Rừng làm cho chúng ta thích thú với những món quà của nó. Nấm và quả mọc trong đó. Cả hai đều có hai loại: ăn được và không ăn được. Cái sau không thể ăn được. Quả mọng độc với sự chăm sóc y tế không kịp thời có thể gây tử vong. Nhưng ăn được không chỉ ngon, mà còn tốt cho sức khỏe. Chúng chứa một số vitamin thiết yếu, fructose và glucose.
Những quả mọng nào mọc trong rừng và làm thế nào để phân biệt chúng?
Trái cây ăn được không chỉ ăn bởi con người, mà còn bởi chim và động vật. Do đó, nếu bạn tình cờ thấy một nơi có quả mọng trên cành cây, trên cỏ dưới một bụi cây, thì bạn nên biết rằng đây là dấu hiệu đầu tiên cho thấy trái cây gần đó có thể ăn được. Tất nhiên, nếu nghi ngờ xuất hiện, tốt hơn là hỏi một người hiểu biết, người sẽ cho bạn biết chắc chắn liệu quả dại có thể được tiêu thụ hay không.
Dâu tây
Và bạn có thể ăn gì? Những loại quả dại có thể ăn được? Nổi tiếng nhất là dâu tây. Cô ấy trông như thế nào? Quả mọng có màu đỏ và có mùi thơm dễ chịu. Sự ra hoa từ tháng Năm đến tháng Sáu. Các loại trái cây được hình thành vào tháng Sáu và cho đến cuối tháng Bảy.
Những quả dâu rừng này mọc ở rìa, ở giữa những bụi cây hoặc trên những sườn dốc khô trong những khoảng trống nhỏ. Loại quả này trong y học dân gian được coi là thuốc lợi tiểu. Trái cây sấy khô có lợi. Từ họ truyền dịch. Các quỹ như vậy góp phần loại bỏ muối khỏi cơ thể con người. Giảm tình trạng bệnh gan và lá lách. Nước ép từ dâu tây được khuyến khích cho sự thiếu hụt vitamin. Nó góp phần bình thường hóa ruột và dạ dày, rất hữu ích cho loét và viêm dạ dày.
Blackberry
Rừng Blackberry phát triển từ tháng 5 đến mùa đông. Hoa có cả màu trắng và hồng. Quả mọng từ khi bắt đầu tăng trưởng là rắn và xanh. Một lát sau nó bắt đầu đỏ mặt, dần dần có được màu đen và xanh với lớp phủ màu xanh nhạt.
Lá và trái cây Blackberry có chứa một tannin, có lợi cho ảnh hưởng đến đường tiêu hóa. Nó là một chất làm se nhẹ cho tiêu chảy và khó tiêu khác nhau. Nó cũng giúp loại bỏ cảm lạnh thông thường, cúm, bệnh truyền nhiễm và bệnh diathesis.
Linh chi
Những quả mọng khác mọc trong rừng? Lingonberry là một loại cây bụi thường xanh với các hình thức phân nhánh. Nó phát triển chiều cao lên đến hai mươi cm. Cây bụi này có lá nhỏ và thân rễ mỏng. Hoa trong hoa trắng hoặc hồng. Quá trình này bắt đầu từ tháng Năm đến tháng Sáu. Quả mọng chín vào tháng 8 trong cụm màu đỏ tươi.
Thông thường lingonberries có thể được tìm thấy trong rừng lá kim. Đôi khi những cây bụi này tạo thành những bụi cây liên tục. Lưu ý rằng quả mọng là hữu ích tươi trong mệt mỏi mãn tính. Truyền dịch và thuốc sắc của lá lingonberry tiết kiệm cho viêm thận và bàng quang. Nước ép Lingonberry được sử dụng cho huyết áp cao.
Chim anh đào
Sự ra hoa bắt đầu vào tháng Năm, và quả mọng chín vào tháng Bảy. Quả có hình tròn, màu đen. Nó có thể được tìm thấy trên bờ sông. Quả mọng của anh đào chim là một chất làm se, diệt khuẩn được làm giàu vitamin.
Dâu tây
Barberry là một loại cây bụi gai với hệ thống rễ mạnh mẽ. Cây mọc ở miền Nam và Crimea. Hoa của nó nhỏ, có màu nâu đỏ, màu vàng sáng. Sự ra hoa từ tháng Năm đến tháng Sáu. Quả chín vào tháng Tám và tháng Chín. Vẫn cho đến khi sương giá. Hình dạng của quả là hình thuôn. Quả mọng có màu gì? Màu đỏ tươi. Có thể trồng làm cây trồng trong nhà. Nó có thể được sử dụng như một tác nhân choleretic cho viêm gan.
Quả việt quất
Đây là những quả mọng màu đen hơi xanh. Cây bụi tự nở từ tháng 5 đến tháng 6 ở những nơi đầm lầy hoặc trong những khu rừng râm mát. Nó được sử dụng như một thuốc sắc cho rối loạn đường ruột ở trẻ sơ sinh. Chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit hữu cơ. Với tiêu chảy ở trẻ nhỏ, trái cây khô được sử dụng. Quả mọng tươi có thể gây ra tác dụng ngược lại. Đối với sử dụng bên ngoài, nén từ thuốc sắc được sử dụng cho kích ứng mắt và bỏng.
Quả dược liệu
Những loại quả mọng mọc trong rừng và có dược tính? Trên thực tế, có rất nhiều trong số chúng, và chúng có thể phát triển ở các vùng lãnh thổ khác nhau của nước ta. Mỗi loài theo cách riêng của nó có một hương vị dễ chịu và có thể được sử dụng cho các bệnh khác nhau.
Quả dược liệu:
- Dâu đen - thơm và ngon ngọt. Nó có vị chua ngọt.
- Dâu trắng. Nó có vị rất ngọt.
- Elderberry có màu đen. Trái cây có màu đen tím với bột giấy ngon ngọt. Nó mọc thành chùm với những quả nhỏ.
- Gỗ cây. Quả mọng có hình trụ hoặc hình bầu dục. Chiều dài của chúng không vượt quá hai cm. Trái cây có màu hồng hoặc đỏ sẫm với vị chua ngọt. Gỗ cây có xương nhỏ bên trong.
- Xương. Quả mọng màu đỏ tươi với một hòn đá lớn ở giữa.
- Hắc mai biển - quả cam, vị chua.
- Hoàng tử. Nó trông giống như trái cây của quả mâm xôi hoặc quả mâm xôi. Có thể là màu đỏ hoặc hồng.
- Kalina. Những quả mọng này có hình tròn, màu đỏ, tập hợp thành cụm. Cây kim ngân hữu ích với huyết áp cao và cảm lạnh.
Ăn trái cây như thế nào?
Dâu dại được sử dụng tươi, sấy khô, luộc và ngâm. Nó đặc biệt dễ chịu để nấu thạch hoặc compote từ quả đông lạnh vào mùa đông lạnh. Bạn cũng có thể làm cho một điền cho bánh. Cô ấy chắc chắn sẽ nhắc bạn về một mùa hè trôi qua nhanh.
Do chế biến ở nhiệt độ cao, bất kỳ loại quả mọng nào đều mất vitamin có giá trị, do đó tốt hơn là bảo quản chúng bằng cách đông lạnh.
