Cá hồi hồng là một loại cá ngon, bất kể giới tính của nó. Tuy nhiên, điều mong muốn là phân biệt giữa nữ và nam, vì cái sau có phần béo hơn và chỉ có nữ sẽ cho trứng cá muối vào bàn. Vậy, cá hồi hồng: làm thế nào để phân biệt con cái với con đực và nó là loại cá gì?
Sinh học
Sinh vật được đặt tên là loài nhỏ nhất trong tất cả các loài cá hồi sống ở Thái Bình Dương. Thông thường chiều dài cơ thể không vượt quá 68 cm, và trọng lượng của nó là ba kg. Tuy nhiên, những cá thể nặng 5, 7 kg và chiều dài cơ thể 76 cm cũng đã bị bắt. Cá hồi hồng đánh bắt ngoài khơi Lãnh thổ Primorsky có thể có kích thước từ 30 đến 66 cm, nhưng phần lớn các mẫu vật bị bắt là 42-59 cm. có thể dao động từ 1, 2 kg đến 2, 3 kg. Và, nhân tiện, nam thường biến thành lớn hơn. Bằng dấu hiệu này thật dễ hiểu, ngay khi cá hồi hồng nằm trong tay bạn, làm thế nào để phân biệt nữ với nam.
Loài này phát triển khá nhanh - nó đạt đến độ chín vào năm thứ hai, trong giai đoạn đàn chiên sống ở biển Nhật Bản. Nhiệt độ nước ở các vĩ độ này vào khoảng 8-11 độ và cá đang tích cực tăng cân, ăn động vật giáp xác, mực nhỏ và cá cơm. Với sự khởi đầu của mùa xuân, cô bắt đầu một hành trình sinh sản ở gần phía bắc.
Vào đầu mùa hè, các trường cá hồi màu hồng đang tiến đến phía bắc Primorye. Tháng Sáu là thời gian di cư đến các không gian trước cửa sông của những con cá nơi cá sắp sinh sản. Tháng 7-8 - thời gian của khóa học đến các con sông ven biển. Cá hồi hồng, kích thước mà tại thời điểm này đạt đến giá trị tối đa, sinh sản ở kênh chính, một phần để lại trứng cá muối ở vùng hạ lưu của một số nhánh sông.
Sinh sản xảy ra trực tiếp từ trung bình tháng 8 đến tháng 9. Trong một ly hợp có thể có khoảng 1750 quả trứng. Các hạt khá nhỏ, đường kính không quá 6 mm. Con cái đẻ trứng trong một số tổ, sau đó, sau khi thụ tinh, rắc chúng bằng đá cuội. Cá hồi hồng tạo thành một củ hình bầu dục phía trên tổ, cào lên tới 35 cm đất.
Trong vài ngày (đôi khi lên đến một tuần), nữ bảo vệ thợ nề của cô, không cho phép bất cứ ai đẻ trứng gần đó. Sau đó, mất sức vì đói, cô chết và đang chảy. Tuy nhiên, những con đực, cũng chết sau khi sinh sản, không còn may mắn nữa.
Phôi xuất hiện sau 3-4 tháng, còn lại trong tổ của chúng cho đến mùa xuân. Ấu trùng ăn dự trữ túi noãn hoàng của chúng. Ngẫu nhiên, ngay cả các chuyên gia cũng không biết cách phân biệt nữ với nam trong độ tuổi "trẻ sơ sinh".
Đến đầu tháng 5, phôi đi vào sông và được dòng điện mang theo. Đã đi biển, cá con vẫn ăn động vật giáp xác trong khoảng 30 ngày ở vùng nước nông. Sau đó, đàn đến Biển Nhật Bản để trở về dòng sông quê hương của họ một năm rưỡi sau đó, khép lại vòng tròn. Điều thú vị là trong tất cả các loài cá hồi ở khu vực Thái Bình Dương, cá hồi hồng là loài dễ bị săn mồi nhất.
Địa lý
Cá xâm nhập vào các con sông Primorsky từ Peter the Great Bay đến các khu vực phía bắc, nơi nó phổ biến hơn nhiều. Ở phía bắc của Thái Bình Dương, môi trường sống gần như rộng lớn như cá hồi chum.
Câu cá
Cá hồi hồng chiếm vị trí đầu tiên trong khu vực Thái Bình Dương (làm thế nào để phân biệt nữ với nam không quan trọng ở đây). Đàn Primorsky chịu sự dao động giữa các năm, nó khá nhỏ, không giống với đàn Kamchatka và Sakhalin.
Sản lượng đánh bắt ở khu vực ven biển trong những năm có số lượng lớn nhất lên tới 10 nghìn, trong thời kỳ ít hơn - chỉ khoảng hai nghìn. Ngày nay, việc đánh bắt cá hồi hồng rất không đồng đều - từ 20 đến 207 tấn. Đối với câu cá sử dụng cố định và đúc lưới. Cá chủ yếu được bán ở dạng tươi đông lạnh và muối. Nó được sử dụng để đóng hộp và thu được trứng cá muối. Trong môi trường sống, nó được bán tươi và bạn có thể tự nấu trứng cá muối.
Sự khác biệt bên ngoài
Nó thường là cần thiết để xác định ai là người trên quầy - nam hay nữ (chúng tôi vẫn đang xem xét cá hồi hồng). Nữ và nam, sự khác biệt về kích thước nổi bật, không phải lúc nào cũng không chính xác như thế này. Thực tế là ở một số vùng, con đực, mặc dù lớn hơn con cái, nhưng vẫn thua đáng kể so với những vùng tương tự, nhưng từ các vùng khác.
Màu sắc của con cái không rõ ràng, lưu huỳnh, đường viền của chúng mịn hơn, trong khi cá hồi hồng đực có vẻ ngoài thô và sáng.
Một cách đáng tin cậy là so sánh người đứng đầu. Hàm của con đực thon dài, thon dài và cong lên. Nó có sự xuất hiện của một động vật ăn thịt. Con cái có đầu tròn hơn với mũi cùn. Ngoài ra, vây nữ dài hơn.
Lựa chọn dễ nhất để xác định giới tính là một con cá đã sinh sản. Sau khi xuống sông, con đực thay đổi hình dạng cơ thể. Một bướu hình thành ở mặt sau, từ đó tên của cá bắt nguồn. Con cái không thay đổi "con số" của chúng.
