Theo quan điểm động vật học, cua là loại ung thư giống nhau, chỉ có đuôi ngắn. Cái đầu nhỏ của chúng được giấu trong một hốc đặc biệt dưới mép vỏ. Trong hình dạng cơ thể của chúng, tất cả các loài cua rất khác với phần còn lại của họ hàng giáp xác. Thực tế là ở người trưởng thành, bụng bị rút ngắn và cúi xuống, và nếu bạn nhìn sinh vật này từ trên cao, bạn chỉ có thể nhận thấy cephalothorax tròn của nó. Giống như tất cả các đại diện khác của thế giới động vật, những sinh vật này có hệ thống phân cấp riêng, đứng đầu là cái gọi là cua hoàng đế.
Vua trong số những con cua
Tên thứ hai của cua hoàng đế là Kamchatka. Đây là một trong những loài giáp xác lớn nhất sống trong các vùng nước ở Viễn Đông. Thịt ngon, mềm và bổ dưỡng đã khiến cua Kamchatka trở thành một đối tượng đánh bắt liên tục, bao gồm cả bất hợp pháp. Lịch sử về sự xuất hiện của sinh vật này ở vùng biển Liên bang Nga khá đơn giản: vào giữa thế kỷ trước, loài động vật giáp xác này đã được cố tình đưa vào Biển Barents.
Cua Kamchatka là một loài giáp xác khổng lồ và mạnh mẽ. Thường thì chiều rộng của vỏ của nó đạt tới 26 cm và đối với các cá nhân sống ở Vịnh Alaska, nói chung là 29 cm! Phạm vi chân tay đi bộ của sinh vật này dao động từ 1 đến 1, 5 mét, và trọng lượng - lên tới 7 kg. Móng vuốt cua nằm ở cặp chân đi bộ đầu tiên, trong khi móng bên phải hơi to và khỏe hơn bên trái. Con vật cần nó để phá vỡ vỏ trai, để phá hủy vỏ của nhím biển, v.v … Anh ta cần móng vuốt trái để nghiền thức ăn. Nhân tiện, con cua này ăn độc quyền bằng móng trái của nó.
Cua hoàng đế sống ở đâu?
Môi trường sống của sinh vật này rất rộng lớn và đa dạng. Cua Kamchatka có thể được tìm thấy ở Biển Ok Ảnhk, Nhật Bản và Biển Bering. Các nhà khoa học quan sát cuộc sống của những loài giáp xác này, đã đi đến kết luận rằng sự tập trung lớn nhất của chúng tập trung ở bờ biển phía tây Kamchatka. Đó là nơi đánh bắt cua chính diễn ra từ năm này sang năm khác.
Nuôi cua Kamchatka
Cua hoàng đế (ảnh trình bày trong bài viết) đạt đến độ chín 8-10 năm, nếu, tất nhiên, nếu chúng ta đang nói về con đực. Con cái trở nên trưởng thành về tình dục sớm hơn một chút. Những sinh vật này có thể được gọi là du khách thực sự: từ năm này sang năm khác họ lặp lại cùng một lộ trình theo mùa. Họ trải qua mùa đông lạnh dưới nước ở độ sâu 250 m, dành gần như toàn bộ mùa đông ở đó. Với sự khởi đầu của mùa xuân, cua trở lại bờ biển bản địa của chúng để lột xác và sinh sản tiếp theo. Khi mùa thu đến, họ lại đi vào vực sâu. Và cứ thế liên tục.
Người ta ước tính rằng một con cua cái có thể đẻ tới 300 nghìn trứng trong mùa sinh sản! Giống như tất cả các loài tôm càng, con cái của những con cua này đẻ trứng trên chân bụng của chúng trong một năm. Bản chất của việc đi lang thang của những sinh vật này phần lớn phụ thuộc vào sự dao động của nhiệt độ nước. Từ những nơi trú đông vĩnh viễn, chúng di chuyển đến bờ biển trong toàn trường: trong thời kỳ này, hàng trăm ngàn con cua vua chân dài di chuyển dọc dưới đáy biển. Cảnh tượng, tất nhiên, là tuyệt vời!
Cần lưu ý rằng trong thời kỳ này, con cái mang ấu trùng gần như hình thành. Trên đường đến vùng nước nông thèm muốn, con sau nở ra từ trứng của chúng và bắt đầu bơi độc lập trong cột nước. Mẹ của họ, trong khi đó, tiếp tục con đường của họ. Thật không may, nhiều ấu trùng không sống đến "trưởng thành", vì chúng là con mồi ưa thích của các động vật biển khác nhau.
Nhìn chung, cua Kamchatka là những sinh vật phát triển chậm và nhiệt độ nước rất quan trọng ở đây. Ví dụ, trong vùng nước ấm của bờ biển Mỹ, chúng lớn lên và phát triển nhanh gấp đôi.
Cua Kamchatka - một vật có giá trị của câu cá
Cua Kamchatka có tuổi thọ tự nhiên là 20 năm, nhưng nhiều trong số chúng không được sống quá nhiều. Và tất cả chỉ vì sự săn lùng liên tục của chúng bởi con người: cua hoàng đế là sản phẩm thương mại có giá trị nhất đang có nhu cầu trên toàn thế giới! Khi bắt chúng, ưu tiên được dành cho con đực có chiều dài vỏ hơn 13 cm. Con cái thường không bị bắt.
Móng vuốt cua là một món ngon tinh tế. Móng tay phải của nó, trong đó thịt mềm và bổ dưỡng nhất được tập trung, đặc biệt có giá trị và ngon. Nhân tiện, thịt của loài cua này rất giàu tất cả các vitamin, axit amin và khoáng chất cần thiết: kẽm, protein, iốt và các chất khác làm cho cơ thể chúng ta trở nên vô giá. Vỏ và vỏ của những sinh vật này được chế biến thành phân bón hữu ích.
Những sinh vật tuyệt vời này từ lâu đã tự coi mình là một sản phẩm biển ngon, là loại cua chính ở thị trường nội địa. Không có gì lạ khi cua hoàng đế là loài giáp xác thương mại nổi tiếng nhất thế giới.
