Nấm hoàng gia nhận được một cái tên khác thường từ người dân. Trong văn học khoa học, nó được gọi là vảy vàng. 150 giống được biết đến trên toàn thế giới, ba mươi trong số đó được tìm thấy ở nước ta. Trái cây này là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn và thuộc loại thứ tư về giá trị dinh dưỡng. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu nấm hoàng gia trông như thế nào, nơi chúng thích phát triển và những gì có thể được chuẩn bị từ chúng.
Mô tả về nấm
Mật ong hoàng gia (vảy vàng) hoàn toàn tương ứng với tên của nó về ngoại hình và kích thước. Đường kính của nắp đạt 20 cm, và bề mặt của nó giống như một vương miện nhỏ hoặc một quả bóng nhọn có màu vàng hoặc hồng. Nấm cũ xuất hiện gỉ hoặc xỉn màu vàng. Tấm trắng thường xuyên ẩn dưới một chiếc mũ. Bột giấy của nấm non là ánh sáng. Chân của anh ấy mỏng, nếu chúng ta so sánh nó với kích thước của chiếc mũ (độ dày 1-2 cm, chiều cao lên tới 15 cm). Có quy mô nhỏ trên đó. Nấm nấm, hình ảnh được trình bày trong bài báo, trông rất khác thường và tuyệt vời.
Môi trường thuận lợi cho nấm hoàng gia
Mảnh vàng có thể được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá. Chúng có thể phát triển trực tiếp trên cây (alder, liễu), đôi khi chúng có thể được tìm thấy trên gốc cây bạch dương. Tốt hơn là tìm kiếm món quà thiên nhiên này từ cuối tháng 7 đến giữa tháng 10, tuy nhiên, những quả non rất giống với nấm thông thường và giả. Chúng phát triển theo nhóm trên khắp nước Nga.
Thu thập nấm mật ong ở vùng ngoại ô ở đâu?
Sau những cơn mưa lớn, có một mong muốn đi vào rừng cho nấm. Ở vùng ngoại ô có một số nơi có nhiều cơ hội để thu thập rất nhiều cây trồng. Người hái nấm có thể đi theo hướng Kiev thông qua các trạm Alabino và Selyatino. Trong các khu vực của sa mạc Zosimov và Rassudov, người ta không chỉ tìm thấy agarics mật ong, mà còn cả boletus, bướm, chanterelles, nấm, nấm porcini.
Nấm hoàng gia có thể được thu thập trong vùng lân cận của nhà ga Iksha và đến nền tảng Du lịch. Nó được tìm thấy trên cả hai mặt của các bài hát. Để thu được nhiều trái cây, bạn sẽ cần kiểm tra những nơi cách đường sắt 1, 5-3 km.
Ngay cả những món quà tuyệt vời này của thiên nhiên cũng được tìm thấy trong các khu rừng nằm trong khoảng từ ga Zelenogradskaya đến Abramtsevo (theo hướng Yaroslavl). Đúng vậy, một số người hái nấm tin rằng ở nơi này trái cây có chất lượng kém.
Bạn có thể gặp nấm hoàng gia theo hướng Volokolamsk, ở phía bắc của nhà ga Opaliha về phía làng Saburovo và ở phía nam của làng Nikolskoye-Uryupino. Đi vào rừng là tốt hơn đi bộ, bởi vì không thể lái xe bằng xe hơi. Người hái nấm sẽ phải đi bộ khoảng 2-3 km.
Người hâm mộ hái nấm có thể đến những khu rừng nằm trong khu vực của Andreevka và Maryino (hướng Leningrad). Tuyến nên bắt đầu từ nền tảng Radishchevo. Ở những nơi này bạn có thể tìm thấy nấm mật ong, chanterelles, cá bơ, nấm porcini, nấm, boletus nâu, russula.
Ứng dụng nấu ăn và thành phần
Nấm hoàng gia chỉ được ăn sau khi luộc. Nó sẽ làm cho một món salad, súp hoặc nước sốt ngon. Một số bà nội trợ thậm chí còn làm một chiếc bánh tuyệt vời và ướp từ những cây nấm này.
Thành phần của sản phẩm bao gồm: chất xơ, axit béo, mono- và disacarit, nước. Một vảy vàng khác chứa khoáng chất (magiê, canxi, natri, phốt pho, sắt, kali) và vitamin (PP, B1, B2, C, E).
