Hồ nước ngọt lớn nhất trên hành tinh của chúng ta là Baikal. Độ sâu của nó đạt tới 1637 mét, và tuổi của hồ chứa độc đáo này, theo các nhà khoa học, là hơn hai mươi lăm triệu năm.
Trong số các nhà nghiên cứu của hồ có một giả thuyết cho rằng Baikal là đại dương trong tương lai: nó không có dấu hiệu lão hóa, bờ biển của nó không ngừng mở rộng. Con sông duy nhất chảy từ hồ Baikal là Angara, chiều dài là 1779 km. Nguồn của Angara là rộng nhất (863 m) và lớn nhất trên Trái đất.
Cá Baikal được biết đến không chỉ ở Siberia, danh tiếng của nó đã vượt qua biên giới nước ta từ lâu. Thị hiếu của cô tạo nên huyền thoại. Omul phơi khô hoặc hun khói là một món quà truyền thống mà người Siberia mang đến cho bạn bè của họ ở nhiều thành phố của Nga. Đã từng nếm thử các món ăn từ cá Baikal, hầu hết du khách lên kế hoạch cho chuyến đi tiếp theo đến hồ Baikal để tận hưởng thiên nhiên tráng lệ một lần nữa và nếm thử cá thịt trắng hun khói, xào xám và mùi thơm của omul hun khói và golomyanki khô.
Khu bảo tồn Baikal
Để bảo tồn thiên nhiên độc đáo của hồ Baikal vào năm 1969, một khu dự trữ sinh quyển đã được thành lập tại đây, nằm trên bờ phía đông của hồ. Nó chiếm một lãnh thổ rộng lớn - 167.871 ha của khối Khamar-Daban. Biên giới của khu bảo tồn Baikal dọc theo sông Mishikha và Vydrinnaya. Những ngọn núi xung quanh hồ Baikal là một rào cản tự nhiên từ các luồng không khí mang theo lượng mưa lớn.
Khu bảo tồn đã bảo tồn hàng trăm loài động thực vật độc đáo. Các đại diện hiếm hoi của thế giới dưới nước nổi tiếng với Khu bảo tồn Baikal. Có mười hai loài cá trong đó. Điều này chủ yếu là lenok, taotype và Grayling. Những loài này xâm nhập vào các dòng sông trong thời gian sinh sản và vào cuối mùa hè, chúng trở lại Baikal một lần nữa, nơi chúng mùa đông.
Loài cá Baikal
Tổng cộng, có hơn năm mươi loài cá ở Baikal (bao gồm cả các khu vực được bảo vệ). Chỉ mười lăm được phân loại là câu cá. Nổi tiếng nhất trong số đó là cá xám, cá trắng và omul. Các loại cá Baikal ít có giá trị như cá tầm Baikal, taotype, burbot và lenok đang lan rộng. Ngoài ra, cá rô, ide và roach sống trong hồ.
Theo dữ liệu mới nhất, tổng sinh khối của cá trong hồ là khoảng hai trăm ba mươi nghìn tấn, bao gồm sáu mươi nghìn tấn cá thương phẩm. Để tăng số lượng các loài cá có giá trị ở Irkutsk, Baikal Fish LLC đã được tạo ra, chúng ta sẽ nói về các hoạt động sau đó một chút.
Dưới đây chúng tôi sẽ trình bày cho bạn một danh sách các loại cá Baikal phổ biến nhất:
- hiệu ứng;
- lenok;
- omul;
- Char Bắc Cực;
- cá thịt trắng;
- màu xám
- pike
- ide;
- bream
- Saceian dace;
- minnow;
- Roi Siberia;
- tiếng cười;
- cá chép đóng đinh;
- rãnh;
- Cá chép Amur
- Siberia char
- Cá trê Amur;
- Siberian nhổ lông;
- cục trưởng;
- rotan lửa;
- 27 loài có vai rộng;
- golomyanka
- ruồi vàng.
Hãy làm quen với một số loại chi tiết hơn.
Cá thịt trắng
Đây là một loài cá hồ nước lạnh sinh sản và sống ở hồ Baikal. Dân số được đại diện bởi các hình thức hồ-sông và hồ, có tình trạng của phân loài. Chúng khác nhau về số lượng nhị hoa, vảy đục lỗ nằm ở đường bên. Cá trắng Baikal, hình hồ, có hai mươi lăm đến ba mươi lăm nhị mang. Những con cá này thường sinh sản ở Baikal.
Sig-pyzhyan là một dạng sông có số nhị hoa ít hơn đáng kể, tối đa là hai mươi bốn. Ở Baikal, cũng như các nhánh của nó, loài cá này là một loài cá di cư, nó dành sự sống trong sự di cư liên tục. Thường sinh sản ở các con sông, cách miệng 250 km và đi bộ trong vùng nước của hồ Baikal. Không giống như họ hàng hồ của nó, nó có một cơ thể khá thấp và quy mô chặt chẽ.
Cá trắng phân bố gần như khắp hồ, nhưng nồng độ cao nhất của nó được ghi nhận ở vịnh Barguzinsky và Chivyrkuisky, trong vùng nước nông Selenginsky và ở Biển Nhỏ. Thường thì nó được tìm thấy trong không gian trước miệng của sông Upper Angara và K Richa. Sig thích nước nông với đất cát. Đại diện của dạng sông hồ sống sâu hơn hai mươi mét. Vào mùa đông, chúng rơi xuống độ sâu 150 m, và vào mùa hè và mùa xuân - khoảng 40-50 mét.
Trọng lượng trung bình của một cá thể năm tuổi là 500 gram, một con cá trắng bảy tuổi nặng một kg rưỡi và đến năm 15 tuổi, trọng lượng của con cá có thể đạt tới 5 kg. Ngư dân tuyên bố rằng họ đã bắt được con cá trắng nặng hơn 10 kg. Cá trắng là một loại cá Baikal có giá trị, việc đánh bắt mà theo các nhà khoa học, hiện cần phải giảm đi, đặc biệt là trong mùa sinh sản. Để tăng số lượng của nó, nhân giống nhân tạo với việc nuôi bắt buộc cá con là cần thiết. Trong quá trình này, các tính năng môi trường của tất cả các giai đoạn phát triển được tính đến.
Ôi
Cá omkal omul được đại diện trong hồ bởi năm quần thể:
- đại sứ quán;
- Selenginskaya;
- Chivyrkuiskaya;
- Bắc Baikal;
- Barguzinsky.
Trước khi đến hồ, bạn sẽ gặp đại diện nổi tiếng và ngon nhất của món omul - North Baikal. Nó có thể được nhìn thấy trong tất cả các cửa hàng bán lẻ trong thành phố, tại các nhà ga, trong các thị trấn nhỏ. Trong chuyến đi, người dân địa phương sẽ cung cấp cho bạn món trứng chiên khô và muối, và khi bạn đến hồ bạn có thể thấy món trứng tráng vừa mới đánh bắt.
Baikal omul là một loài cá thuộc chi cá trắng, thuộc họ Salmonidae. Cư dân khổng lồ và cực kỳ nổi tiếng của hồ Baikal, ngày nay đã giảm đáng kể kích thước, và thật không may, đang trên bờ vực tuyệt chủng. Chiều dài cơ thể anh hôm nay không vượt quá năm mươi centimet với trọng lượng ba kg.
Phổ biến nhất trong số khách du lịch, như, thực sự, trong số các cư dân địa phương là omul hun khói lạnh. Đây thực sự là một món ngon thực sự, không chỉ ở nước ta, mà còn ở nước ngoài. Loài cá Baikal quý giá này, loại thịt có hương vị rất đặc biệt không thể nhầm lẫn với loại khác. Nó rất mềm và béo. Với sự chuẩn bị thích hợp, anh ta có một hương vị khác thường, mà anh ta được đánh giá cao. Hầu hết khách du lịch lần đầu nếm thử sự hoàn hảo này cho rằng họ không ăn bất cứ thứ gì ngon hơn trong cuộc sống của họ.
Biện pháp an ninh
Loài cá Baikal này, do đánh bắt quá mức, làm giảm đáng kể số lượng quần thể. Trong năm mươi năm qua, khoảng bốn mươi ngàn phần trăm của loài cá này đã bị bắt. Vì lý do này, vào năm 1982, một chương trình bẫy omul đặc biệt đã được phát triển và áp dụng, giúp tính toán cổ phiếu và phát triển các phương pháp đánh bắt hợp lý. Trong những năm gần đây, họ ngày càng phải dùng đến việc ấp trứng. Chúng tôi hy vọng rằng do các hoạt động an ninh, loài cá Baikal này, bức ảnh mà bạn có thể nhìn thấy bên dưới, sẽ được bảo tồn và dân số của nó sẽ tăng lên.
Grayling
White Baikal Grayling là một phân loài của xám Siberia. Trong hồ, loài cá Baikal này sống gần như ngoài khơi, thường được tìm thấy ở phần phía đông, nơi độ sâu không vượt quá ba mươi mét. Để sinh sản, xám thích những cây liễu có đáy bằng cát hoặc đá cuội. Sinh sản bắt đầu vào cuối tháng Tư và kéo dài đến giữa tháng Năm. Tại thời điểm này, nhiệt độ nước dao động trong khoảng từ 5, 5 đến + 14, 6 ° C.
Trong mùa giao phối, màu xám thay đổi màu sắc: cơ thể của con đực có màu xám đậm với tông màu kim loại. Và phía trên vây bụng, những đốm đỏ đồng xuất hiện trên vây lưng. Cạnh trên của vây lưng được trang trí với viền màu đỏ sẫm. Sự phát triển của trứng của loài này kéo dài khoảng mười bảy ngày.
Cá tầm
Đây là loài cá lâu đời nhất và lớn nhất ở Baikal Kamchatka. Thông tin đầu tiên về nó có thể được tìm thấy trong các tin nhắn của Nicholas Spafarius và Archpriest Habakkuk, người đã đến thăm hồ tuyệt vời vào đầu thế kỷ XVII. I. G. Gmelin (1751) đã chỉ ra một số lượng lớn cá tầm trong đó khi ông mô tả hành trình của mình qua Siberia. I. G. Georgi, một nhà nghiên cứu theo chủ nghĩa tự nhiên nổi tiếng, vào cuối thế kỷ 17 đã mô tả chi tiết trong ghi chú của mình cá tầm sống trong hồ, cũng như việc đánh bắt cá này ở sông Selenga.
Trong nhiều năm, cá tầm Baikal được nghiên cứu bởi A. G. Egorov. Ông đã làm một công việc tuyệt vời là nghiên cứu các cửa sông và vịnh, mô tả sự phong phú, phân phối, sinh học và đánh bắt cá của nó trong các khu vực khác nhau của hồ. Nhà văn nổi tiếng người Nga V.P. Astafyev gọi ông là "vua cá".
Cá tầm - là đại diện duy nhất của cá sụn ở hồ Baikal. Màu sắc của nó thay đổi từ nâu nhạt đến nâu sẫm, bụng luôn sáng hơn nhiều. Năm hàng bọ xít xương đặc biệt được tìm thấy dọc theo toàn bộ cơ thể, và giữa chúng là những mảng xương nhỏ có hình dạng khác nhau. Vây đuôi, chính xác hơn là thùy trên của nó, dài hơn đáng kể so với phần dưới.
Cá tầm được phân phối ở đâu?
Cá tầm phổ biến nhất là ở đồng bằng sông Selenga, trong vịnh hồ Baikal. Nó sống ở độ sâu lên tới năm mươi mét. Vào mùa thu, trong những cơn gió mạnh, nó có thể đi đến độ sâu 150 mét. Mùa đông ở cửa sông lớn, trong hố. Trong một năm, loài cá này phát triển trung bình từ 5 - 7 cm. Một con trưởng thành đạt chiều dài từ một mét trở lên và nặng 100 kg. Cá tầm Baikal được liệt kê trong Sách đỏ của Liên bang Nga và Buryatia là một loài quý hiếm.
Cá xả
Những con cá nổi tiếng ở Siberia, cá rô, và những cây gai, cây thần và cây diếp cá, cây bụi và cây đinh lăng đã đến dọc theo những con sông lớn và nhỏ đến hồ, tuy nhiên, Baikal sâu không chấp nhận chúng, vì có độ sâu khác nhau, thức ăn khác nhau và nhiệt độ khác nhau. Những con cá này đã bén rễ trong rác - trong các vịnh cạn của hồ Baikal, và taeme và lenok rơi xuống hồ dọc theo các nhánh lớn của hồ Baikal và có thể được tìm thấy ở các cửa sông.
Người sống ở độ sâu nước ngọt
Khoảng hai mươi triệu năm trước, cá nhào bắt đầu vào sông, cố gắng thích nghi với lối sống nước ngọt. Trên sông họ đã đến Baikal. Ban đầu, họ định cư ở vùng nước nông, sau đó - vùng nước sâu, cũng như cột nước. Ngày nay, 14 loài cá Cottage sống ở các sông và hồ Á-Âu, bao gồm các đảo của Nhật Bản, và có 33 loài ở Baikal.
Hầu hết (84%) cá Cottage của hồ Baikal sống ở đáy. Thường thì họ chỉ "ngồi" trên mặt đất. Bạn thậm chí có thể chạm vào chúng bằng tay của mình và chỉ trong trường hợp này chúng "nhảy" trong bốn mươi tám mươi centimet và đóng băng lại, rơi xuống đất.
Một số loài cá đáy thích chôn mình trong cát hoặc phù sa để chỉ có thể nhìn thấy mắt tròn trên bề mặt của mặt đất. Thông thường những con cá này được tìm thấy dưới đá (thường là lý do tại sao chúng được gọi là sculpin), trong hang, trong các kẽ hở. Năm 1977, các nhà nghiên cứu từ tàu ngầm khoa học Paisys đã nhìn thấy một chiếc cung rộng màu đỏ ở độ sâu 800 m. Cô đào một cái hố trong phù sa mà cô trèo vào, chỉ đưa ra phía trước và tấn công những con lưỡng cư bơi qua nơi trú ẩn của cô.
Màu
Cá Baikal đánh bắt ở độ sâu lớn có màu sắc đa dạng nhất. Các loài ven biển, theo quy luật, có vảy màu xám hoặc xanh xám, và các đốm đen có thể nhìn thấy rõ ở hai bên cơ thể. Thỉnh thoảng có những con cá, được sơn màu xanh ngọc lục bảo khác thường. Với độ sâu ngày càng tăng, màu sắc của cư dân dưới nước chuyển sang màu xám với các sọc đỏ, hồng, xám ngọc trai, nâu, cam.
Golomyanka
Mặc dù các tính năng thú vị của tất cả các loài cá nhỏ, golomyanka nên được công nhận là độc nhất trong số chúng. Đây là dân số lớn nhất trong hồ. Tổng sinh khối của nó gần gấp đôi so với tất cả các loài cá khác sống ở hồ Baikal. Nó là hơn một trăm năm mươi ngàn tấn. Đây là một loài cá hoạt bát không sinh sản: cá con sống được sinh ra trong đó.
Hai giống cá này sống ở Baikal - lớn và nhỏ. Cả hai đều được tìm thấy ở độ sâu khác nhau, ngay xuống phía dưới. Golomyanka, ngoài động vật phù du, ăn thịt con của chúng. Và mặc dù vậy, sự tăng trưởng hàng năm của loài cá này là khoảng một trăm năm mươi nghìn tấn. Nói cách khác, trong vòng một năm cô ấy cập nhật hoàn toàn dân số.
Không thể tổ chức bẫy công nghiệp cho golomyanka, vì nó được phân tán trên một khoảng cách dài và là thức ăn cho hải cẩu Baikal và omul. Các đại diện lớn nhất của loài đạt chiều dài 25 cm (con cái), con đực - 15 cm.
