Những người yêu thích cái gọi là săn bắn thầm lặng hàng năm ngày càng có nhiều. Có vẻ như, tại sao một người nên biết về, ví dụ, nấm ở vùng Chelyabinsk, nếu bây giờ họ có thể được mua mà không gặp vấn đề gì trong
Siêu thị hay chợ gần nhất? Nhưng không … Theo các nhà tâm lý học, đây là cách cư dân của các thành phố lớn đang cố gắng nghỉ ngơi khỏi cuộc sống hối hả hàng ngày.
Nấm ăn được của vùng Chelyabinsk
Cep
Anh ấy có một danh tiếng tuyệt vời và nổi bật trong số các đại diện của loại của mình. Người đàn ông đẹp trai này có một đôi chân trắng cao và chiếc mũ màu nâu sẫm. Nấm có hương vị tuyệt vời và đồng thời rất tốt cho sức khỏe, bởi vì nó chứa vitamin A, B1, D. Một đặc điểm khác của cái gọi là vua nấm này là nó không bị sâu. Nó có thể được chiên, luộc, sấy khô và ướp, và trong mọi trường hợp, hương vị của món ăn sẽ là tuyệt vời.
Vú
Ở vùng Chelyabinsk, có thể quan sát thấy ba giống: một cục trắng, một cục đen và một cục khô.
- Bộ ngực trắng từ bên ngoài hoàn toàn trắng như tuyết, với một cạnh cong trên nắp và một cái chân rỗng.
- Khối màu đen trong cấu trúc của nó giống như màu trắng, ngoại trừ màu sắc và nắp dính.
- Vú khô có sự khác biệt cơ bản từ người thân của nó. Anh ta có một chiếc mũ trắng kem và một cái chân ngắn dày. Hầu hết những món quà như vậy của rừng được sử dụng cho dưa chua.
Bướm
Bơ là một loại nấm nhỏ với chiếc mũ vàng trên chân trắng. Sự đa dạng này rất ngon, và đặc biệt đối với cô ấy có nhiều công thức cho các món ăn khác nhau. Nhưng trước khi sử dụng món quà này của rừng làm thực phẩm, nhất thiết phải làm sạch hoàn toàn.
Nấm
Câu chuyện về nấm của vùng Chelyabinsk dường như chưa hoàn chỉnh, nếu không đề cập đến mẫu vật trồng trọt khá nhỏ này. Nó có một chiếc mũ hình chuông, một chân mỏng hơi dài. Nấm mật ong có thể được sử dụng như dưa chua, nấu súp từ chúng, dưa chua và thậm chí là đông lạnh.
Boletus
Chiếc mũ của đại diện của vương quốc dưới lòng đất này là lồi, tương tự như một chiếc gối nhỏ treo trên chân dài màu trắng trong một đốm. Nếu bạn phá vỡ nấm, bạn sẽ nhận thấy rằng theo thời gian màu sắc của nó vẫn không thay đổi. Ngoài những thứ trên, các loại nấm phổ biến ở vùng Chelyabinsk (2013) là boletus, chanterelles, russula, nấm, nấm, bò, bẫy, nấm, áo mưa, nâu và các loại khác.
Cần lưu ý rằng tất cả các loại nấm đều chứa vitamin hữu ích và có dữ liệu hương vị tuyệt vời với điều kiện là chúng được chuẩn bị đúng cách và được làm sạch trước và ngâm.
Bí mật của kinh nghiệm: nơi có nấm ở Chelyabinsk
Nhìn chung, trong khu vực có một số lượng lớn các tuyến đường nấm, và những người hái nấm có kinh nghiệm từ lâu đã xây dựng thời gian biểu để đi bộ trong rừng với lợi ích cho cả cá nhân và cho túi riêng của họ.
Huyện Sosnovsky nói chung là đầy nấm, đặc biệt là ở hai ngôi làng - Butaki và Kremenkul. Ở đây, boletus, Russula và nấm mật ong là phổ biến, có thể được thu thập trong suốt mùa nấm cho đến khi sương giá đầu tiên. Nếu bạn đi một chút về phía tây, đến hồ Bolshoi Kremenkul, bạn cũng có thể nhặt một giỏ nấm và ceps đầy đủ.
Nơi thứ hai nơi nấm của vùng Chelyabinsk phổ biến nhất là quận Argayash. Đặc biệt may mắn ở đây là những người yêu thích boletus.
Dọc theo đường cao tốc Kyshtym-Ozersk trong các khu rừng địa phương, bạn cũng có thể kiếm lợi từ ceps hoặc ngực. Và những người hái nấm được khuyên nên thử vận may ở làng Sargazy hoặc Kureynoye.
