Tổng thu hoạch của cây trồng là tổng khối lượng nông sản thu hoạch, có thể được tính cho một loại cây trồng cụ thể hoặc cho một nhóm cây trồng cụ thể. Thuật ngữ này đã được sử dụng từ năm 1954. Đơn vị đo là đơn vị tự nhiên. Một từ đồng nghĩa cho khái niệm này là tổng sản lượng nông nghiệp.
Tổng thu hoạch của cây trồng là một trong những loại tổng thu hoạch của cây trồng. Nó trực tiếp phụ thuộc vào vụ mùa, trên thực tế, tương đương với nó.
Cây trồng là gì?
Ngũ cốc là một trong những loại cây trồng quan trọng nhất đối với con người. Họ đóng một vai trò quan trọng trong việc cung cấp cho nhân loại thực phẩm và các khu vực họ chiếm tối đa so với các nhóm cây trồng nông nghiệp khác. Ngoài các sản phẩm thực phẩm, rượu và các chất hữu cơ khác được sản xuất từ ngũ cốc, bao gồm cả những sản phẩm sẽ được sản xuất nhiên liệu sinh học. Mục đích thứ ba của ngũ cốc là sản xuất thức ăn cho vật nuôi.
Tất cả các loại cây trồng được chia thành bánh mì và cây họ đậu. Đầu tiên thuộc về họ ngũ cốc và bao gồm các loài như lúa mì, gạo, yến mạch, ngô, lúa mạch đen, kê và các nền văn hóa khác ít được biết đến ở nước ta. Một ngoại lệ là kiều mạch, thuộc họ kiều mạch.
Cây họ đậu thuộc họ đậu thực vật. Trong một số trường hợp, ngũ cốc chỉ là ngũ cốc. Các loại cây trồng chính là lúa mì, gạo, lúa mạch, yến mạch, ngô và kiều mạch.
Các nước xuất khẩu ngũ cốc chính là Mỹ, Nga, Argentina, Liên minh châu Âu, Canada, Úc. Họ chiếm hơn 85% tổng xuất khẩu ngũ cốc thế giới. Các quốc gia tiêu thụ ngũ cốc chính là Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ, Nhật Bản và Ả Rập Saudi. Với tiềm năng nông nghiệp của Trung Quốc, nó có thể là một nhà xuất khẩu quan trọng của các sản phẩm nông nghiệp khác nhau, nhưng do dân số cao, trái lại, buộc phải mua nó.
Ngô, lúa mì và gạo bổ sung tới 43% tổng lượng calo của thế giới.
Tổng thu hoạch hạt và thu hoạch
Một vụ mùa hạt là tổng khối lượng (hoặc khối lượng) của hạt chín trên các cánh đồng. Ngoại trừ tổn thất trong quá trình thu hoạch, tổng thu hoạch ngũ cốc bằng với vụ mùa. Trong điều kiện thời tiết bất lợi, do tổn thất lớn, nó có thể trở nên ít hơn đáng kể so với sản lượng. Tuy nhiên, việc tính toán sản lượng được thực hiện chính xác trên tổng sản lượng. Vì vậy, làm thế nào để đếm hạt bị mất là khá khó khăn. Khi họ nói rằng một vụ mùa như vậy và đã được thu hoạch, điều đó có nghĩa là tổng thu hoạch.
Năng suất là gì?
Theo năng suất của cây trồng ngũ cốc, hiểu khối lượng (hoặc khối lượng) của hạt chín trên một đơn vị diện tích (thường là 1 ha) đất nông nghiệp. Có một số loại năng suất:
- Năng suất kế hoạch là sản lượng ngũ cốc trung bình có thể thu được từ 1 ha trong điều kiện hiện tại.
- Năng suất tiềm năng là lượng hạt tối đa có thể thu được từ một ha trong điều kiện thuận lợi.
- Năng suất dự kiến là một ước tính sơ bộ của vụ mùa trong tương lai (tổng thu hoạch) được thu thập từ 1 ha diện tích canh tác.
- Năng suất thực tế là trọng lượng trung bình (thể tích) của hạt thu được từ 1 ha diện tích gieo.
- Năng suất trên cây nho là toàn bộ khối lượng hạt được trồng trên một ha diện tích gieo. Nó được xác định bằng cách thu thập tất cả các hạt từ một khu vực nhất định trước khi thu hoạch hoặc bằng các phương pháp khác. Cho phép bạn ước tính số lượng tổn thất xảy ra trong quá trình thu hoạch.
Thu hoạch có nghĩa là toàn bộ công việc nông nghiệp để loại bỏ hạt chín từ các lĩnh vực nông nghiệp. Nó thuộc về giai đoạn cuối cùng của tu luyện. Theo thời gian, mức độ cơ giới hóa trong thu hoạch tăng lên.
Động lực của việc thu thập và sản lượng ngũ cốc trong hơn 100 năm qua
Năng suất và tổng thu hoạch của các loại cây trồng ở Nga không thay đổi chính xác như nhau. Hãy xem xét các động lực chi tiết hơn. Trước Thế chiến II, sản lượng và tổng sản lượng vẫn không thay đổi, chỉ trải qua những biến động cục bộ. Sau đó bắt đầu tăng nhanh ở cả hai chỉ số. Kể từ năm 1970, tổng sản lượng đã ngừng tăng, trong khi năng suất tiếp tục tăng, mặc dù với tốc độ chậm hơn. Điều này cho thấy sự khởi đầu của việc giảm đất nông nghiệp.
Trong những năm 90, tổng sản lượng giảm mạnh. Năng suất đã giảm xuống mức độ thấp hơn. Trong những năm 2000, tổng sản lượng tăng nhẹ, và không đạt đến mức của thập niên 70 và 80, nhưng năng suất cây trồng tăng mạnh. Một bức tranh như vậy cho thấy rằng trong những năm 90, việc giảm diện tích được kết hợp với việc giảm các chỉ số năng suất, điều này cho thấy sự suy giảm tổng thể trong nông nghiệp. Trong những năm 2000, việc giảm diện tích vẫn tiếp tục, nhưng năng suất cây trồng tăng mạnh hơn bù lại hiệu ứng này.
Thu hoạch lúa mì nào dự kiến trong năm 2018?
Theo Bộ Nông nghiệp, tổng thu hoạch lúa mì năm 2018 sẽ là 64, 4 triệu tấn, và tổng thu hoạch ngũ cốc sẽ là 100 triệu tấn. Đồng thời, do điều kiện thời tiết, tổng khối lượng hạt bị mất sẽ ở mức 30 triệu tấn. Dữ liệu này đã được báo cáo bởi một đại diện của Bộ cho TASS.
