Một lớp gỗ non nằm ngay bên dưới vỏ cây là nhựa cây (còn được gọi là obolon, basal và blonch). Nó được coi là ít chịu thiệt hại bởi côn trùng hoặc nấm, và cũng có sức mạnh thấp và chứa nhiều nước, so với chín bên trong của cây và lõi. Trong tự nhiên, có những loài cây mà gỗ bao gồm hoàn toàn bằng gỗ cây, ví dụ, aspen. Một khối nhựa dày được lắng đọng trong đó - nhựa, được khai thác bằng cách cắt vỏ cây trên cây lá kim.
Cấu trúc gỗ
Gỗ có cấu trúc như sau:
- Hạt nhân - được hình thành do kết quả của cái chết của các tế bào sống. Nó có màu tối.
- Sapwood là một lớp mà qua đó các chất dinh dưỡng và nước chảy từ rễ đến lá.
- Cambium là một lớp mỏng bao gồm các tế bào sống. Từ đó phát triển hàng năm của cây về độ dày.
- Lớp Bast - dẫn chất hữu cơ được sản xuất trong lá đến rễ của cây.
- Vỏ cây là một lớp ngoài thô. Nó phục vụ như là một bảo vệ chống lại thiệt hại cơ học khác nhau và điều kiện thời tiết.
Gỗ cây là gì?
Sapwood là một lớp gỗ nằm ngay dưới vỏ cây. Trên đó là dòng nước từ hệ thống rễ vào lá. Gỗ cây có màu nhạt hơn bên trong của cây, được gọi là lõi. Nó có ít sức mạnh và khả năng chống lại các bệnh nấm và côn trùng. Được biết:
- Một số loài cây, cụ thể là bạch dương và aspen, hoàn toàn chỉ bao gồm gỗ cây.
- Trong gỗ sồi, lớp lót không được sử dụng do độ mềm của nó tăng lên.
- Việc sử dụng gỗ anh đào được xác định trực quan.
Cây thông ngay dưới vỏ cây có chứa một loại nhựa rất có giá trị gọi là nhựa cây, khi được thu hoạch sẽ làm lộ ra bề mặt của nhựa cây. Ngoài ra, từ thời xa xưa người ta đã sử dụng lớp cây này để làm thức ăn.
Lõi và gỗ cây
Cây non của bất kỳ loài nào không chứa một hạt nhân, chúng hoàn toàn bao gồm gỗ cây. Chỉ với thời gian, gỗ này mới xâm nhập vào lõi là kết quả của sự tắc nghẽn đường dẫn cấp nước, nhựa, canxi cacbonat và tannin. Do đó, màu của lõi trở nên tối hơn. Ở các cây khác nhau, khoảng thời gian cho sự hình thành hạt nhân phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng và loài. Quá trình chuyển từ vỏ con sang nhân vừa trơn tru vừa sắc nét.
Món ăn ưa thích
Obolon hoặc sapwood là một lớp gỗ trẻ. Nó có thể được sử dụng làm thực phẩm. Trong nạn đói, cư dân Leningrad trong thời gian phong tỏa đã ăn cái gọi là "cháo bạch dương", nghĩa là vỏ cây bạch dương và các dân tộc phía bắc - vân sam. Phương pháp nấu ăn khác nhau:
- Thông, vân sam cắt nhỏ và nấu, trong khi thay nước nhiều lần. Thủ tục này là cần thiết để thoát khỏi nhựa. Sau đó, nó được sấy khô và thêm vào sữa, bột hoặc ăn ngay.
- Băm nhỏ bạch dương, đổ đầy nước và đợi cho đến khi nó phồng lên. Sau đó đun sôi.
Ngoài ra, nhựa cây của cây thông, linden và aspen được sử dụng làm thực phẩm. Được biết, thợ săn Kamchatka, rời đi để câu cá, chỉ lấy trứng cá hồi từ thức ăn. Trên đường đi, họ cắt một cây gỗ bạch dương và ăn nó thay vì bánh mì.
