Trong số các loại nấm ít được biết đến có một loại nấm hoàn toàn kỳ lạ - một loại nấm ăn được. Loài này bao gồm ba giống: ô có màu trắng, nhiều màu sắc và đỏ mặt. Tất cả chúng thuộc về saprotrophs, phát triển cùng một lúc, xuất hiện ở cùng một nơi. Loại nấm này là một chiếc ô ăn được làm kinh ngạc trí tưởng tượng với kích thước của nó, trên các cạnh nắng rộng rãi, nó đạt đến kích thước chưa từng có: đường kính của mũ là 50-60 cm, chiều cao của chân là 40-45 cm.
Ô dù - một loại nấm (ảnh trên), thuộc 4 loại. Mặc dù ít người hái nấm dám thu thập những người khổng lồ này do sự giống nhau của chúng với agarics ruồi và grebes. Thân quả lamellar có một chiếc mũ có đường kính trung bình 15-25 cm, nhưng nó cũng có thể lớn hơn nhiều. Ở nấm non, nó luôn có hình trứng, lồi, sau đó duỗi thẳng, trở thành như một chiếc ô. Chiếc mũ có một loại củ ở trung tâm. Các vảy lớn màu nâu vẫn còn trong cơ thể quả trưởng thành trên toàn bộ bề mặt của nấm. Các cạnh hơi rủ xuống, có rìa. Một loại mũ rất đặc biệt cho thấy loại này không thể ăn được bằng mọi cách. Kích thước khổng lồ và ngoại hình khác thường gợi nhớ nhiều hơn đến agaric và grebe ruồi.
Tuy nhiên, nấm ăn càng trẻ thì càng an toàn và ngon hơn trong món chín. Thịt của nó lỏng lẻo, màu trắng, rất đậm đặc, ở những cá thể già thì nó có bông, nhưng có mùi thơm dễ chịu và hương vị nấm đặc trưng.
Chân rất dài, màu nâu, đường kính 2-3 cm, chiều cao lên tới 30-50 cm. Tại điểm tiếp xúc với mặt đất, nó luôn dày lên. Bề mặt có vảy, bột cứng, do đó chân thường bị từ chối trong quá trình chế biến. Có một vòng trên cơ thể, có thể dễ dàng di chuyển lên xuống, vì nó gắn tự do. Những chiếc ô có thể ăn được có một mô hình đặc trưng của rắn rắn và có vảy, và không có chất tương tự độc - đây là đặc điểm phân biệt chính.
Các tấm chứa bột bào tử màu trắng. Trong một cây nấm non, chúng có màu trắng, sau đó xuất hiện những đường gân màu đỏ. Chiếc ô màu đỏ được phân biệt bởi một chân mịn và bột màu nâu khi nghỉ ngơi.
Bạn có thể tìm thấy ô nấm ăn được trên toàn cầu. Phân bố của chúng rộng đến mức hầu như bất kỳ khu rừng rụng lá hoặc hỗn hợp nào cũng tự hào về những người khổng lồ này. Chúng cũng có thể được tìm thấy trên các cánh đồng, đồng cỏ, trong khu vực công viên. Cơ thể trái cây xuất hiện ở độ cao của mùa hè và phát triển cho đến cuối tháng 9, đặc biệt là những người kiên trì dễ dàng sống sót qua sương giá tháng Mười, tuy nhiên, chúng mất đi vẻ ngoài xinh đẹp. Bạn có thể nhìn thấy chúng trong các khoảng trống, các cạnh, dọc theo các con đường và thậm chí trong các khu vực vườn. Ở những nơi có ánh sáng tốt, nó có thể tạo thành những thuộc địa ấn tượng, cái gọi là phù thủy của Nhẫn Nhẫn.
Nấm ăn thường không được thu hoạch để sử dụng trong tương lai, nó tốt ở dạng luộc và xào, nhưng không thích hợp để bảo quản. Đồng thời, chỉ có mũ được lấy từ các mẫu đặc biệt lớn để nấu ăn. Khi chọn chúng, bạn cần phải cực kỳ cẩn thận. Ngay khi đầu ô mở hoàn toàn, nấm trở nên không phù hợp để tiêu thụ.
