Cây này không phải là vô ích mang tên như vậy. Húng thánh có nhiều đặc tính hữu ích. Nó được sử dụng trong y học và nấu ăn. Bạn có thể trồng cả ở nhà và trong nước. Cây mọc ở Ấn Độ, Iran, Trung Quốc, Châu Phi.
Mô tả thực vật
Cây húng quế (ảnh của nó được trình bày dưới đây) là một loại cây bụi lâu năm với chiều cao không quá 60 cm. Tán lá có hình bầu dục, hơi xù, có cạnh răng cưa. Màu của lá có thể từ xanh đến trắng và tím. Nó phụ thuộc vào loại cây trồng. Thành phần của húng quế cũng sẽ phụ thuộc vào nó, và những tính chất hữu ích mà nó sẽ sở hữu.
Cây bụi nổi tiếng với mùi thơm dễ chịu của nó. Một bụi cây nở vào đầu mùa hè với những bông hoa tua rua kỳ dị. Màu của chúng có thể là hồng, trắng hoặc trắng và hồng. Lá và thân cũng có mùi thơm trong cây, vì chúng chứa một lượng lớn tinh dầu. Quả húng quế bao gồm bốn hạt màu nâu, sau khi chín, được tách ra khỏi nhau. Trọng lượng của 1000 hạt là 0, 5-0, 8 g. Chúng giữ được khả năng tồn tại trong 4-5 năm.
Không phổ biến và dễ chăm sóc nhất được coi là giống húng quế có lá màu xanh lá cây. Tên thứ hai của cây húng quế là tulasi.
Thành phần hóa học của cây. Tại sao húng quế phổ biến?
Thành phần hóa học của cây làm cho nó phổ quát. Nó bao gồm:
- tinh dầu. Hầu hết nó được chứa trong lá và thân của bụi cây;
- long não;
- estragolum;
- linalool;
- tanin;
- protein;
- carbohydrate;
- muối khoáng;
- glycoside;
- caroten;
- vitamin;
- saponin axit;
- dễ bay hơi;
- thói quen.
Do thành phần của nó, húng quế thánh nhận được một phân phối như vậy. Lá, rễ, thân và hoa - tất cả mọi thứ đã được sử dụng trong y học, nấu ăn, thẩm mỹ. Ngoài ra, nhà máy chỉ đơn giản là trang trí căn hộ với vẻ ngoài của nó và lấp đầy nó với một mùi thơm dễ chịu.
Cách trồng và chăm sóc một loại cây hữu ích như vậy
Trong các bài đánh giá về người hoa tulip viết rằng loại cây này không quá kỳ cục để chăm sóc. Anh ấy yêu ánh sáng mặt trời, sự ấm áp và độ ẩm vừa phải. Do đó, nếu một quyết định được đưa ra để trồng cây trong nước và khí hậu khá mát mẻ, thì tốt hơn là trồng một bụi cây trong nhà kính.
Điều mong muốn là đất bao gồm đất, than bùn và mùn với tỷ lệ bằng nhau. Hãy chắc chắn để làm nóng. Đặc biệt là nếu cây sẽ phát triển trong một cái chậu. Bạn có thể trồng cây bụi từ hạt hoặc cây con. Khi được trồng từ hạt, chúng không nên được đặt sâu trong lòng đất. Nó là đủ để đặt hạt giống ở độ sâu 1 cm.
Hai tuần sau, những chiếc lá đầu tiên của húng quế xuất hiện. Nếu cây được trồng tại nhà, thì bạn không nên để nó mọc quá 15 cm. Để làm điều này, hãy cắt bỏ ngọn. Để tăng trưởng tốt hơn, cần định kỳ tưới nước bằng dung dịch urê. Không thể truyền máu cho cây.
Nếu cây được trồng trên trang web, thì trong nhà kính cũng có thể được trồng bằng hạt giống. Và trong lĩnh vực mở, tốt hơn là trồng từ cây con. Trồng cây không nên gần nhau hơn 30 cm. Bạn có thể phát triển từ cành giâm, nhưng chỉ sau khi chúng cho rễ. Để làm điều này, giữ cuống trong nước.
Thời gian hạ cánh là tháng Năm. Lúc này, mặt đất nóng lên và sương giá đã buông xuống. Bạn không thể trồng, như mọi người nói trong bài đánh giá của họ, húng quế thánh liên tục ở một nơi. Từ đây anh có thể bị bệnh. Ngoài ra, đừng quên nới lỏng mặt đất và loại bỏ cỏ dại.
Các quy tắc cho việc thu thập và lưu trữ của nhà máy này
Vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thực hiện khi cây đạt 15 cm. Tốt hơn là thu hoạch trước khi ra hoa. Lá và cành cây có thể được cắt bỏ cẩn thận hoặc cắt tỉa bằng kéo. Điều này sẽ không gây hại cho cây. Nó sẽ phát triển và tiếp tục bắn. Bộ sưu tập có thể được thực hiện nhiều lần. Nếu bạn cần một vụ thu hoạch lớn, thì bạn có thể cắt thân và lá sao cho bốn đến sáu lá còn lại trên bụi cây. Điều này sẽ đủ để cây không chết và tiếp tục tăng trưởng.
Các vật liệu thu thập có thể được lưu trữ trong tủ lạnh lên đến bốn ngày. Nó có thể được sấy khô và đặt trong lọ thủy tinh để ngăn hơi ẩm xâm nhập. Húng quế khô rất dễ xay trong tay của bạn. Hơn nữa, hương thơm của nó mạnh hơn nhiều so với tươi. Cây có thể được muối. Đối với 150 g của cây, 30 g muối được lấy. Lá và thân được đặt trong bình và rắc muối, bảo quản trong tủ lạnh.
Tất cả các phương pháp bảo quản húng quế đều đơn giản, nhưng muối là lựa chọn tốt nhất. Nó được coi là lý tưởng để trồng cây bụi trong chậu ở nhà hoặc trên ban công. Bẻ một thân hoặc lá tươi khi cần thiết.
Holy Basil ở Moscow có thể được mua tại bất kỳ hiệu thuốc nào. Đây là nếu không có cách nào để tự trồng cây.
Tính chất hữu ích của húng quế thánh (tulasi)
Do thành phần phong phú của nó, cây được sử dụng cho mục đích y tế. Nó cũng được sử dụng trong thẩm mỹ.
Hãy xem xét các đặc tính có lợi của húng quế thánh. Những lợi ích của cây như sau:
- Làm sạch da trong quá trình viêm. Bạn có thể sử dụng nó như một phương thuốc bên ngoài và uống trà với húng quế. Da trở nên sạch sẽ và mượt mà và trẻ hóa.
- Giảm đường huyết, từ đó bảo vệ gan và thận khỏi tác hại của lượng đường dư thừa.
- Giúp các tình huống căng thẳng, bình thường hóa tâm trạng, nếu có thay đổi mạnh.
- Được sử dụng trong cuộc chiến chống lại cảm lạnh và các bệnh do vi khuẩn.
- Hữu ích trong công việc của tim và mạch máu (củng cố chúng).
- Nó làm sạch khoang miệng tốt và ngăn ngừa sự hình thành của cao răng. Nó đánh bay mùi hôi miệng. Nó điều trị viêm họng với viêm.
- Giảm đau đầu.
- Chống nhiễm trùng mắt. Ví dụ, viêm kết mạc.
- Cải thiện sự thèm ăn.
- Chữa ho.
- Tăng sản lượng sữa ở bà mẹ cho con bú.
- Giúp điều trị thận.
- Bảo vệ gan, và cũng làm sạch nó khỏi độc tố.
- Nó được sử dụng trong trường hợp phóng xạ, vì húng quế thánh có khả năng làm đặc máu.
- Chống lại các bệnh nấm nếu nguồn gốc của bệnh là Candida.
- Giúp giảm đau bụng.
- Giết chết E. coli và staphylococcus aureus (vàng).
- Giúp ngăn chặn lưu lượng máu.
- Giúp cắn côn trùng nhỏ. Anh sợ chúng đi bằng mùi của mình.
- Nó làm giảm nhiệt độ tốt.
- Giảm khả năng phát triển ung thư. Giúp phục hồi nhanh hơn sau khi hóa trị.
- Loại bỏ mỡ trong cơ thể.
- Tăng cường khả năng miễn dịch suy yếu.
- Cải thiện hưng phấn tình dục. Tăng hiệu lực.
- Bình thường hóa phân và loại bỏ sự hình thành khí tăng.
Trong các đánh giá về tulasi, phụ nữ viết rằng nó có thể được sử dụng để giảm cân, nhưng có một cảnh báo. Cây cũng cải thiện sự thèm ăn. Do đó, thay vì giảm trọng lượng cơ thể, bạn có thể tăng nó. Để giảm cân hiệu quả, tốt hơn là tham khảo ý kiến bác sĩ và, tất nhiên, một chuyên gia dinh dưỡng.
Chống chỉ định với việc sử dụng của nhà máy này
Tác hại của việc sử dụng cây được quan sát thấy khi dùng quá liều hoặc một số bệnh.
Holy Basil không được khuyến khích sử dụng trong các trường hợp sau:
- nhồi máu cơ tim;
- huyết áp cao;
- máu dày, số lượng tiểu cầu cao;
- bệnh tim (bệnh động mạch vành);
- dị ứng với cây trồng;
- mang thai và cho con bú. Tác dụng đối với thai nhi và em bé trong khi cho ăn chưa được nghiên cứu;
- đái tháo đường (cần tham khảo ý kiến bác sĩ / bác sĩ tim mạch, vì nó không được kết hợp với tất cả các loại thuốc).
Thiệt hại có thể từ nhà máy trong trường hợp quá liều
Trong trường hợp quá liều, các triệu chứng sau đây có thể là:
- ngộ độc, rửa dạ dày khẩn cấp là cần thiết;
- kích thích niêm mạc, họng, dạ dày;
- chuột rút.
Húng quế linh thiêng (hoặc tulasi), giống như bất kỳ loại thuốc nào, đòi hỏi một liều lượng khi tiêu thụ. Nếu thuốc đang được sử dụng, thì bác sĩ nên được tư vấn về khả năng tương thích của chúng. Với việc sử dụng đúng loại thuốc / sản phẩm từ nhà máy, chỉ có thể thu được lợi ích từ nó.
Húng quế linh thiêng có thể được sử dụng cả ở dạng khô và đông lạnh, và ở dạng tươi. Dưới đây là một vài món ăn và đồ uống lành mạnh với loại cây này. Nấu chúng không khó.
Trà với húng quế
Lá và thân có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Thức uống giúp giảm đau đầu, giảm viêm hệ thống sinh dục và giảm sưng cổ họng. Bạn cũng có thể xả tóc bằng trà để mang lại vẻ khỏe mạnh. Bạn cũng có thể sử dụng nó để rửa mặt, nó sẽ làm giảm mụn trứng cá và cải thiện tái tạo tế bào. Bạn có thể tắm với một thức uống. Phòng tắm sẽ cần 1 lít trà như vậy. Và nếu bạn thêm 5 g muối và 5 ml giấm vào nó, thì bạn có thể quên đi cơn đau răng.
Cách pha trà? Bạn cần lấy hỗn hợp khô (lá, hoa và thân) của húng quế 25 g. Đổ nước sôi (200 ml). Giữ nhiệt cao trong tối đa 7 phút. Nhấn mạnh trong khoảng nửa giờ. Tiêu thụ 50 ml trước bữa ăn, tối đa bốn lần một ngày. Trà hoàn hảo giúp có một tâm trạng tốt cả ngày.
Húng quế
Cây thêm vào sự hữu ích của salad, và cũng cho một mùi thơm và hương vị đặc biệt.
Cách làm salad? Yêu cầu: ớt đỏ ngọt (220 g), cà chua (320 g), hành tây (110 g), 5 lá húng quế, ô liu không hạt (một lon). Hành tây được cắt thành các vòng, và ô liu được giải phóng khỏi hạt và cắt làm đôi. Lá húng quế (tươi) tốt hơn để xé bằng tay của bạn (không cắt). Xúc xắc các thành phần còn lại. Trộn tất cả mọi thứ, thêm dầu, thêm muối và gia vị cho vừa ăn.
Dầu húng quế. Làm thế nào và khi nào sử dụng?
Dầu thường được làm từ một nhà máy. Các tính chất của húng quế thánh được bảo quản đầy đủ trong thành phẩm. Họ làm dầu trong điều kiện đặc biệt. Trung bình, có tới 100 kg cây bụi được tiêu thụ để chuẩn bị 1 lít.
Thông thường dầu có màu trong suốt, đôi khi có màu vàng. Nó có một mùi thơm đáng kinh ngạc. Với nó, bạn có thể giảm nếp nhăn, cho độ đàn hồi của da, làm chậm quá trình lão hóa.
Dầu giúp chữa nhiều bệnh (giảm đau khớp, khử trùng, điều trị cảm lạnh và vân vân), được sử dụng trong liệu pháp mùi hương. Điều chính là sử dụng nó một cách chính xác, đừng lạm dụng nó. Đặc biệt là khi uống: nồng độ cao có thể gây hại cho đường tiêu hóa.
Dầu Tulasi tương đương
Bạn có thể chuẩn bị một chất tương tự của dầu húng quế và ở nhà. Bạn cần lấy 60 g lá húng quế (tươi) và trộn trong máy xay với 60 ml dầu ô liu. Hỗn hợp bùn được trộn với 250 ml dầu ô liu. Khăng khăng mười hai giờ. Dầu vẫn còn hiệu lực trong 2 tuần. Trước khi sử dụng, nên trộn dầu (dưới dạng kết tủa) và làm ấm đến 18 độ. Nó có thể được sử dụng cho mục đích thực phẩm và mỹ phẩm.
Sốt húng quế
Bạn sẽ cần lá tươi của cây, dầu ô liu (100 ml), parmesan nghiền (100 g), 7 tép tỏi, hạt thông (20 g), gia vị cho vừa ăn. Băm nhỏ tép tỏi (không xay). Húng quế, tỏi, các loại hạt nghiền trong cối cho đến khi mịn. Sau đó phần còn lại của nước sốt được thêm vào. Nó sẽ cải thiện hương vị của bất kỳ món ăn. Bạn có thể thêm vào món salad, phục vụ với thịt và như vậy.
Mẹo sử dụng
Nếu húng quế được sử dụng tươi, thì khi nấu không nên cắt, bạn chỉ cần xé nó bằng tay. Nó nên được thêm vào các món ăn nóng trước khi phục vụ. Điều này sẽ bảo quản hương thơm, và cây sẽ không mất các đặc tính có lợi của nó.
Bạn có thể thêm lá vào súp, sa lát, đồ uống, trong khi chuẩn bị các món thịt, cho nước sốt. Tuyệt vời cho dưa chua cho mùa đông. Nếu không thể trồng cây tại nhà, thì tốt hơn là giữ nó đông lạnh. Vì toàn bộ lợi ích của nhà máy là trong tinh dầu của nó. Khi sấy khô, nồng độ của nó giảm đáng kể. Nhưng thành phần của lá đông lạnh thực tế không thay đổi.
