Cây hickory là một trong những cây óc chó có giá trị nhất. Nó có thể đạt tới 65 mét chiều cao và sinh hoa trái, ngay cả khi nó tròn ba trăm tuổi. Chúng ta sẽ nói về việc cây hickory trông như thế nào và nơi nó được sử dụng trong bài viết.
Cây này là gì
Hickory, hay hazel, là một chi thực vật thuộc họ hạt. Quả óc chó là gần nhất với họ về chất lượng và ngoại hình. Nhưng quả hickory nhỏ hơn, rãnh của chúng không quá sâu và mịn hơn, và vỏ dày hơn nhiều. Để phân chia chúng, bạn phải nỗ lực.
Cái tên "hazel" nổi tiếng hơn. Nó xuất phát từ ngôn ngữ Hy Lạp cổ đại, nơi nó có nghĩa là "cây phỉ". Cái tên "hickory" hẹp hơn và là phát minh của người da đỏ Bắc Mỹ từ lâu đã sử dụng nó làm thực phẩm.
Chi hickory bao gồm khoảng 27 loài, bao gồm rìa, hình trứng, Illinois, hồ đào, đắng, thủy sinh, Bắc Kỳ, Florida, Texas, v.v … Tất cả chúng có thể hơi khác nhau về hình dạng và mùi vị của quả, vỏ của vỏ và hình dạng của lá. Tuy nhiên, loài thuần chủng của những cây này rất hiếm trong tự nhiên. Các loài gần nhau dễ dàng giao phối, có được những phẩm chất mới.
Cây hickory mọc ở đâu?
Hickory là một bộ đếm thời gian cũ trên Trái đất. Những cây này mọc trên hành tinh trước kỷ băng hà. Bắc Mỹ và Châu Á được coi là quê hương lịch sử của họ, nhưng bây giờ họ có thể được tìm thấy ở Kavkaz, ở Crimea. Ở châu Á, chỉ có Bắc Kỳ và Katai hazel được tìm thấy, phần còn lại của các loài phát triển tự do ở Hoa Kỳ và Canada, đó là lý do tại sao hickory thường được gọi là một loại hạt của Mỹ.
Cây hickory thích khí hậu ẩm ướt, vừa phải. Nó hầu như không chịu được sương giá và chết nếu nhiệt độ kéo dài trong thời gian dài dưới âm hai mươi độ. Cây thích ánh sáng và độ ẩm. Thường thì nó mọc gần sông, có thung lũng thường xuyên bị ngập nước. Mặc dù vậy, cây không chịu được vùng đất ngập nước.
Hickory được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá và có thể chịu được bóng râm. Trong rừng, vương miện của nó được mở rộng, và các nhánh mọc cao. Thành phần của đất không quá quan trọng đối với cây, nó dễ dàng phát triển trên đất sét, đá, rừng và địa hình giàu mùn.
Mô tả cây
Chỉ có Florida hazel là một loại cây bụi, phần còn lại của chi là cây. Hickory là rụng lá và đơn sắc. Hoa cái và hoa đực nằm trên cùng một cây. Chúng được thụ phấn nhờ gió. Trái cây được tắm vẫn còn xanh nếu sự thụ phấn xảy ra trong cùng một cây chứ không phải giữa các cá thể khác nhau.
Cây hickory có thể cao tới 65 mét. Các nhánh khác nhau về độ dày: chúng dày ở Bắc Carolina và các loài xù xì, trong hình trái tim màu nâu và trần trụi, chúng mỏng. Màu sắc của chồi non thay đổi từ xanh lá cây và nâu đến tím đậm.
Vỏ cây ban đầu mịn và xám, với thời gian nó bắt đầu tróc ra và trở nên phủ đầy các vết nứt. Vương miện của cây nằm ngổn ngang và có hình dạng giống cái lều. Lá hơi thon dài, nhọn ở hai đầu. Trên các cạnh chúng được bao quanh bởi các rãnh. Vào mùa thu chúng chuyển sang màu vàng và mùa thu. Mỗi tờ rơi, ngoại trừ tờ trên cùng, có cặp đối lập riêng. Trên tay cầm, chúng có thể từ 5 đến 17. Càng xa đầu cuống, kích thước của chúng càng lớn.
Quả hickory
Quả của cây hickory trong thực vật học được định nghĩa là thuốc giả. Lớp trên cùng của chúng là một lớp vỏ màu xanh lá cây mềm, cuối cùng chuyển sang màu nâu và trở nên cứng. Khi quả chín, vỏ nứt thành bốn phần.
Dưới vỏ trấu là một "xương" với một hạt bên trong. Màng xương có độ dày khác nhau. Nó không có vết nứt và lỗ hổng, đó là lý do tại sao bẻ khóa nó là một công việc rất tốn công. Nhưng thiết bị này không cho phép sâu bướm, sâu và các loài gây hại khác xâm nhập vào bào thai. Các hạt này là nhỏ, màu trắng vàng hoặc màu nâu.
Tất cả các cây thuộc chi này được chia thành hai nhóm lớn. Các cựu có trái đắng và không phù hợp cho con người. Tuy nhiên, sóc, cáo, sóc chuột, thỏ và chim ăn chúng với niềm vui. Cây thuộc nhóm thứ hai có hạt ngọt và rất khỏe. Hạt hickory ăn được thường được kết hợp dưới tên "pecan."
Lợi ích của quả phỉ
Một người trồng và ăn hạt dẻ nâu nâu, quả hồ đào thông thường, màu nâu trứng, v.v … Quả của chúng rất ngọt và béo nhất trong số tất cả các loại hạt hiện có. Chúng chứa rất nhiều protein, axit amin, nguyên tố vi lượng và vitamin.
Chúng được ăn sống, sấy khô hoặc chiên. Rắc chúng với bánh ngọt, thêm vào món salad hoặc ngũ cốc. Pecan thỏa mãn cơn đói trong một thời gian dài, làm bão hòa cơ thể bằng năng lượng và đồng thời làm sạch máu, giảm cholesterol.
Trái cây hickory chứa 19 loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Chúng có rất nhiều kali, magiê, phốt pho, sắt, selen và axit folic, rất quan trọng đối với con người. Hạt cũng chứa vitamin A, B 1, B 5, C, E. Nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều, cơ thể có thể dễ dàng đối phó với chỉ một trăm gram hạt mỗi ngày.
Từ trái cây của cây phỉ làm cho dầu, trong đó tính chất vượt qua cả ô liu. Nó được ăn và sử dụng bên ngoài. Dầu giúp tăng cường khả năng miễn dịch, và khi thoa lên da mang lại cho nó độ đàn hồi, làm dịu và mềm mại.
