Ngày lễ của Dzheorgub giữa những người Ossetia được dành riêng cho Saint Uastirdzhi. Để được giúp đỡ, chủ yếu là đàn ông quay sang anh ta. Ông cũng bảo vệ những người thiệt thòi và có thể hướng dẫn những người đã đi lạc đường. Lễ kỷ niệm này là một trong những chính trong Ossetia. Họ chuẩn bị và tiến hành nó có trách nhiệm. Hơn nữa, người Ossetia tôn vinh truyền thống rất nhiều đến nỗi ngày lễ vẫn giống như những thập kỷ trước.
Thông tin chung
Trong tuần cuối cùng của tháng 11, có một ngày quan trọng, mà tất cả người Ossetia đang chuẩn bị kỹ lưỡng. Dzheorguba được tổ chức vào cuối công việc nông nghiệp và diễn ra như nhau ở khu vực phía bắc và phía nam. Hơn nữa, các quốc gia và quốc tịch khác sống ở Ossetia cũng có thái độ tích cực đối với chiến thắng - đối với họ, nó đã trở thành bản địa.
Vào đêm trước ngày lễ, luôn đến vào thứ Hai và tiếp tục cho đến cuối tuần, mỗi gia đình giết một con vật để hiến tế. Chủ nhật là những gì họ gọi nó - Ngày của sự tàn sát của con bò.
Vào thứ Hai, lễ kỷ niệm chỉ tập trung vào vòng tròn gia đình. Đầu của con vật bị giết thịt, cũng như ba chiếc bánh được gọi là cầu nguyện, được mang đến bàn. Người lớn nhất trong gia đình nói lời cảm ơn, sau đó họ bắt đầu lễ kỷ niệm. Phụ nữ ngồi ở một bàn riêng, vì Uastirdzhi là vị thánh bảo trợ của đàn ông.
Trong phần còn lại của tuần, Ossetia đến thăm hàng xóm, bạn bè và người thân của họ. Vào ngày cuối cùng, họ nói lời tạm biệt với kỳ nghỉ, và điều này lại xảy ra trong vòng tròn gia đình.
Nguyên tắc ăn mừng
Dzheorguba là một ngày lễ quốc gia Ossetia, lịch sử bắt nguồn từ quá khứ. Bạn không thể phục vụ cá, thịt lợn hoặc thịt gia cầm vào bàn lúc này. Chế độ ăn chính là thịt bò hoặc thịt cừu. Món chính là đầu bò hoặc cừu, nấu theo công thức quốc gia.
Đầu tiên, những người lớn tuổi trong gia đình bắt đầu bữa ăn của họ. Họ để lại những miếng thịt lớn và ngon ngọt cho những cậu bé để thế hệ mới phát triển khỏe mạnh. Phụ nữ trước đây không tham gia lễ kỷ niệm, nhưng hôm nay họ cũng ăn mừng với phần còn lại.
Ngay cả khi tuần lễ hội kết thúc, không ai quên về St. Uastirdzhi. Bánh mì nướng và những lời cầu nguyện trong danh dự của ông liên tục được phát âm, bất kể sự kiện là gì. Nó có thể là một sinh nhật, kỷ niệm, đám cưới hoặc thậm chí là một bữa tiệc của công ty.
Lịch sử xảy ra
Ngày lễ của Dzheorgub giữa những người Ossetia dựa trên sử thi Nart. Ông đến đất nước từ quá khứ xa xôi, và ngày nay không ai có thể nói chắc chắn chính xác khi nào truyền thống được sinh ra để kỷ niệm ngày thánh Uastirdzhi. Nó chỉ được biết rằng bản thân lễ kỷ niệm đã không thay đổi. Các món ăn tương tự được phục vụ trên bàn, các nguyên tắc và truyền thống cũng vẫn tương tự.
Vì Dzheorguba là một ngày lễ để tôn vinh vị thánh Ossetia, nên vào ngày này, người ta thường chỉ cầu nguyện cho họ. Nhưng những người ăn mừng đừng quên về Chúa. Mặc dù thực tế là vị thánh bảo trợ đàn ông, bánh mì nướng được nâng lên để tôn vinh phụ nữ.
Uastirdzhi là ai?
Như bạn đã biết, ngày lễ của Georgub tại Ossetia dành riêng cho một trong những vị thánh của quốc gia này. Đây là Uastirdzhi tuyệt vời, người đến từ sử thi Nart của họ. Ông thường được so sánh với St. George, người xuất hiện trong các tác phẩm của Kitô giáo. Ông là vị thánh bảo trợ của đàn ông, du khách và chiến binh.
Rất có thể, thái độ này đối với Uastirdzhi dựa trực tiếp vào việc vị thánh sống giống như những người khác. Ông sống một lối sống quen thuộc, là một người leo núi. Trước khi chết, ông đã làm rất nhiều việc tốt. Là sứ giả của Đấng toàn năng, ông luôn hướng dẫn con đường thực sự của mọi người đã nói với ông. Chúng tôi chắc chắn có thể nói rằng ngay cả ngày nay bất kỳ Ossetian nào, trước khi bắt đầu làm bất cứ điều gì, sẽ luôn tranh thủ sự hỗ trợ của anh ấy.
Năm 1995, Uastirdzhi dựng lên một tượng đài - hình ảnh một người đàn ông cưỡi ngựa. Điều này một lần nữa chứng minh rằng kỳ nghỉ của Dzheorgub ở Ossetia thực sự được tôn kính. Trọng lượng của tượng đài là 28 tấn. Thông thường, khi những chiếc xe lái qua anh ta, những người lái xe dừng lại cúi đầu trước vị thánh của họ.
Truyền thống và nghi thức
Lễ hội Djeorgub được tổ chức gần như giống nhau hàng năm. Sự khác biệt duy nhất là không phải tất cả các gia đình đều có thể chi trả cho một quy mô lớn. Sau khi anh được tổ chức cùng gia đình, Ossetia đi thăm hàng xóm của họ. Thông thường những người thân thiện với nhau đồng ý về việc ai, khi nào và với ai đến nhà. Có những trường hợp thường xuyên khi tất cả những người chủ lễ được ném ra để ăn mừng. Nhưng trong thời hiện đại không có vấn đề cũ về tiền bạc, do đó truyền thống này vẫn chỉ tồn tại ở các làng và thị trấn nhỏ.
Trong lễ kỷ niệm, ngay tại bàn ăn, thành viên gia đình cao cấp nói bánh mì nướng cho Đấng toàn năng. Một ly thứ hai được uống cho sứ giả thần thánh của Uastirdzhi. Mỗi người trong số họ trong khi phát âm bánh mì nướng được giải quyết bằng các từ để họ cứu cả gia đình nói chung và mỗi thành viên nói riêng.
Trong thời hiện đại, phụ nữ cũng tham gia lễ kỷ niệm, chỉ có họ ngồi ở một phần khác của bàn. Bánh mì nướng và những lời cầu nguyện không được phát âm, nhưng họ có thể uống và thưởng thức ngang hàng với những người khác.
