Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi muốn nói về thế nào là một cây hạt giống. Cây thuốc này từ lâu đã được mọi người biết đến. Đề cập đến nó đã được tìm thấy trong các nhà thảo dược của Dioscorides, người đã khuyến cáo cây này là thuốc lợi tiểu, khi ho, để tăng sự thèm ăn, như một loại thuốc giảm đau cho bệnh đau thận, dạ dày và gan. Bây giờ phạm vi của Parsnip rộng hơn nhiều.
Các trang web tăng trưởng Parsnip
Gieo hạt còn được gọi là đồng cỏ Parsher, bình thường, cà rốt trắng, rễ chính. Đây là một loại cây thân thảo hai năm tuổi. Nó thuộc họ rốn Pasternak. Cây phát triển chiều cao từ ba mươi cm đến một mét. Gieo hạt giống thu được là kết quả của việc loại bỏ hàng thế kỷ từ một loại cây hoang dã, rất phổ biến ở Ukraine, Kavkaz, Tây Siberia, Mỹ, Tây Âu, Thổ Nhĩ Kỳ và nhiều quốc gia khác.
Điều khác biệt giữa một loài được trồng với một loài hoang dã là sự hiện diện của một loại rễ cay ngọt dày.
Mô tả thực vật
Gieo hạt giống có một thân cây thẳng đứng, nhăn nheo, mặt, phần trên của nó được phân nhánh và có một lề. Các lá phía trên đủ lớn, và các lá dưới nhỏ với cuống lá ngắn. Những bông hoa của cây có màu vàng rất nhỏ được thu thập trong những chiếc ô phức tạp từ tám đến mười lăm tia.
Hạt có hình dạng thon dài tròn, chúng có màu nâu phẳng. Rễ cây mùi tây dày, màu trắng với mùi cay và vị ngọt. Về hình dạng, nó giống như một củ cà rốt. Nó chỉ nở vào năm thứ hai vào cuối mùa hè. Và quả của cây vạn thọ gieo chín vào tháng Chín.
Tính chất hữu ích của cây
Là một cây tầm ma được trồng trọt (ảnh được đưa ra trong bài báo) nó đã được biết đến vào thế kỷ thứ mười hai, nhưng nó đã được sử dụng rộng rãi vào thế kỷ thứ mười tám. Ở Nga, cây xuất hiện thậm chí sớm hơn khoai tây.
Nó có một thành phần phức tạp và đồng thời phong phú (các chất hữu ích). Tinh dầu, thiamine, vitamin B1, C, B2, PP, riboflavin, axit nicotinic, pectin, tinh bột và các chất khác có trong rễ cây mùi tây. Trong trái cây (đây là những gì chúng ta gọi là hạt) flavonoid glycoside, furvitymarin được tìm thấy. Và tinh dầu trong chúng chứa từ 1, 5 đến 3, 6%. Ngoài ra, octylbutyl ether của axit butyric có trong đó thực sự mang lại mùi đặc biệt như vậy cho cây mùi tây.
Gieo hạt mùi tây, việc sử dụng không chỉ giới hạn trong nấu ăn, cũng có đặc tính chữa bệnh. Chẳng hạn, các bác sĩ Hy Lạp cổ đại đã sử dụng nó như một phương tiện kích thích sự thèm ăn, như một loại thuốc lợi tiểu và thuốc giảm đau, như một loại thuốc trị đau bụng, và cũng để cải thiện chức năng tình dục (tăng cường sức mạnh nam giới).
Việc sử dụng cây tầm ma trong y học hiện đại
Các đặc tính chữa bệnh của cây được xác nhận bởi y học hiện đại và y học cổ truyền. Gieo hạt mùi tây (dược điển có chứa các chế phẩm dựa trên cây mùi tây) hiện đang được sử dụng tích cực trong ngành dược phẩm, như các loại thuốc như Beroxan, Pastinitsin, Eupiglin và nhiều loại khác được sản xuất.
Pastinacin là một thuốc chống co thắt được sử dụng cho đau thắt ngực, rối loạn thần kinh và bệnh tim mạch. Thuốc này được quy định cho co thắt đường tiêu hóa, cũng như cho các vấn đề với đường mật và thận.
Beroxan cho kết quả tốt trong điều trị bệnh vẩy nến, hói đầu làm tổ, bệnh bạch biến và các bệnh ngoài da khác. Thuốc được sử dụng không chỉ bên ngoài, mà còn bên trong.
Thuốc dân gian
Gieo hạt, việc sử dụng khá phổ biến trong y học, tuy nhiên không được quên bởi y học cổ truyền. Người ta từ lâu đã sử dụng cây như một phương thuốc. Các loại trái cây của mầm cây có chứa các hợp chất hoạt tính sinh học giúp chống lại các bệnh khác nhau. Rễ cây và lá cũng được sử dụng cho mục đích y tế.
Một thuốc sắc từ rễ giúp tốt khi ho như một thuốc trừ sâu (làm mềm và giúp thoát ra đờm), và thuốc nước được sử dụng như một loại thuốc bổ cho sự phục hồi của bệnh nhân nặng.
Ngoài ra, rau mùi giúp cải thiện đáng kể tiêu hóa, tăng cường mạch máu, vì lý do này, nó được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa các bệnh về mạch máu và tim. Nó cũng giúp với bệnh sỏi mật và sỏi thận, với các bệnh về thần kinh và viêm tụy, viêm phế quản, viêm phổi, bệnh gút, vv
Nhưng một loại thuốc sắc từ rễ cây mùi tây có tác dụng có lợi cho sự phát triển của tóc. Rễ tươi nghiền của cây làm giảm đau bụng, dạ dày và gan (như một loại thuốc giảm đau).
Nước dùng nấu ăn
Để chuẩn bị thuốc sắc của rễ, bạn cần đổ một muỗng cà phê rễ cây vào 0, 5 lít nước. Sau đó đun sôi chất lỏng trong khoảng mười phút. Lọc nước dùng thành phẩm và uống toàn bộ trong vòng một ngày.
Để chuẩn bị thuốc sắc của lá mùi tây, bạn cần đổ một muỗng canh lá cây nghiền nát, đổ ½ lít nước, sau đó đun sôi trong mười phút ở nhiệt độ thấp, sau đó lọc nước dùng. Một loại thuốc được uống trong ¼ cốc ba lần một ngày. Điều này được thực hiện tốt nhất hai mươi phút trước bữa ăn. Trong một lịch trình như vậy, nước dùng được uống trong một tuần, và sau đó bảy ngày nữa trong cốc.
Trong y học dân gian, nước ép từ rễ cây mùi tây cũng được sử dụng như một tác nhân trị liệu, vì nó rất giàu silic, kali, phốt pho, clo, lưu huỳnh và các chất khác. Nó có thể được sử dụng cho móng giòn. Ngoài ra, nước trái cây có tác động tích cực đến hoạt động của não, phổi và phế quản, nó được uống với bệnh lao, khí phế thũng, viêm phổi, rối loạn tâm thần, và cũng được sử dụng như một loại thuốc bổ. Nước trái cây tươi chuẩn bị được uống trong một muỗng canh ba đến bốn lần một ngày trước bữa ăn với việc thêm một lượng nhỏ mật ong.
Từ thời cổ đại, sự thèm ăn đã được cải thiện với sự trợ giúp của cồn rượu của rễ cây tầm ma (moonshine đã được sử dụng cho việc này). Tất nhiên, đây không phải là giải pháp tốt nhất cho vấn đề, nhưng nếu một người lạm dụng rượu, thì thuốc từ cây ít nhất cũng có lợi.
Bệnh nhân sau phẫu thuật để phục hồi sức mạnh, bạn có thể cho uống nước từ rễ cây. Một trăm ml chất lỏng đặt một muỗng canh mật ong. Uống thuốc ba lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn. Quá trình điều trị là một tháng.
Truyền dịch
Rau mùi tây có tác dụng an thần. Nó thậm chí còn làm giảm co thắt mạch máu. Nó được quy định cho tất cả các loại bệnh thần kinh, chuột rút cơ bắp, tăng huyết áp, đau thắt ngực, để bình thường hóa giấc ngủ.
Có một phiên bản khác của cồn, được sử dụng với khả năng miễn dịch yếu. Hai muỗng canh của rễ được đặt trong phích và rót một ly nước sôi, nhấn mạnh trong khoảng mười hai giờ. Tiếp theo, một thìa mật ong được thêm vào và một muỗng canh được uống ba đến bốn lần một ngày nửa giờ trước bữa ăn.
Rau mùi cho chứng hói đầu
Các đặc tính chữa bệnh của cây tầm ma rất tốt đến nỗi nó thậm chí còn được sử dụng cho chứng hói đầu. Một mặt nạ tóc đang được chuẩn bị. Bột khô của cây được trộn với một loại son dưỡng ẩm. Hỗn hợp được áp dụng vào đầu, nó phải được giữ trong khoảng ba mươi phút, và sau đó rửa sạch. Công cụ này có tác dụng tốt đối với sự phát triển của tóc, trong khi đường chân tóc trở nên dày hơn.
Bạn cũng có thể chà cồn vào da đầu sau khi xông hơi, tắm, khi lỗ chân lông được mở. Nó cũng giúp với chứng hói đầu.
Trồng trọt
Để phát triển văn hóa này không khó chút nào. Nó là không phổ biến và phát triển với số lượng lớn trong vườn và vườn bếp. Anh ấy thích những nơi nắng và ẩm ướt. Rau mùi tây được gieo như cà rốt theo hàng, vào mùa thu hoặc mùa xuân.
Để cải thiện sự nảy mầm, hạt giống được ngâm trước khi trồng. Thu hoạch không vào đầu mùa xuân trước khi lá và vào mùa thu. Nếu bạn để lại một ít rễ cho đến năm sau, bạn có thể lấy hạt của cây, nhưng bản thân rễ sẽ mất đi đặc tính chữa bệnh.
Rau mùi trong nấu ăn
Hiện nay, rau mùi tây được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và bánh kẹo. Rễ của cây được sấy khô, tiêu thụ hầm, thậm chí luộc và đặt làm gia vị trong món salad, súp, thịt, rau và các món ăn phụ.
