Nhỏ gọn, thiết thực và dễ sử dụng - tất cả những điều này đã góp phần vào việc lò vi sóng đã trở thành một vật dụng nhà bếp quen thuộc cùng với tủ lạnh hoặc lò nướng. Ngoài ra, họ đã quá quen với việc trong trường hợp vắng mặt, ví dụ, tại dacha, câu hỏi thường được đặt ra là làm thế nào để giải phóng thực phẩm hoặc chuẩn bị một bữa ăn mà không sử dụng dầu. Và không đề cập đến chỉ làm nóng thức ăn. Tuy nhiên, người ta tin rằng vật dụng nhà bếp này không có lợi cho cơ thể. Lò vi sóng có hại không? Đó là huyền thoại hay thực tế? Đây là những gì sẽ được thảo luận trong đánh giá này.
Lợi hay hại?
Thoạt nhìn, lợi ích của việc sử dụng lò vi sóng là khá lớn. Đây là một thiết bị thuận tiện với chức năng tuyệt vời. Với nó, bạn có thể đơn giản hóa rất nhiều cuộc sống hàng ngày của bất kỳ người nào không có đủ thời gian để nấu thức ăn. Tuy nhiên, các nhà khoa học không ngừng tranh cãi. Và chủ đề thảo luận của họ chạm đến tác hại của lò vi sóng đối với sức khỏe con người. Lý do chính cho sự xuất hiện của tranh chấp là các nguyên tắc hoạt động của thiết bị và tác động của sóng bức xạ đối với cơ thể. Bạn nên cố gắng tìm ra những gì làm cơ sở cho hoạt động của lò vi sóng. Cũng cần phải thảo luận về các quy tắc nên được tuân theo khi sử dụng thiết bị.
Những lợi ích của lò vi sóng đã được đề cập ở trên. Những người liên tục sử dụng đơn vị này nói rằng nó thuận tiện và tiết kiệm rất nhiều thời gian. Một ví dụ là sự nóng lên đơn giản của thực phẩm. Trên bếp, điều này sẽ đòi hỏi nhiều thời gian hơn. Ngoài ra, không có dầu trong tình huống này, nó sẽ không hoạt động. Nhưng sau tất cả, chính sau khi xử lý nhiệt đã biến thành nguồn gây ung thư, gây ra tác hại lớn cho cơ thể của bất kỳ người nào.
Điều gì xảy ra với sản phẩm trong lò vi sóng?
Ngoài ra, dành ít thời gian hơn cho việc hâm nóng thức ăn, thoạt nhìn, bảo quản tất cả các chất dinh dưỡng bằng vitamin không quá khó. Tuy nhiên, liệu có thể nói về lợi ích của thực phẩm có cấu trúc phân tử đã thay đổi hoàn toàn, biến thành một hợp chất chưa biết? Lò vi sóng có thể gây hại cho sức khỏe con người? Cần lưu ý rằng tại thời điểm chuyển đổi sang dạng không tự nhiên, thực phẩm sẽ mất tất cả các yếu tố hữu ích. Theo đó, cơ thể chỉ đơn giản là ngừng hấp thụ nó. Lý do cho điều này là gì? Nguyên lý của lò vi sóng có thể giúp trả lời câu hỏi này.
Nguyên lý hoạt động của thiết bị
Hoạt động của thiết bị dựa trên hoạt động của một máy phát cao tần đủ mạnh. Nó cung cấp khả năng chuyển đổi điện thông thường thành điện trường công suất cao. Nó sẽ được đặc trưng bởi một tần số siêu cao bằng 2450 MHz. Chính vì điều này mà sản phẩm nóng lên khá nhanh. Trong quá trình phản xạ từ lớp phủ bên trong cơ thể làm bằng kim loại, sóng phát ra đều bắt đầu ảnh hưởng đến thực phẩm. Tốc độ của chúng có thể sánh ngang với tốc độ ánh sáng. Tần số của điện tích trong tình huống như vậy được thay đổi trực tiếp bởi từ tính. Đây là điều kiện tiên quyết cho sự tiếp xúc của các vi hạt với các phân tử nước có trong thực phẩm.
Đối mặt với các phân tử này, sóng vi ba bắt đầu xoay chúng với tần số đủ cao. Khoảng một triệu lần mỗi giây. Trong trường hợp này, ma sát phân tử được hình thành. Đồng thời, thiệt hại rất lớn gây ra cho các phân tử của sản phẩm. Chúng bị biến dạng và rách nát. Nói cách khác, sóng vi sóng (lò vi sóng) biến đổi cấu trúc của thực phẩm ở cấp độ phân tử. Và đó là lý do tại sao nhiều người thảo luận về tác hại của lò vi sóng đối với sức khỏe con người, vốn đã bị suy yếu do ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài tiêu cực.
Những lý do cho sự nguy hiểm của thiết bị là gì?
Bức xạ cũng nên được coi là nguy hiểm vì sóng mạnh có thể ảnh hưởng đến một người bên cạnh thiết bị làm việc. Nguy hiểm tăng lên nếu có sự cố trong thiết bị hoặc nếu trường hợp bị hỏng. Đương nhiên, các nhà phát triển nói rằng vi sóng hoàn toàn vô hại. Từ các tia vi sóng, họ nói, bảo vệ một vỏ kín có cửa, được trang bị một lưới đặc biệt.
Sau nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học Nga đã xác nhận tác hại của lò vi sóng đối với sức khỏe con người. Nó có thể được áp dụng do ở lại lâu gần một thiết bị làm việc. Trong số các vấn đề có thể xảy ra là:
- Biến dạng của máu và bạch huyết.
- Rối loạn xảy ra trong các xung thần kinh ở vỏ não.
- Rối loạn ảnh hưởng đến tiềm năng bên trong của màng tế bào.
- Phá hủy các kết thúc thần kinh, cũng như sự gián đoạn của hệ thống thần kinh nói chung.
- Nguy cơ của khối u ác tính.
Điều gì có thể thay đổi ở cấp độ phân tử trong một sản phẩm dẫn đến?
Những gì khác có thể được nói về mối nguy hiểm sức khỏe của lò vi sóng? Hầu như tất cả các sản phẩm tiếp xúc với bức xạ vi sóng đều có chất gây ung thư. Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đã giảm khoảng 60%. Việc sử dụng một sản phẩm chiếu xạ có thể dẫn đến điều gì?
- Rối loạn tiêu hóa có thể xảy ra, cũng như rối loạn chuyển hóa.
- Hệ thống miễn dịch có thể bị suy yếu. Điều này là do những thay đổi trong các tuyến bạch huyết và trong huyết thanh.
- Các gốc tự do được hình thành kích thích sự phát triển của các tế bào ung thư và phá vỡ các chức năng của cơ thể.
Làm thế nào để giảm mức độ gây hại?
Sức khỏe của lò vi sóng có thể giảm? Bất kể số lượng lớn tranh luận từ các nhà khoa học và đối thủ của thiết bị này, nhiều người vẫn sử dụng phát minh này. Họ tin tưởng anh ta không chỉ là quá trình nấu ăn, mà còn cả sức khỏe của họ. Để chứng minh rằng nó có hại, vô dụng. Và nếu bạn quyết định sử dụng lò vi sóng hơn nữa, thì đáng để nghe một số khuyến nghị. Sử dụng chúng có thể làm giảm tác hại của lò vi sóng cho trẻ em và người lớn.
Khuyến nghị về việc sử dụng thiết bị
- Thiết bị phải được lắp đặt trên bề mặt ngang phẳng, sẽ cách mặt sàn khoảng 90 cm. Khoảng cách giữa thiết bị và tường không được nhỏ hơn 15 cm. Từ mép của bề mặt đến thiết bị phải lớn hơn 10 cm.
- Không chặn các lỗ thông gió.
- Nếu không có sản phẩm bên trong, thì bạn không thể nhấn nút nguồn. Nếu trọng lượng của thực phẩm dưới 200 g, thì bạn không nên cho vào lò nướng.
- Lò vi sóng có hại cho sức khỏe con người cũng có thể là do một số người có mong muốn nấu vỏ trứng trong thiết bị. Theo đó, sản phẩm phát nổ. Vì lý do này, cửa có thể đi ra. Trong trường hợp trứng vẫn không nổ trong thiết bị, thì điều này có thể xảy ra ở tay.
- Một vụ nổ cũng có thể xảy ra nếu nó được quyết định làm nóng một hộp kim loại đơn giản.
- Các đĩa cho lò vi sóng nên được làm bằng thủy tinh dày hoặc nhựa chịu nhiệt.
