Phía nam của khu vực châu Âu của Nga, cụ thể là khu vực Yaroslavl, rất phong phú về các loại nấm mọc ở đây. Nhiều loài của chúng được liệt kê trong Sách đỏ (thảo nguyên morel, nấm nấm, ô màu nâu đỏ). Đương nhiên, người dân địa phương quan tâm đến câu hỏi chính - nơi và làm thế nào để tìm thấy những địa điểm nấm trong khu vực Yaroslavl.
Săn im lặng
Câm lặng săn bắn là một bộ sưu tập nấm hoang dã, làm cho loại hình kỳ nghỉ năng động và lành mạnh này trở nên vô cùng phổ biến đối với người dân địa phương, nhưng khách đến thăm rất thích tham gia giải trí này.
Có bất kỳ loại nấm nào trong khu vực Yaroslavl? Cư dân của các thành phố và các làng xung quanh phản ứng, nghĩa là, và với số lượng lớn. Họ dành rất nhiều thời gian của mình cho một cuộc săn lùng thầm lặng của người Hồi giáo, cho phép họ thu hoạch 10 đến 30 kg mỗi năm mỗi người. Chọn quả mọng không kém phần phổ biến, nhưng về mặt định lượng, nó kém hơn đáng kể so với nấm.
Những địa điểm trồng nấm ở vùng Yaroslavl thu hút mọi người ở mọi lứa tuổi và mọi thế hệ. Trong khu vực này chỉ đơn giản là có rất nhiều loại ăn được: chanterelles, trắng, agarics mật ong, aspen, nấm, champignons và các loại khác. Thông thường, Yaroslavl thu thập chúng cho tiêu dùng riêng của họ, nhưng có những lúc bộ sưu tập dành cho mục đích công nghiệp, nghĩa là, cho các cơ sở mua sắm và nhà phân phối bán buôn.
Trong khu vực Yaroslavl, một số lượng lớn nấm hoang dã, vì rừng ở đây chiếm phần lớn diện tích. Nấm trong rừng mọc trên lãnh thổ này rất thân thiện với môi trường, điều này rất quan trọng đối với người tiêu dùng.
Mùa thu hoạch ở vùng Yaroslavl
Nấm của vùng Yaroslavl phát triển rất nhanh và với số lượng lớn, do đó, từ mùa hè đến cuối mùa thu, mùa của chúng kéo dài. Redhead bắt đầu tăng trưởng tích cực của họ vào tháng Bảy, và ceps tiếp tục mùa. Russula xuất hiện vào giữa tháng 7 - một trong những ví dụ phổ biến nhất về thu gom và tiêu thụ hàng loạt. Trong các khu rừng lá kim và hỗn hợp vào nửa cuối tháng 7, ngực xuất hiện, cũng như chanterelles và lợn nái, thích phát triển ở rìa rừng và phát quang.
Nấm ăn được ở khu vực Yaroslavl nên được tìm kiếm trong rừng vào tháng Tám. Tại thời điểm này, có một năng suất cao nhất của hầu hết các loài của chúng.
Nơi tụ tập phổ biến
Nó không phải là một bí mật đối với bất kỳ người yêu thích săn bắn thầm lặng nào, nơi có sự phát triển lớn nhất của nấm, nhưng đối với người mới bắt đầu, bạn cần biết cách và nơi tốt hơn để thu thập chúng.
43 km
Có nấm ở phía tây của vùng Yaroslavl không? Câu trả lời từ người dân địa phương là khẳng định. Tuyến đường rộng rãi và hiệu quả nhất được coi là từ nền tảng 43 km về phía tây của làng Mitropolie. Nếu bạn đi theo hướng này, bạn có thể tìm thấy những khu rừng rụng lá phong phú với nhiều loại nấm. Tuyến đường dài, vì vậy bạn phải di chuyển dọc theo đường cao tốc hoặc đường rừng đến làng, sau đó bạn cần đi từ đó dọc theo bờ sông Vyaz, dẫn đến làng Eldigino. Từ đây, một con đường rừng dẫn bạn về phía đông nam đến làng Darino. Hơn nữa, tuyến đường sẽ dẫn đến một nơi nào đó sau 3 km đến nền tảng Zelenogradskaya. Chiều dài của tuyến đường này là khoảng 16 km.
Làng Sharapovo
Những địa điểm mọc lên như nấm ở vùng Yaroslavl được người dân địa phương gọi là hàng ở hàng ghế. Ceps ở những nơi đó đang trốn trong một đầm lầy dưới rêu. Vào tháng 8, những vùng đất này cũng rất giàu cây mâm xôi hoang dã. Lộ trình như sau: từ nhà ga Yaroslavl bạn cần đến Sergiev Posad, sau đó bằng xe buýt đến Sharapovo, bạn nên xuống tại trạm dừng Nghĩa trang. Sau đó đi xuống hồ và đi vòng qua bên trái và tiếp tục lộ trình vào rừng.
76 km
Chuyến đi dài nhất cho nấm ở vùng Yaroslavl được coi là con đường từ nhà ga "76 km". Bạn phải đi theo tuyến đường dài 5 km đến đường cao tốc Yaroslavl. Tốt nhất là bạn nên đi bộ đến đó, chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên nhiên địa phương, hít thở không khí trong lành, nhưng đừng quên nhìn dưới tán cây. Có rất nhiều boletus. Sau đó, bạn nên đến bờ hồ Torbeevskoye. Một bất ngờ thú vị đang chờ đợi ở đây, trong ao bạn có thể bơi, cưỡi catamaran hoặc đi xe đạp nước, ăn trưa. Trên bờ biển là thịt nướng, quán cà phê và nhà hàng. Vào ban đêm, bạn có thể thoải mái ở trong một khu phức hợp khách sạn. Tiếp theo, bạn cần di chuyển về phía bắc song song với đường cao tốc Yaroslavl. Sau 5 km, thác nước cao nhất và đẹp nhất của khu vực Moscow sẽ xuất hiện - Gremyachem. Có rất nhiều nấm trên trái đất này.
Trạm Semkhoz
"Săn bắn thầm lặng" có thể bắt đầu ngay lập tức, có rất nhiều nấm, chúng nằm ở hai bên đường sắt. Bạn phải đi theo con đường tới các làng Morozovo, Vysokovo, về phía tây - dọc theo những con đường rừng đến làng Shapilovo.
Trạm Abramtsevo
Gần các làng Akhtyrka và Zhuchka phía tây của nền tảng, 4-5 km, bạn có thể tìm thấy nhiều địa điểm nấm.
Ga Kalistovo
Những địa điểm trồng nấm ở vùng Yaroslavl nằm trong những khu rừng gần làng Artemovo ở phía tây của bục 3-4 km. Con đường đến phía Đông cũng sẽ dẫn đến những bóng nấm - về phía làng Golygino, cũng như dọc theo bờ sông Vori.
Trạm Ashukinsky
Bạn nên đi qua đường ray và di chuyển vào khu rừng rậm rạp. Theo người dân địa phương, có nhiều loại boletus. Với những chiếc giỏ rỗng, chắc chắn không nơi nào trong số này sẽ quay trở lại. Việc dừng lại có thể được thực hiện trên bờ sông Vyazi. Nước trong đó trong vắt, vì vậy bạn có thể bơi. Tiếp tục theo tuyến đường đến các làng Martyankovo, Novovoronino.
Trạm Sofrino
Bạn nên di chuyển theo hướng 3-4 km về phía tây theo hướng của làng đô thị.
Trạm Zelenogradskaya
Tuyến đường nên được chọn về phía làng Daryino phía tây sân ga, cách đó 2 km.
Trạm Sokoloskaya
Bạn có thể đi từ ga tàu điện ngầm Shchelkovo bằng xe buýt số 349 đến nhà ga Shchelkovo-7. Sau đó, bạn có thể bắt một chiếc xe hơi đi qua và đi theo hướng tây nam. Đã qua một chút, bạn cần phải đi ra ngoài và di chuyển cùng hướng dọc theo khu rừng. Tuyến đường này cũng có thể được thực hiện từ nhà ga Yaroslavl. Đi tàu đến làng Monino hoặc Fryazevo đến Sokoloskoy. Chuyến đi mất 40 phút. Sau đó bằng xe buýt nhỏ hoặc xe buýt đến làng Krasnnoznamensky, sau đó đi bộ 2 km về phía bắc đến sông Klyazma.
Trạm Pushkino
Khu vực này được công nhận là khu vực thân thiện với môi trường nhất của khu vực Moscow. Có nhiều rừng trên những vùng đất này. Người dân địa phương cho rằng có một số lượng lớn nấm, đặc biệt là russula và chanterelles. Tất cả phụ thuộc vào sự kiên trì và mong muốn.
Trạm "Pravda"
Bạn có thể hái nấm ở hai bên đường sắt trong 1-2 km. Về phía tây - về phía làng Stepankovo, về phía đông - đến làng Nazarovo.
Với vị trí lãnh thổ của khu vực, cần phải hết sức cẩn thận, vì nấm giả, nấm độc mọc ở phía nam nhiều hơn ở phía bắc của đất nước. Thu thập các món ngon từ rừng là một trải nghiệm rất thú vị, nhưng sẽ tốt hơn nếu một người có kinh nghiệm giúp bạn trong những bước đầu tiên trong một cuộc săn lùng thầm lặng trên băng giá.
Mẫu vật nguy hiểm
Khi thu hoạch ở khu vực này rất thường xuyên có những cây độc, chúng khác với những thứ ăn được như thế nào?
Các loại nấm nguy hiểm nhất của khu vực Yaroslavl là những con cóc nhạt. Điểm đặc biệt của chúng là một chiếc nhẫn dưới nắp và đế dày hơn của chân. Bất kỳ phần nào của cóc nhạt đều chứa độc tố. Nguy hiểm nhất là amanitin, phalloin, phalloidin, những chất này không bị ảnh hưởng bởi xử lý nhiệt và được bảo quản tốt trong quá trình sấy khô.
Bản ghi nhớ cho những người yêu thích "săn bắn thầm lặng"
Làm thế nào thường xuyên những người thiếu kinh nghiệm, bỏ qua các quy tắc đơn giản nhất để thu thập và chế biến nấm, trả giá cao, đôi khi là một cuộc sống, cho điều này.
Khi tìm nấm trong rừng, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp phòng ngừa khi thu thập chúng. Cần lưu ý rằng những người yêu thích thu thập kinh nghiệm tiếp cận vấn đề này có trách nhiệm hơn nhiều và cư xử cẩn thận hơn so với người mới bắt đầu.
