Có thể nói rằng kinh doanh thực phẩm, với cách tiếp cận phù hợp, hầu như luôn mang lại lợi nhuận tốt. Các doanh nhân quyết định bắt đầu kinh doanh riêng trong ngành này kiếm được khá nhiều. Ví dụ, cá tầm Nga là một loại cá khá đắt tiền và ngon, được nuôi đơn giản tại nhà. Hãy nói về chủ đề này chi tiết hơn và giải quyết tất cả các điểm quan trọng.
Họ cá tầm: thông tin chung
Môi trường sống của loài cá này khá rộng: từ bán cầu bắc châu Âu đến bắc Á và châu Mỹ. Hiện tại, 4 chi được phân biệt: cá tầm, sterlet, beluga, cũng như các loài cá tương tự khác. Vì vậy, sự trưởng thành của một người trưởng thành xảy ra vào khoảng 8-15 tuổi, đối với nữ - ở độ tuổi 8-30. Khả năng sinh sản trung bình của cá tầm là khoảng 700.000 trứng để sinh sản. Trong một tuần, cá con nở. Từ điều này, chúng ta có thể kết luận rằng cá tầm Nga khá sinh sôi nảy nở, đặc biệt là xem xét rằng nó có thể sống tới 50 năm. Những cá thể lớn nhất nặng khoảng 25 kg, trong khi con số trung bình là khoảng 15-20 kg. Điều đáng chú ý của bạn là thực tế rằng việc nuôi cá tầm đã xuất hiện khoảng 70 năm trước. Kể từ đó, bài học này đã không mất đi sự liên quan của nó.
Một số tính năng kinh doanh
Trước khi bắt đầu kinh doanh riêng, bạn nên tự làm quen với tất cả các tính năng của nó. Nhân giống cá tầm là tốt vì các sản phẩm cá có nhu cầu lớn và bạn chắc chắn sẽ không gặp vấn đề gì khi tìm điểm bán. Đó có thể là nhà hàng thành phố, cửa hàng thú cưng và cửa hàng cá. Một điểm quan trọng khác là, mặc dù cạnh tranh không hoàn toàn vắng mặt ở đây, nhưng không có sự dư thừa của sản phẩm này. Trong thực tế, bạn có thể bán cá tầm đã trưởng thành mà không có bất kỳ vấn đề.
Bạn không cần đầu tư lớn, vì không cần thiết phải bắt đầu với một số lượng lớn cá. Nó có thể là một trăm hoặc hai trăm cá nhân. Tuy nhiên, không nhận được cá bột. Điều này là do thực tế là vì vậy bạn phải đợi khoảng 5-6 năm cho đến khi con cái bắt đầu sinh sản. Do đó, việc nhân giống cá tầm nên được bắt đầu bằng việc mua cá thể trưởng thành từ 8 tuổi. Vì loại cá này không đặc biệt đòi hỏi phải cho ăn và giữ, nên không có vấn đề gì.
Chọn phòng
Ở giai đoạn đầu tiên, bạn cần chọn một nơi mà bạn sẽ nuôi cá tầm. Nó có thể là một căn phòng có diện tích 30 ô vuông. Những kích thước này là do thực tế là bạn cần phải cài đặt một hồ bơi. Ở đó, bắt buộc phải thực hiện chiếu sáng, sưởi ấm, lắp đặt hệ thống thoát nước và cung cấp nước. Nếu tất cả điều này đã tồn tại, thì không có vấn đề gì cho bạn cả.
Trong trường hợp mất điện, bạn phải có ít nhất một máy phát điện đang chạy. Một chi tiết quan trọng khác - cá tầm Siberia không chịu được căng thẳng, và cũng là một loài cá rất nhút nhát, vì vậy hãy chắc chắn rằng không có nơi nào ồn ào gần đó, ví dụ, đường hoặc quảng trường công cộng. Thật thú vị, gia đình cá tầm không đòi hỏi nhiều về ánh sáng, hơn nữa, một lượng ánh sáng quá mức có ảnh hưởng xấu đến toàn bộ cá.
Cách chọn container
Ở đây bạn có hai lựa chọn: nuôi cá trong hồ hoặc ao. Cái nào để chọn là tùy thuộc vào bạn. Nhưng hãy nói về mọi thứ chi tiết hơn. Trong cặp vợ chồng đầu tiên, nên nuôi cá tầm trong hồ bơi. Một hộp nhựa có đường kính 2 mét và độ sâu 80 cm là phù hợp. Khoảng một tấn cá tầm có thể được đánh bắt từ một lưu vực như vậy mỗi năm. Ngoài ra, nếu bạn có thời gian, cũng như mong muốn, bạn có thể tự thiết kế container. Nhưng có một số sắc thái nhỏ. Ví dụ, cá có trọng lượng khác nhau nên ở trong các bể riêng biệt. Việc phân loại như sau:
- cá thể lên tới 300 gram - một bể có đường kính 1, 5 mét, sâu 80 cm;
- cá tầm từ 300 gram đến 2 kg - một bể có đường kính 2, 2 mét, độ sâu 100-120 cm;
- phân loại container cho ấu trùng nặng tới 5 gram. Nên sử dụng các khay hình chữ nhật có độ sâu 0, 5 mét và chiều dài 2, 2 mét.
Nhưng vì cá tầm Nga không quá kén chọn các điều kiện giam giữ, nên những sai lệch nhỏ so với định mức được cho phép. Trong mọi trường hợp, việc duy trì sự sạch sẽ, cũng như phạm vi nhiệt độ tối ưu từ +2 đến +27, chỉ đơn giản là cần thiết. Ngoài ra, mỗi tháng một lần bạn cần dành cả ngày để phân loại cá. Đối với những gì, bạn sẽ tìm hiểu một chút sau.
Các tính năng của nội dung trong ao
Nếu bạn, là một doanh nhân mới bắt đầu, có cơ hội nuôi cá trong ao, thì tốt hơn là nên làm như vậy. Bạn có thể tiết kiệm thiết bị và cung cấp cho cá với điều kiện thoải mái. Nhưng trước khi bạn bắt đầu cá tầm, bạn phải xả nước hoàn toàn, làm sạch đáy và đổ đầy vôi. Sau đó, vôi được rửa trôi và ao chứa đầy nước sạch. Hơn nữa, cá tầm Nga có thể được đưa ra. Cá phải tìm thức ăn tự nhiên, vì vậy hãy trồng đáy bằng tảo, động vật thân mềm, thả giun, v.v … Tất cả điều này phải được thực hiện ngay sau khi làm sạch hồ chứa.
Các chuyên gia khuyên bạn nên bắt đầu cho cá khoảng 2 tháng sau khi bạn đổ đầy nước vào ao. Trong thời gian này, tảo sẽ có thời gian để phát triển, và sẽ có nhiều động vật thân mềm hơn nhiều. Bạn cần bắt đầu cá trong thời kỳ ấm áp, nó có thể là cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Nhân tiện, trong một số trường hợp (trong mùa đông nghiêm trọng), vấn đề trú đông là nghiêm trọng. Trong thời gian sương giá, để cá không bị đóng băng, hãy cố gắng chuyển nó đến các hồ bơi.
Cá tầm Siberia: tính năng cho ăn và chăm sóc
Loại cá này cảm thấy tuyệt vời trong nước mát (dưới 13 độ). Điều này phần nào đơn giản hóa việc nhân giống của nó. Điều đáng chú ý là cá tầm không kén chọn thức ăn. Tuy nhiên, chúng cần được cho ăn tốt và kịp thời. Một vai trò quan trọng được chơi bởi tính định kỳ. Vì vậy, cá trưởng thành cần được cho ăn 4 lần một ngày trong khoảng thời gian đo được, tức là cứ sau 6 giờ. Chiên nên được cho ăn bốn giờ một lần. Chế độ này giúp loại bỏ sự xuất hiện của stress trong cá và từ chối ăn. Đồng thời, bạn cần hiểu rằng cá tầm không nên ăn những thứ giống như người lớn. Ngoài ra, thực phẩm nên có trọng lượng ấn tượng và rơi xuống đáy. Điều này là do thực tế là cá tầm trong tự nhiên ăn từ dưới lên.
Đối với việc mua thức ăn, sau đó bạn có một số tùy chọn. Một trong số đó là sử dụng các sản phẩm nước ngoài, khác biệt ở chỗ chúng có tỷ lệ thức ăn cao. Nhưng có những đối tác trong nước ít tốn kém hơn, nhưng QC của họ có phần thấp hơn. Vâng, bạn luôn có thể tự làm thức ăn. Đồng thời, chỉ có bạn kiểm soát QC. Đừng quên rằng tốc độ tăng cân, cũng như tình trạng của cá nói chung, phụ thuộc vào dinh dưỡng tốt. Do đó, nếu bạn muốn cá tầm Siberia phát triển nhanh chóng và sinh con tốt, bạn cần thực hiện chế độ ăn uống phù hợp. Lượng protein thô nên có ít nhất 50% và chất béo thô nên có ít nhất 20%.
Làm thế nào để chăm sóc cá bột?
Để tỷ lệ tử vong nằm trong phạm vi chấp nhận được, cần phải chăm sóc cá đúng cách. Như đã nói ở trên, cá tầm Nga không kén cá, nhưng điều này không có nghĩa là bạn không cần thay nước trong hồ bơi. Nếu nước đến từ nguồn cung cấp nước, hãy lắp đặt bộ lọc carbon để loại bỏ clo. Khoảng 2 lần một tuần, loại bỏ 15% nước.
Mỗi tháng bạn cần kiểm tra cẩn thận cá. Vì vậy, những cá thể lớn cần được trồng trong một hồ riêng biệt, và cá con để lại cho canh tác. Sắp xếp kịp thời là rất quan trọng. Nếu bạn không trồng cá kịp thời, thì những cá thể lớn sẽ bắt đầu ăn những con nhỏ. Để đảm bảo rằng doanh nghiệp có lãi từ những tháng đầu tiên, nên mua cá bột trong các cửa hàng chuyên dụng. Vì vậy, bạn có thể tránh được nhiều vấn đề. Nhiều doanh nhân giảm tỷ lệ tử vong giữa các loài cá bằng cách lai (giống lai). Một ví dụ nổi bật là cá tầm Nga-Lena.
Làm thế nào hiệu quả là nhân giống cá tầm
Điều đầu tiên mà các doanh nhân bắt đầu quan tâm là lợi nhuận của doanh nghiệp và thời gian hoàn vốn. Hãy đếm tất cả các mục theo thứ tự. Theo thống kê, từ 1.500-2.000 cá bột, bạn có thể nhận được một tấn cá tầm để bán. Trung bình, một con cá bột sẽ có giá 12-13 rúp, do đó, chúng tôi sẽ chi khoảng 20.000 rúp cho việc mua.
Ngoài ra, cần phải cung cấp cho cá thức ăn. Đó là khuyến khích để mua hàng cho toàn bộ thời kỳ tăng trưởng, sẽ có giá khoảng 70 nghìn rúp. Lượng điện sử dụng có thể khác nhau, theo quy định, bạn nên chi tiêu không quá 15 nghìn rúp cho toàn bộ thời gian. Vì vậy, chi phí của chúng tôi là 105 nghìn rúp. Dựa trên điều này, chúng tôi có được một mức giá xấp xỉ bằng 105 rúp. Ví dụ, cá tầm Amur được bán một cách xuất sắc trong các nhà hàng ở mức 500 rúp / kg. Do đó, chúng tôi có lợi nhuận ròng 395 rúp. Do đó, khoảng 400.000 rúp có thể kiếm được mỗi năm. Nhưng bạn cần xem xét rằng bạn phải liên tục chi tiền cho thức ăn, điện, nước, thiết bị bổ sung, v.v.
Rất quan trọng đối với một doanh nhân!
Cần lưu ý rằng đôi khi con cái ném trứng nhanh hơn bạn quản lý để mở rộng ranh giới của hồ bơi của bạn. Trong trường hợp này, câu hỏi đặt trứng cá muối ở đâu là cấp tính. Tất nhiên, hầu hết sẽ bán nó, và đúng như vậy. Đó là những gì tốt nhất cho bạn để làm. Nhưng bạn phải hiểu rằng cá tầm cái chết sau khi ném trứng. Do đó, dân số người lớn trong hồ bơi của bạn có thể giảm đáng kể. Nhưng cách đây không lâu, các nghiên cứu đã được tiến hành cho phép tiêu hóa cá, rạch một đường nhỏ trên bụng và bóp trứng cá muối. Sau đó, một khâu nhỏ được áp dụng, kết quả là một phụ nữ đã mang trứng hơn 10 lần. Bạn có thể thực hiện phương pháp này. Hãy nhớ rằng cá tầm sống có giá cao hơn nhiều so với cá tầm chết.
Một số chi tiết thú vị
Một trong những con sông giàu nhất ở Liên bang Nga là Urals. Cá tầm Nga có rất nhiều ở đây. Tuy nhiên, bắt không kiểm soát bị cấm. Nhưng kết luận giấy phép cho một tấn cá trưởng thành không quá khó. Tin tôi đi, tiền đầu tư sẽ trả hết với lãi suất, vì với khoảng 10 nữ bạn sẽ nhận được nhiều hơn chi tiêu. Tất nhiên, điều này sẽ không xảy ra ngay lập tức, vì vậy bạn phải chờ.
Điều đáng nói khác là cá có tài sản bị bệnh. Thông thường nguyên nhân là nước bị ô nhiễm. Để không làm tăng tỷ lệ tử vong, điều cần thiết là cá tầm Nga, bức ảnh mà bạn có thể tìm thấy trong bài viết này, phải được gây mê từ các loài khác.
