Mọi người đều biết về các đặc tính có lợi của sản phẩm được tạo ra bởi những con ong. Mật ong chỉ là một kho chứa vitamin, axit amin và các nguyên tố vi lượng khác nhau. Từ thời xa xưa, con người rất thích ngắm những con côn trùng chăm chỉ này, xem cách những con ong thu thập mật ong, ngồi trên những bông hoa của cây mật ong.
Trong tự nhiên, những con ong trước khi thu thập mật hoa hãy tìm một nơi kín đáo để tạo ra các tế bào sáp. Mọi người cũng muốn ăn mật ong, vì vậy họ đã tạo ra những ngôi nhà thân thiện với côn trùng - tổ ong.
Trong bài viết, chúng ta sẽ xem xét cách thu thập mật hoa, mật ong được lấy từ nó như thế nào, từ gia đình ong tham gia vào vấn đề quan trọng này, chúng ta sẽ tìm hiểu có bao nhiêu cây một con ong cần bay xung quanh để thu thập 100 g mật ong.
Tách nhiệm vụ trong tổ ong
Lên đến 60.000 côn trùng có thể sống trong một tổ. Mọi người đều đã có một vai trò nhất định từ khi sinh ra. Để phát triển tử cung đang đẻ trứng, những con ong nuôi nó bằng sữa ong chúa. Khi cô lớn lên, cô bắt đầu ăn mật ong thu hoạch. Vai trò của nó chỉ là đẻ trứng thụ tinh. Nó lớn hơn ong làm việc. Khi nó lớn lên, nó bay đến một tổ ong khác để việc cận huyết không xảy ra.
Ngoài ra còn có một tử cung drone đẻ trứng không thụ tinh. Máy bay không người lái mọc ra từ chúng. Đây là những con đực thậm chí không biết ong thu thập mật ong như thế nào. Nhiệm vụ của họ chỉ là thụ tinh cho trứng.
Số lượng máy bay không người lái ít, chỉ vài chục. Những con ong còn lại đang làm một công việc quan trọng. Những con ong làm việc là tất cả con cái. Những người trẻ tuổi, chỉ mới vài ngày tuổi, đang tham gia dọn dẹp tổ ong và cho ăn ấu trùng mới nở từ trứng. Thanh thiếu niên ong đã đến 10 ngày tuổi tham gia vào việc tiếp nhận một lượng thức ăn được mang đến bởi các lò nướng làm việc khác, được gọi là công nhân hiện trường. Đó là những con ong thu thập mật hoa và phấn hoa từ hoa.
Tách ong thợ
Trong số phụ nữ trưởng thành, phân phối như sau. Một số con ong đang làm việc bay ra để khám phá, nghĩa là chúng đang tìm những cây mật ong gần đó.
Khi một nơi tuyệt đẹp chứa đầy thức ăn được tìm thấy, các trinh sát quay trở lại tổ ong và báo cáo về việc phát hiện ra sự tách rời chính của những con ong cánh đồng. Có một thông báo với một loại nhảy. Xoay tròn trước những con cái còn lại, các trinh sát thúc giục chúng bay theo sau chúng.
Không cần thiết phải thuyết phục ong cho người hái trong một thời gian dài và họ theo dõi các trinh sát chỉ ra hướng bay chính xác. Đã đến đúng nơi, những con ong được phân phối bởi hoa và thu thập mật hoa bằng vòi dài.
Cây mật ong
Trong tự nhiên, có một số lượng lớn thực vật mà ong thu thập mật ong. Một số trong số họ là:
- cây hoa - quince, mơ, keo, anh đào, sồi, liễu, hạt dẻ ngựa, phong, linden, mận, cây dương, anh đào chim, cây táo, bạch dương;
- cây bụi - hoa cà, hoa hồng chó, táo gai, nho đen, quả mâm xôi, thạch thảo, ledum, barberry, v.v.;
- cây thân thảo - marshmallow, húng quế, dưa hấu, valerian, hoa ngô, cỏ ba lá ngọt, oregano, St. John's wort, trà ivan, cỏ ba lá, cỏ linh lăng, colts feet, bồ công anh, lunatic, húng tây, v.v.
Ai dạy ong lấy mật?
Nhiều người nghĩ về vấn đề này. Tuy nhiên, không có câu trả lời chắc chắn. Tất nhiên, ong hành động theo bản năng. Về bản chất, cần phải nấu thức ăn ở khu dự trữ, vì ong làm mật không phải cho những người chọn nó, mà là con của chúng, chúng phải ăn thứ gì đó và dự trữ quanh năm cũng sẽ hữu ích cho người lớn, vì chúng nở hoa Cây một thời gian ngắn.
Làm thế nào ong thu thập mật ong, xem xét chi tiết hơn dưới đây. Theo các trinh sát, những con ong cánh đồng bằng hương thơm tìm cây mật ong cần thiết và ngồi lên nó thoải mái hơn.
Mật hoa ngọt và lỏng được thu thập trong một cái lưỡi dài, cuộn giấu trong một cái vòi. Con ong có cấu trúc kỳ dị. Côn trùng có hai dạ dày. Một cái họ sử dụng ở chế độ bình thường để tiêu hóa thức ăn của họ. Và cái kia được sử dụng làm kho chứa mật hoa. Khả năng này chứa khoảng 70 mg chất. Tuy nhiên, ngay cả để thu được số tiền như vậy, côn trùng phải bay khoảng 1.500 bông hoa. Quay trở lại tổ ong, con ong mang một trọng lượng gần như bằng chính nó.
Làm thế nào mật ong được làm từ mật hoa
Các nhà hóa học hiểu làm thế nào ong làm mật. Thật vậy, nhờ phản ứng hóa học, mật hoa biến thành mật ong nhớt. Sau khi con ong trở về với một dạ dày đầy mật hoa, những con ong làm việc bơm nó từ miệng của một người bạn gái trên cánh đồng, hút nó bằng vòi con. Một số đi đến ấu trùng và thanh thiếu niên để làm thức ăn, nhưng hầu hết những con ong được nhai một thời gian.
Tại thời điểm này, quá trình lên men hóa học của mật hoa xảy ra. Một chất gọi là invertase được tạo ra trong vòi của một con ong. Nó là một enzyme xử lý sucrose thành fructose và glucose. Sau đó, khoảng trống ong được đặt trong các tế bào tổ ong. Ở đó, một phản ứng khác xảy ra từ mật hoa lỏng với sự trợ giúp của oxy - thủy phân. Mật ong được coi là thành phẩm khi độ ẩm không quá 21%. Để hơi ẩm bay hơi nhanh hơn, những con ong của các tế bào của các tế bào thổi cánh.
Các nhà khoa học tính toán: để thu thập 100 g mật ong, một con ong đến thăm 1 triệu bông hoa. Theo đó, 0, 0001 g mật hoa được thu thập từ một bông hoa.
Sau khi tách độ ẩm, xi-rô từ mật hoa sẽ đặc lại và đạt được độ đặc của mật ong. Sau đó, những con ong bịt kín nó trong những chiếc lược với sự trợ giúp của sáp, được giải phóng khỏi chúng bằng những mảnh từ các tuyến sáp. Nó có một màu trắng.
Tại sao ong thu thập phấn hoa?
Các nhà nghiên cứu quan sát ong có thể nhận thấy một quả bóng nhỏ trên chân sau của con ong trong khi thu thập mật hoa. Hãy nhìn xem nó là gì.
Ngồi trên một bông hoa, một con ong cánh đồng thu thập không chỉ mật hoa, mà còn cả phấn hoa. Phấn hoa hình thành trong một giỏ đặc biệt, nằm ở chân sau của côn trùng. Tùy thuộc vào màu sắc của phấn hoa, các quả bóng có thể có sắc thái hoàn toàn khác nhau - từ màu vàng sang màu đen. Sau khi thu thập vật liệu, con ong mang tải đến tổ ong, quả bóng từ bàn chân được gỡ bỏ cẩn thận và hạ xuống một thùng chứa bằng mật ong, sau đó niêm phong bằng sáp.
Đằng sau những con ong mặc quần áo bay nhiều lần trong ngày, dành tới hai giờ thời gian của chúng. Tại sao ong cần phấn hoa, chúng có thực sự thiếu mật? Hãy xem xét kỹ hơn.
Ong làm gì với phấn hoa
Làm thế nào những con ong làm mật, bạn đã hiểu, bây giờ hãy xem tại sao chúng cần phấn hoa. Ngồi trên một bông hoa, những con ong đều bị vấy bẩn trong đó. Bàn chân bột, cánh, cơ thể phù du. Trước khi khởi hành, con ong nhẹ nhàng chải bàn chân của nó, trên đó có nhiều lông nhung. Làm sạch các hạt bụi bằng các loại lược chải chuốt, họ lưu trữ chúng trong hai thùng chứa ở chân sau. Chính trong hình thức này, hầu hết họ thường trở về tổ ong bản địa của mình.
Cùng với mật ong, phấn hoa là thức ăn cho ong, vì vậy họ thu hoạch nó trong cả năm, mang lại mỗi lần 20 mg phấn hoa. Nó rất bổ dưỡng và chứa nhiều khoáng chất, vitamin và protein. Nhưng bản thân phấn hoa không bị ong ăn. Điều này phục vụ như bột. Nó được nhào trộn cùng với mật ong và bánh mì mật ong như vậy được nuôi bởi cả ấu trùng và người lớn trong một năm. Hỗn hợp này được gọi là perga.
Điều rất quan trọng là có nhiều bánh mì ong trong tổ ong, nếu không có nó, những con ong trở nên yếu đuối và không thể làm việc. Máy bay không người lái ăn đặc biệt là rất nhiều thực phẩm như vậy. Trong suốt cả năm, gia đình ong ăn khoảng 35 kg phấn hoa.
