Thế kỷ XX là một thế kỷ của toàn cầu hóa và tiến bộ khoa học. Nhân loại đã chinh phục không gian, thuần hóa năng lượng của nguyên tử, làm sáng tỏ nhiều bí mật của mẹ thiên nhiên. Đồng thời, thế kỷ XX mang đến cho chúng ta một số vấn đề toàn cầu - môi trường, nhân khẩu học, năng lượng, kinh tế xã hội. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói chi tiết về một trong số họ. Nó sẽ là về nguyên nhân, phạm vi và giải pháp có thể cho vấn đề thực phẩm.
Vấn đề đói: số liệu và sự thật
Dân số Trái đất đang tăng trưởng đều đặn. Nhưng tài nguyên thiên nhiên, than ôi, không. Nếu vào đầu thế kỷ trước, hành tinh của chúng ta đã nuôi sống một tỷ rưỡi người thì ngày nay con số này đã tăng lên 7, 5 tỷ.
Sự gia tăng dân số nhanh chóng như vậy chỉ đơn giản là không thể làm trầm trọng thêm vấn đề lương thực. Thật ra, lần đầu tiên họ bắt đầu nói về nó một trăm năm trước. Do đó, nhà khoa học người Brazil Jose de Castro, trong tác phẩm của ông, The Geography of Hunger, được xuất bản vào đầu thế kỷ 20, đã viết rằng gần hai phần ba dân số thế giới đang trong tình trạng đói liên tục.
Ngày nay, tình hình đã được cải thiện rõ rệt, nhưng bản thân vấn đề vẫn chưa biến mất. Theo báo cáo của Liên Hợp Quốc, một trong chín người trong thế giới hiện đại vẫn bị suy dinh dưỡng. Hầu hết những người suy dinh dưỡng và đói khát (khoảng 85%) là ở các nước đang phát triển. Đây là những quốc gia nghèo nhất ở Trung và Nam Phi, Mỹ Latinh và Đông Nam Á. Ví dụ, một phần ba cư dân Haiti (quốc gia nghèo nhất ở Tây bán cầu) không nhận được lượng calo cần thiết hàng ngày.
Vấn đề lương thực thế giới là một trong những vấn đề toàn cầu quan trọng và cấp bách nhất của thời đại chúng ta. Nó được thể hiện trong sự thiếu hụt sản phẩm thực phẩm do sự phát triển không đủ của lực lượng sản xuất, điều kiện khí hậu bất lợi, xung đột quân sự hoặc biến động chính trị.
Địa lý của cơn đói
Trong địa lý xã hội, có một thứ gọi là "vành đai đói". Nó trải dài ở cả hai phía của đường xích đạo và bao phủ các vùng lãnh thổ của châu Phi nhiệt đới, Trung Mỹ, Nam và Đông Nam Á (nói chung - khoảng 40 quốc gia trên thế giới).
Tình hình khó khăn nhất được quan sát thấy ở các quốc gia như Chad, Somalia, Uganda, Mozambique, Ethiopia, Mali và Haiti. Tại đây, số người đói và suy dinh dưỡng vượt quá 40%. Hiện tại, vấn đề thực phẩm khá gay gắt ở Yemen, Syria, Zimbabwe, Eritrea, cũng như ở miền đông Ukraine.
Cùng với định lượng, người ta cũng nên tính đến các chỉ số định tính về dinh dưỡng của con người. Rốt cuộc, không đúng cách hoặc suy dinh dưỡng không chỉ làm giảm hiệu suất, mà còn kích thích sự phát triển của một số bệnh nguy hiểm. Vì vậy, theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), khoảng 40% cư dân trên hành tinh của chúng ta thường xuyên bị thiếu vitamin và khoáng chất nhất định.
Nguyên nhân chính của vấn đề thực phẩm
Vậy, điều gì gây ra vấn đề đói và suy dinh dưỡng? Có một số lý do có thể. Chúng tôi sẽ chỉ nêu bật những điều cơ bản nhất trong số họ:
- Dân số tăng nhanh.
- Sự không đồng đều trong sự phân bố dân số của Trái đất.
- Tăng mức độ đô thị hóa và công nghiệp hóa các vùng lãnh thổ.
- Sự lạc hậu về kinh tế xã hội của một số nước trên thế giới.
- Suy thoái đất, đặc biệt là ô nhiễm đất do thuốc trừ sâu, kim loại nặng và các chất gây hại khác.
- Giảm năng suất cây trồng ngũ cốc.
- Sử dụng hợp lý tài nguyên đất.
- Giảm đất canh tác.
- Thiếu nước sạch tinh khiết.
Cách giải quyết vấn đề thực phẩm
Ngày nay, một số tổ chức quốc tế, công cộng và tư nhân, các ủy ban và tổ chức liên chính phủ đang giải quyết vấn đề đói. Chúng được tham gia bởi các cấu trúc tài chính và thương mại toàn cầu, đặc biệt là IBRD (Ngân hàng Tái thiết và Phát triển Quốc tế) và OPEC (Tổ chức các nước xuất khẩu dầu mỏ). Họ tài trợ cho nhiều dự án nhằm phát triển khu vực nông-công nghiệp ở các nước đang phát triển.
Đồng thời, các nhà khoa học tham gia vào các khía cạnh lý thuyết của cuộc khủng hoảng. Trong khả năng của họ là tìm kiếm các giải pháp có thể cho vấn đề thực phẩm. Trong số đó, đáng chú ý là:
- Thay đổi về chất và cấu trúc trong quá trình sản xuất thực phẩm.
- Hiện đại hóa nông nghiệp, sự hình thành của một ngành công nghiệp nông nghiệp đang phát triển không ngừng ở các quốc gia lạc hậu.
- Phát triển tích cực công nghệ sinh học.
- Cải thiện cơ sở hạ tầng bên ngoài các thành phố lớn - xây dựng thương hiệu của khu vực nông thôn.
- Thực hiện cải cách kinh tế ở các nước đang phát triển trên thế giới, làm tăng sức mua của dân số của họ.
- Sự ra đời của những thành quả của tiến bộ khoa học và công nghệ trong lĩnh vực nông nghiệp của nền kinh tế.
- Phát triển nguồn nhân lực, cung cấp các điều kiện và cơ hội giáo dục cho người nghèo.
Việc cung cấp hỗ trợ nhân đạo cho các nước nghèo và đang phát triển đóng một vai trò trong việc giảm thiểu ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng lương thực.
Chương trình thực phẩm của Liên hợp quốc
Trong số các mục tiêu chính của Liên Hợp Quốc là đảm bảo hòa bình và an ninh trên hành tinh, cũng như loại bỏ tất cả các mối đe dọa toàn cầu. Chương trình lương thực thế giới của Liên hợp quốc (WFP), được thành lập năm 1961, là tổ chức nhân đạo lớn nhất thế giới. Hàng năm, nó cung cấp hỗ trợ thực sự cho ít nhất 300 triệu người sống ở 80 quốc gia. Khoảng 20 triệu trong số họ là trẻ em.
Mục tiêu chính của nhiệm vụ là cuộc chiến chống đói và cải thiện chất lượng thực phẩm ở các nước thế giới thứ ba. Mỗi năm, tổ chức này phân phối hơn mười hai tỷ gói thực phẩm trị giá 0, 31 đô la mỗi gói. Mỗi ngày, khoảng một trăm máy bay và gần năm nghìn xe tải giao thức ăn cho những người cần chúng nhất. Bao gồm cả ở những vùng xa xôi hoặc chiến tranh ở Châu Phi và Châu Á.
