Cá cá có vẻ ngoài đặc biệt. Bạn có thể tìm ra nơi những thứ thô được tìm thấy trong bài viết của chúng tôi.
Nó có thể được tìm thấy trong lưu vực của biển Baltic, Bắc, Đen và Caspi. Những con cá như vậy sống ở những con sông sau:
- Elba
- Trí tuệ
- Đồng cỏ;
- Neva và những người khác.
Vào mùa ấm, ngư dân sống trong khu vực ghềnh đá. Nhiệt độ nước thoải mái cho cuộc sống của nó - 17-19 độ C. Nó là nguyên liệu phổ biến rộng rãi trong các ao của Trung Âu. Nó có thể dễ dàng được tìm thấy ở Đức, Thụy Điển, Anh và Cộng hòa Séc. Nhưng, ví dụ, một con cá như vậy không được tìm thấy ở Pháp và Ý.
Ở Liên bang Nga, cá có thể được tìm thấy ở Vịnh Phần Lan, Neva, Volga, Narva và Mete. Nguyên liệu thô thường được tìm thấy ở Ukraine. Thông thường nó có thể được tìm thấy trong Dnieper, Dniester và Bug. Có một con cá ở biển Azov và sông Kuban. Tốt nhất là bắt nó vào mùa thu. Nghề cá phổ biến chính xác trong thời kỳ này được phân biệt bởi một số lượng lớn.
Sách đỏ ngư dân
Như chúng tôi đã nói trước đó, ở một số quốc gia, nguyên liệu không sống hoặc sống với số lượng nhỏ. Đó là lý do tại sao đôi khi bị cấm đánh bắt như ngư dân, cá. Sách đỏ của Belarus bao gồm loài này vì một lý do.
Trước đây, ngư dân sống với số lượng lớn trong các hồ chứa của Belarus. Tuy nhiên, số lượng của nó giảm đáng kể sau khi xây dựng nhà máy thủy điện Dnieper. Năm 1981, loài này được đưa vào Sách đỏ và đang được bảo vệ. Để tăng dân số, các nhà sinh thái học của Belarus tạo ra sinh sản nhân tạo. Họ thêm sỏi và đá vào ao. Yếu tố đe dọa chính cho sự tuyệt chủng có thể được quy cho một sự suy giảm đáng kể trong các điều kiện. Ô nhiễm sông tích cực làm chậm quá trình tái sản xuất dân số.
Ở Bêlarut, phạt tiền để đánh cá. Số tiền của nó là 900 nghìn rúp. Ngư dân cũng được liệt kê trong Sách đỏ của Ba Lan và Ukraine. Nếu bạn thích đi câu cá, thì hãy nghiên cứu các loài bị cấm đánh bắt trước. Nhờ vào điều này, bạn không cần phải trả tiền phạt do sự thiếu hiểu biết của mình.
Mô tả cá
Điều quan trọng là phải biết một con cá trông như thế nào. Mô tả về loài này, trước hết, nên được biết đến với ngư dân. Như chúng tôi đã nói trước đó, màu sắc của nguyên liệu thay đổi tùy thuộc vào thời gian trong năm. Vào mùa xuân, bụng và một số vây của cô có màu đỏ. Trong thời gian này, phần trên của nó tối đi và có được một màu đen. Với sự khởi đầu của thời tiết lạnh, bụng của cá thu được một màu bạc. Phần trên của nó trở thành màu xanh xám, và vây có màu vàng.
Các tính năng chính của một con cá như vậy bao gồm một miệng mở. Ngư dân ăn côn trùng, động vật thân mềm và thực vật. Sự trưởng thành trong sữa nguyên liệu xảy ra vào năm thứ tư của cuộc đời. Cá sinh sản vào tháng Năm. Trung bình, một ngư dân đẻ 50 nghìn quả trứng. Chúng có kích thước khá nhỏ. Sự xuất hiện của trứng cá giống như hạt anh túc. Con cái đặt nó trên đá.
Bream mắt đen là một loài cá. Nó có mũi ngắn hơn và thân hẹp hơn. Đầu anh ta có màu đen và một vệt đen xuyên qua cơ thể anh ta. Chiều dài của một con cá như vậy không vượt quá 30 cm. Các nguyên liệu sống trong các vùng nước khác nhau có thể thay đổi đáng kể về ngoại hình. Được biết, cũng có những con cá lai với những con cá khác.
Giá trị thịt
Thịt cá cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó chứa một lượng lớn protein dễ tiêu hóa, và cũng bao gồm một lượng lớn axit amin cần thiết cho hoạt động bình thường của bất kỳ sinh vật sống.
Vitamin PP, được tìm thấy trong thịt sống, góp phần bình thường hóa não và hệ thần kinh. Nó cũng làm giảm cholesterol trong máu. Thịt cá bao gồm nhiều thành phần hữu ích, bao gồm một số lượng lớn các khoáng chất. Chúng góp phần tăng cường mô xương và men răng, và cũng có ảnh hưởng có lợi cho sự phát triển của tóc. Các nguyên tố vi lượng hữu ích ngăn ngừa sự phát triển của thiếu máu và bình thường hóa lượng đường trong máu. Chính vì lý do này mà thịt cá đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nó cũng được khuyến nghị cho những người mắc các bệnh về hệ thống tim mạch, cũng như bị bệnh còi xương, loãng xương, tăng huyết áp hoặc xơ vữa động mạch.
Chống chỉ định
Mặc dù chất lượng có lợi của nó, thịt cá có chống chỉ định. Nó không được khuyến khích cho những người không dung nạp cá nhân với sản phẩm này. Trong chừng mực, thịt của loại cá này có thể được tiêu thụ bởi phụ nữ mang thai, những người mắc bệnh gan và tuyến tụy, cũng như những người thừa cân.
Các ngư dân không mất hương vị của nó dưới mọi hình thức. Nó được tiêu thụ chiên, luộc và hầm. Những con cá ngon và khỏe nhất được nướng trên lửa. Trong 100 gram thịt cá 88 kilocalories. Chính vì lý do này mà nó được coi là chế độ ăn kiêng.
Tính năng câu cá
Trong số các ngư dân, nghề cá là một đánh bắt đặc biệt mong muốn. Mô tả, phát triển và môi trường sống của một phân loài như vậy thuộc họ cyprinid mà bạn đã nghiên cứu trong bài viết của chúng tôi.
Điều quan trọng là phải biết một số tính năng để trở thành một phần của sản phẩm khai thác thô. Đánh bắt thường được thực hiện vào mùa hè hoặc mùa xuân. Đồng thời, một chiếc thuyền nên được ưu tiên. Một con cá như vậy không thể được đánh bắt từ bờ. Thời gian tốt nhất để câu cá là sáng sớm hoặc buổi tối.
Giun, giòi hoặc cá con được sử dụng để làm mồi. Theo quy định, chỉ một vài ngư dân có thể bị bắt trong toàn bộ thời gian đánh bắt. Điều này là do số lượng nhỏ đại diện của phân loài này. Điều đáng chú ý là nguyên liệu thô thường đủ phá vỡ vòi phun. Điều này có thể tránh được bằng cách mua móc chất lượng. Họ phải có một sự sắc nét đã được chứng minh. Mồi phải được ném ngược dòng càng xa càng tốt. Một cái móc nhỏ nên cách đáy 4 cm.
