Người Hunza sống ở phía bắc Ấn Độ. Bộ lạc nằm trên bờ sông cùng tên. Các điều kiện mà những người này sống khá nghiêm trọng. Khu định cư gần nhất là một trăm km.
Tuổi thọ là hiện tượng chính của bộ tộc Hunza. Tuổi thọ vượt quá một trăm mười năm. Một số cư dân thậm chí có thể sống tới một trăm sáu mươi, điều đó không thể làm gì ngoài sự ngạc nhiên.
Ở tuổi bốn mươi, nhiều người trong bộ lạc trông giống trai hay gái. Một số phụ nữ quản lý để sinh con ở tuổi sáu mươi và đồng thời có một vóc dáng thon thả và hấp dẫn.
Thông tin chung
Hy Mã Lạp Sơn trên bản đồ đại diện cho một hệ thống núi, nơi có bộ lạc Hunza. Những người này là người Ấn-Âu. Dân số khoảng hai mươi ngàn. Nơi cư trú chính xác là vùng cao nguyên Kashmir, do Pakistan kiểm soát. Sông Hunza, cụ thể là các ngân hàng của nó, đóng vai trò là ngôi nhà cho quốc gia này. Xung quanh là một thung lũng rộng lớn, được đặc trưng bởi vẻ đẹp không thể tả. Vì sự xuất hiện của nó, nó được gọi là Hạnh phúc.
Hoạt động chính mà người Hunza đang tham gia là làm việc trên đất liền. Ngoài ra, cư dân còn làm những ngọn núi dài để lên núi. Nhân tiện, cơ sở của tuổi thọ của họ, hunzakuts (như họ tự gọi mình) xem xét việc ăn chay, hoạt động thể chất liên tục và một lối sống mãnh liệt.
Người Hunza được trời phú cho một vẻ ngoài hấp dẫn và thân thiện. Cư dân luôn vui vẻ chào đón những vị khách mới và thể hiện sự ấm áp của họ bằng mọi cách, mặc dù thực tế là điều kiện sống rất khắc nghiệt. Họ sống trong những ngôi nhà nhỏ chỉ có một lỗ để thoát khói. Cùng với những người trong nhà là thú cưng, được ngăn cách bởi một vách ngăn. Có lẽ, do điều kiện chật chội như vậy, chúng ấm hơn, vì thực tế các ngôi nhà không được sưởi ấm do một lượng nhỏ củi. Và thời kỳ lạnh thường là khoảng hai đến bốn tháng. Người Hunza dành thời gian còn lại ngoài trời, làm việc và nghỉ ngơi trực tiếp trong không khí trong lành. Cư dân rửa mình trong nước lạnh, rất sạch ở những khu vực đó.
Đời sống nhân dân
Các hội đồng của người lớn tuổi là nền tảng của một quốc gia. Cư dân thực tế không phạm tội, vì vậy không cần phải hình thành nhà tù. Hunzakuts là cực kỳ hiếm, vì vậy cũng không có bệnh viện. Người Hunza là những người duy nhất không dễ bị ung thư. Dịch bệnh mạnh nhất cũng không gây hại cho dân chúng, trong khi nhiều dân tộc khác đơn giản chết.
Thật tò mò rằng các bộ lạc sống trong khu phố trong những điều kiện gần như giống nhau không thể tự hào về sức khỏe như nhau. Đau răng cho hunzakuts quen thuộc với nhiều người văn minh là một điều gì đó bất thường. Mất tầm nhìn của quốc gia này cũng không quen thuộc. Ngay cả những cư dân lớn tuổi nhất cũng không bị suy nhược da, đau xương và những bất tiện khác phổ biến đối với nhiều người già.
Ngoài khả năng kháng bệnh, người sống lâu cũng rất khỏe mạnh. Chẳng hạn, việc một người đàn ông đi đến chợ là một trăm km dọc theo những con đường không thể vượt qua và trở về trong một ngày. Thường cư dân đóng vai trò là người hướng dẫn cho khách du lịch. Hy Mã Lạp Sơn trên bản đồ chiếm một diện tích rất lớn và là nơi ghé thăm của nhiều người leo núi, những người cũng thường nhờ đến sự giúp đỡ của cư dân địa phương.
Lý do của tuổi thọ và sức khỏe
Những đề cập đầu tiên về những người xuất hiện trong những câu chuyện của một bác sĩ đến từ Scotland, người đã làm việc khoảng mười bốn năm trong số những người này. Những người sống lâu trên thế giới đã gây ấn tượng với bác sĩ với các tính năng của họ. Nhiều học giả và khách du lịch sau đó bắt đầu nghiên cứu bộ lạc. Kết quả nghiên cứu là kết luận rằng bí mật của tuổi thọ là trong dinh dưỡng đặc biệt.
Tất nhiên, nhiều người ngay lập tức phản đối rằng bất cứ chế độ ăn kiêng nào bạn sử dụng trong đô thị, bạn vẫn có thể đạt được kết quả như vậy. Hầu hết mọi người tin rằng để có sức khỏe như vậy, bạn phải sống trong thung lũng này. Tuy nhiên, các quốc tịch khác sống gần đó không thể tự hào về một cơ thể mạnh mẽ như vậy, và tuổi thọ trung bình của họ ít hơn nhiều lần. Trong một thời gian dài, một loạt các chuyên gia không thể giải thích một hiện tượng như vậy.
Bộ lạc hunza chỉ có một sự khác biệt so với các nước láng giềng - sự thiếu vắng protein trong chế độ ăn uống. Điều này được giải thích bởi thực tế là các hunzakuts là người ăn chay. Trong bất kỳ điều kiện nào một người sống, chế độ ăn uống phù hợp được coi là nền tảng của sức khỏe. Do đó, sự khác biệt về tuổi thọ của các bộ lạc này không đáng ngạc nhiên.
Mack Carrison, một bác sĩ nghiên cứu những người này, đã quay trở lại Vương quốc Anh và quyết định thực hiện một số thí nghiệm trên động vật. Ông chia chúng thành hai nhóm. Phần đầu tiên của động vật ăn thức ăn, vốn quen thuộc với hầu hết các gia đình nhân loại. Thứ hai nhận được dinh dưỡng của người Hunza. Kết quả của nghiên cứu là sự xuất hiện trong nhóm bệnh đầu tiên mà mọi người tiếp xúc. Phần thứ hai của các loài động vật, ăn giống như bộ lạc Hunza, vẫn hoàn toàn khỏe mạnh. Và đó là một phép lạ.
Người Hunza thường phải đối mặt với tình trạng thiếu lương thực, vì vậy họ luôn cố gắng tiết kiệm. Trong thung lũng trồng chủ yếu là rau và trái cây, đó là nền tảng của chế độ ăn uống. Chăn nuôi chỉ được trình bày dưới dạng những con vật mang lại lợi ích này hay lợi ích khác. Họ chỉ giết anh ta trong trường hợp tuổi già, nghĩa là khi gia súc không còn có lợi cho chủ. Đó là trong những trường hợp hiếm hoi như vậy cư dân có thể ăn thịt. Tuy nhiên, sản phẩm này cực kỳ ít chất béo.
Bánh nướng và các loại súp khác nhau là thực phẩm hàng ngày của người dân. Chúng được làm bằng ngũ cốc. Ngoài ra, một số lượng khá lớn các loại rau và trái cây được thêm vào này. Người dân có sữa, nhưng họ hiếm khi tiêu thụ nó và với số lượng nhỏ, vì trong khu vực này thực tế không có đồng cỏ nơi động vật có thể được chăn thả.
Muối được sử dụng trong thực phẩm với số lượng nhỏ, đường không được sản xuất. Tuy nhiên, ngay cả thực phẩm ít ỏi như vậy cũng đủ cho một cuộc sống đầy đủ của người dân.
Thức ăn cơ bản
- Quả. Chính và được yêu thích nhất là hoa mai. Cư dân sử dụng nó hoàn toàn, nghĩa là cùng với da và họ chiết xuất dầu đặc biệt từ hạt. Apricot chiếm hàng đầu trong chế độ ăn uống của họ. Người Ấn-Âu này thậm chí đã đưa ra một câu nói về loại quả này, nói rằng một người phụ nữ sẽ không kết hôn với một người đàn ông sống ở nơi không có quả mơ. Họ cũng ăn táo và một số loại trái cây khác. Vào mùa hè, chúng được tiêu thụ tươi, và vào mùa đông - ở dạng khô. Quả mơ rất hữu ích vì nó chứa một chất đặc biệt giúp thúc đẩy quá trình loại bỏ độc tố nhanh chóng khỏi cơ thể.
- Rau. Họ chiếm, người ta có thể nói, vị trí thứ hai. Cũng được sử dụng với số lượng khá lớn. Rất thường xuyên họ ăn khoai tây mà không gọt vỏ. Nhờ vỏ trấu, người ta có được một lượng lớn protein và khoáng chất. Khoai tây là loại rau chính mà bộ lạc tiêu thụ. Anh ta thậm chí còn ngồi phía trên bánh mì.
- Ngũ cốc. Hầu như mỗi ngày, hunzakuts ăn các loại ngũ cốc khác nhau, nhưng chủ yếu là lúa mì và lúa mạch. Họ sử dụng ngũ cốc ở dạng đa dạng nhất. Thường thì họ ăn ngũ cốc nguyên hạt. Tất nhiên, thường xuyên nhất, ở dạng bánh mì, được làm bằng cám. Chính nhờ các loại ngũ cốc mà một người không biết bệnh tật nhận được lượng protein cần thiết.
- Thịt. Như đã đề cập ở trên, sản phẩm này hiếm khi được tìm thấy trên bảng hunzakut. Canxi và protein, cần thiết cho cơ thể, cư dân có được từ các loại ngũ cốc. Nếu họ ăn thịt, nó thường là thịt bò hoặc thịt cừu.
- Sữa được tiêu thụ khá hiếm và được người dân đánh giá rất cao. Trong số các sản phẩm này, phô mai có thể được phân biệt, được làm từ sữa cừu cừu.
- Cây họ đậu Nhiều người có thể biết rằng thực phẩm này chứa một lượng lớn các chất hữu ích, đặc biệt là protein và khoáng chất. Người Hunza ở dãy Hy Mã Lạp Sơn và khu vực lân cận có thể trồng chủ yếu là đậu, đặc biệt giàu protein. Vì cư dân có được sóc từ ngũ cốc, nên họ không cần sử dụng một số loại đậu trong thực phẩm.
- Màu xanh lá cây được bao gồm trong chế độ ăn uống với số lượng đủ lớn. Đồng thời, có rất nhiều loại rau xanh đa dạng trong thung lũng. Vào mùa hè, mọi người ăn nó tươi, và vào mùa đông họ thêm lá khô vào nhiều món ăn.
Điều độ là nền tảng của sức khỏe
Do thời kỳ đói, hunzakuts phải phân phối thức ăn sao cho đủ dùng trong một thời gian dài. Vùng đất có thể được canh tác thành công, người dân có khá nhiều, vì vậy trong nhiều cách, chế độ ăn uống phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên. Nếu vào mùa hè, con người hiếm khi gặp phải vấn đề thiếu thực phẩm, thì vào mùa lạnh, họ thường phải tiết kiệm.
Đặc biệt đói là tháng gần với mùa xuân. Lúc này, cư dân buộc phải nhịn ăn. Điều này tiếp tục trong khoảng hai tháng. Thời kỳ này được chỉ định bởi sự thiếu thực phẩm gần như hoàn toàn. Cơ sở của chế độ ăn kiêng là đồ uống được làm từ quả mơ khô. Theo thời gian, một bài đăng như vậy đã phát triển thành một giáo phái được thực thi rất nghiêm ngặt.
Dinh dưỡng cơ bản
Vì vậy, sau khi xem xét những sản phẩm được sử dụng bởi những người sống lâu trên thế giới, chúng ta có thể xác định các nguyên tắc cơ bản mà hunzakut tuân thủ. Chúng thậm chí có thể được gọi là một bộ quy tắc. Tại sao người này sống lâu như vậy? Thực phẩm thô, theo thống kê, có sức khỏe tốt hơn. Đây chính xác là lý do chính cho tuổi thọ.
- Ăn thịt chỉ được phép trong các lễ kỷ niệm tôn giáo hoặc rất quan trọng. Một chi tiết đặc biệt quan trọng là nó phải được chuẩn bị ngay sau khi giết chết con vật. Thịt không được lưu trữ trong một thời gian dài.
- Cơ sở của chế độ ăn kiêng là trái cây và rau quả. Chúng được sử dụng thô. Rau đôi khi có thể được hầm.
- Việc tiêu thụ muối, đường và các gia vị khác nên với số lượng hạn chế.
- Chỉ có bánh mì đen được sử dụng trong thực phẩm. Bột, giống như thịt, không được lưu trữ trong một thời gian dài, nó được sử dụng ngay sau khi nhận được để nướng. Đó là khuyến cáo để thêm hạt nảy mầm vào chế độ ăn uống.
- Sữa và bất kỳ sản phẩm sữa nào không nên được tiêu thụ với số lượng lớn.
- Việc sử dụng rượu đặc biệt bị cấm. Dân số chỉ trong một số trường hợp đặc biệt uống rượu vang được làm từ nho được trồng trong thung lũng.
Làm thế nào để hunza sống lâu?
Thung lũng Hunza không có sự giàu có, vì vậy người dân sống rất nghèo. Không ai muốn tự nguyện trao đổi cuộc sống bình thường của họ và đi đến đó. Các hunzakuts sống trong các khu vực đá, nơi không có đất màu mỡ, cũng không có rừng. Ngoài ra, thường thiếu độ ẩm. Trời mưa chủ yếu trong thời tiết lạnh và với số lượng nhỏ. Nói chung, nước ở đó được đánh giá rất cao, và chúng được xử lý rất cẩn thận.
Động vật do thiếu đồng cỏ không phát triển rất lớn. Bò cho một ít sữa, gần như không có chất béo. Chủ yếu là dê và cừu không làm hài lòng chủ của chúng với sữa. Thịt của gia súc này chứa nhiều tĩnh mạch và ít chất béo.
Do đó, mọi người thường đơn giản là phải sống sót, và đặc biệt là vào mùa đông. Vào thời điểm này, dân cư chủ yếu nằm trong những ngôi nhà nhỏ của họ, thậm chí không có cửa sổ, vì việc giữ ấm là rất quan trọng. Khá khó khăn để dự trữ củi - không có cây nào gần đó. Các bộ lạc Hunza sưởi ấm bếp lò của họ chủ yếu bằng các nhánh và lá nhỏ. Trên đó họ nấu thức ăn. Bạn không thể tìm thấy đồ nội thất thông thường trong những ngôi nhà như vậy. Hầu như tất cả các thành viên trong gia đình ngủ và ăn cùng nhau. Chăn nuôi cũng bị buộc phải sống trong các phòng lân cận, được ngăn cách bởi các vách ngăn mỏng.
Đã điều này sẽ khiến nhiều người sợ hãi. Ngay cả việc cung cấp vệ sinh trong điều kiện như vậy là khá có vấn đề. Do thiếu nhiên liệu, cần phải rửa và rửa trong nước lạnh. Những người muốn sống trong thung lũng sẽ phải quên đi xà phòng. Do thiếu chất béo, đơn giản là không có gì để làm cho nó từ.
Vâng, với tất cả những điều trên, điều đáng chú ý là người này không có học vấn. Hầu hết cư dân không biết viết và đọc. Biết chữ chỉ có thể được nhận bởi con của các gia đình cấp cao. Người dân không có văn hóa, thơ ca và hội họa riêng, mà thậm chí còn được ban cho các bộ lạc lân cận. Những người này khá ít học. Người Hunza chỉ có thể tự hào về một vài nhạc sĩ đến từ các bộ lạc khác.
Nó không phải là thông lệ cho một bộ lạc kết hôn giữa các thành viên trong cùng một gia đình. Nói chung, theo lịch sử của người dân, máu của người khác không chảy trong huyết quản của họ.
Khái niệm sức khỏe
Trên đây là những điều kiện và thực phẩm, mà theo người Hunza, rất quan trọng đối với cuộc sống lâu dài. Nhưng bây giờ cần phải xác định sức khỏe có ý nghĩa gì đối với bộ lạc này.
- Trình độ công việc cao. Họ chứng minh điều đó không chỉ trong công việc, mà cả trong giải trí. Người Hunzakuts rất khỏe mạnh, họ thể hiện bản thân bằng mọi cách trong quá trình chuyển dạ. Người dân của bộ lạc này có thể dễ dàng đi du lịch khoảng cách rộng lớn. Không có vấn đề cho anh ta để leo lên những tảng đá.
- Tình yêu của cuộc sống. Mặc dù điều kiện sống khó khăn và làm việc chăm chỉ, nhưng hunzakuts không nản lòng. Ngay cả sau khi leo lên núi khó khăn, họ vẫn cười và kể chuyện cười.
- Pháo đài của tinh thần. Cư dân không bao giờ tức giận hoặc cãi nhau. Rất hiếm khi thấy ai đó lo lắng hoặc thiếu kiên nhẫn với gia đình họ. Người dân địa phương rất chịu đau.
Du lịch
Những người đầu tiên đến thung lũng chủ yếu là các bác sĩ và nhà nghiên cứu muốn tìm hiểu bí mật của tuổi thọ. Người ta tin rằng nơi này được mở cho những người bình thường nhờ những người híp-pi, những người ở thập niên 70 của thế kỷ trước bắt đầu tích cực đến các nước châu Á để tìm kiếm một cái gì đó mới. Đặc biệt là sự phổ biến lan rộng khắp các nước phương Tây. Ví dụ, người Mỹ gọi quả mơ hôm nay là quả mơ Hunza. Tuy nhiên, hà mã, trước hết, đã không đến đây vì trái cây kỳ lạ, mà là cho cây gai dầu Ấn Độ.
Cỏ không được trồng ở đây để hút thuốc, nhưng được thêm vào các món ăn khác nhau. Hầu hết khách du lịch đến đây để nếm thử quả mơ ngon ngọt, không được tìm thấy ở các quốc gia khác. Một điểm đến phổ biến cũng cho nhiều người leo núi và những người yêu thích lịch sử.
