Một phần quan trọng của việc tổ chức các hoạt động du lịch là tạo chỗ ở cho khách du lịch. Do sự đa dạng của du lịch và mục tiêu của nó, có nhiều loại hình tổ chức như vậy. Một phân loại thống nhất của khách sạn và các cơ sở lưu trú khác chưa được phát triển, nhưng có một số cách tiếp cận cơ bản.
Cơ sở lưu trú cá nhân và tập thể
Việc phân loại chỗ ở đơn giản nhất dựa trên số lượng khách. Thực tiễn quốc tế chia những nơi như vậy thành cá nhân và tập thể. Đầu tiên bao gồm căn hộ cá nhân, nhà tranh, nhà ở mùa hè và các đối tượng tương tự được cho khách du lịch thuê để sinh sống. Thứ hai - khách sạn, lương hưu, nhà nghỉ, trung tâm du lịch. Đây là nhóm sau đó là chủ đề xem xét của chúng tôi. Sự đa dạng của chúng cho phép chúng tôi phân loại các cơ sở lưu trú tập thể trên nhiều lý do khác nhau. Trong số các vị trí như vậy, người ta có thể phân biệt khách sạn và các cơ sở tương tự (ký túc xá, nhà nghỉ), các địa điểm giải trí chuyên biệt (trại hè, khu nghỉ dưỡng sức khỏe, nhà nghỉ, nhà nghỉ, phương tiện giao thông công cộng - botels, rotelas, trung tâm hội nghị, các địa điểm giải trí tập thể khác (khu cắm trại, lều đậu xe và tương tự).
Khái niệm về khách sạn và chỗ ở
Bất kỳ phân loại khách sạn, cơ sở lưu trú đều dựa trên một số dấu hiệu của đối tượng. Nhưng trước khi nói về các loại hình, bạn cần hiểu những tổ chức nào có thể được quy cho các khách sạn. Họ có những dấu hiệu nhất định:
- có một số phòng;
- cung cấp các dịch vụ khác nhau, không bao gồm giường, làm sạch;
- có một hướng dẫn duy nhất.
Một lớp khách sạn rộng có nghĩa là các cơ sở như khách sạn, nhà khách, nhà trọ, nhà nghỉ.
Tùy chọn phân loại
Việc phân loại khách sạn và các cơ sở lưu trú khác có thể được thực hiện trên nhiều lý do:
- Về kích thước.
- Theo thị trường mục tiêu. Trong trường hợp này, cơ sở để chia thành các nhóm là mục đích mà khách du lịch đến. Trên cơ sở này, có khách sạn cho khách du lịch, khách du lịch, khách kinh doanh. Đó là, quá cảnh và nơi thường trú.
- Theo mức giá. Phân bổ ngân sách, kinh tế, trung bình, căn hộ, vị trí thời trang.
- Theo phương thức hoạt động: quanh năm và theo mùa.
- Theo mức độ thoải mái.
Nó cũng có thể phân loại chỗ ở và các dấu hiệu khác. Thông tin này được nêu ra dưới đây.
Mức độ thoải mái
Ngoài ra còn có một phân loại của các cơ sở lưu trú theo mức độ dịch vụ được cung cấp. Các tiêu chí để đề cập đến một nhóm cụ thể là: số lượng phòng trong khách sạn, trang bị các khu vực chung, thiết bị, bảo trì, số lượng nhân viên, khả năng tiếp cận cho người khuyết tật. Trong phân loại này, các khách sạn sau đây được phân biệt:
- Sang trọng. Các tổ chức như vậy được đặt thường xuyên nhất ở trung tâm thành phố, trong các tòa nhà uy tín nhất, có một đội ngũ nhân viên phục vụ lớn, đạt tỷ lệ 1: 1. Họ luôn có nhà xuất sắc, nhà thiết kế, thường theo chủ đề, trang trí phòng, nội thất độc quyền, rất nhiều thiết bị khác nhau, nhà bếp tốt, kho phòng chỉ ở mức cao. Thông thường trong các khách sạn như vậy không có hơn 400 phòng, và thường ít hơn nhiều.
- Khách sạn cao cấp. Các cơ sở như vậy có thể có đủ số lượng lớn (lên đến 2000) và số lượng phòng đa dạng, được đặt trong thành phố, chúng được đặc trưng bởi thiết kế chất lượng cao và thiết bị hiện đại, đội ngũ nhân viên được đào tạo tốt và một loạt các dịch vụ với mức giá trên trung bình.
- Mức trung bình. Các khách sạn thuộc phân khúc đại chúng có thể rất lớn, số lượng phòng bao gồm cả phòng hạng sang và tùy chọn ngân sách, thiết kế đạt tiêu chuẩn, cũng như danh sách các dịch vụ. Các nhân viên là chuyên nghiệp, nhưng với số lượng nhỏ. Những khách sạn như vậy có thể được đặt trong thành phố và vùng ngoại ô, và giá cả nằm ở giữa khu vực.
- Khách sạn Một loại khách sạn căn hộ tự phục vụ đặc biệt có bếp: nhân viên chỉ chuẩn bị phòng cho khách đến. Thông thường, tình hình trong các tổ chức như vậy là khá khiêm tốn, nhưng có tất cả mọi thứ bạn cần, bao gồm cả thiết bị nhà bếp. Có ít phòng, giá trung bình và dưới trung bình.
- Khách sạn hạng phổ thông. Các tổ chức như vậy được thiết kế cho khách du lịch ít người biết đến, có tối thiểu các tiện nghi, nhân viên và thiết bị, nhưng giá thấp.
Kích thước
Phân loại cơ sở lưu trú theo kích thước cho phép bạn nêu bật:
- Khách sạn nhỏ. Ở châu Âu và Mỹ, các khách sạn có tới 100 phòng được coi là như vậy, trong khi ở Nga quy mô nhỏ hơn và một khách sạn nhỏ là một tổ chức có không quá 50 phòng.
- Khách sạn trung bình. Từ 100 đến 300 số, và ở Nga lên tới 200.
- Khách sạn tuyệt vời. Họ thường có từ 300 đến 600 phòng.
- Các đại gia. Đây là những khách sạn có số lượng phòng rất lớn - hơn 600 chiếc. Ở Liên Xô, đó là khách sạn "Russia".
Phân loại quốc tế
Hệ thống phân loại cho các cơ sở lưu trú có thể khác nhau giữa các quốc gia. Trên toàn thế giới, kiểu chữ phổ biến nhất là sự đầy sao của các khách sạn, nhưng ở Anh, ví dụ, vương miện hoặc chìa khóa được sử dụng thay thế, và ở Ấn Độ, một hệ thống điểm được áp dụng.
Để phân loại khách sạn thành một loại nhất định, nhiều yếu tố được tính đến, nhưng thường bao gồm: tình trạng số lượng phòng, chất lượng và số lượng dịch vụ được cung cấp, bao gồm dịch vụ bổ sung, chất lượng thực phẩm, tình trạng của tòa nhà và khu vực xung quanh, thiết kế phòng và vị trí địa lý, số và trình độ của nhân viên.
