Muối không phải là nền tảng của sự sống, nhưng từ lâu nó đã là một thành phần quan trọng của nó. Một khi nó thậm chí đã được sử dụng như tiền. Một người có thể làm mà không có muối nếu các sản phẩm thịt khác nhau được đưa vào chế độ ăn uống của anh ta. Nhưng xã hội vẫn ngoan cố làm cho một giáo phái của nó. Nhà phân tâm học E. Jones thậm chí đã viết về bài tiểu luận này, gọi nỗi ám ảnh về chất này là tình dục. Những nơi khai thác muối ở Nga và ngày nay không gặp vấn đề với sản xuất thừa. Và điều này bất chấp thực tế là từ cuối thế kỷ 20, NaCl đã biến bạn bè thành kẻ thù và cơ sở cho chế độ ăn uống lành mạnh đã bị từ chối, hoặc ít nhất là hạn chế tiêu thụ.
Lịch sử sản xuất muối ở Nga
Sự phát triển của tiền gửi natri clorua đã bắt đầu trong Quốc phòng Iletsk. Các vòm muối có thể đi sâu 1000 mét. Trong một thành phần địa lý của Nga có từ năm 1672, một hồ bơi được đề cập trên sông Ilek. Thông tin chính xác hơn về khoản tiền gửi này có trong hồ sơ của Viện sĩ Pallas, người đã đến thăm vào năm 1796. Ban đầu, muối được khai thác trực tiếp từ bề mặt hoặc các hố nhỏ được đào. Vào cuối thế kỷ 19, các hố đặc biệt bắt đầu được tạo ra, tuy nhiên, nước thải đã đến đó.
Do đó, vào năm 1889, một mỏ khai thác muối đã được lát lần đầu tiên ở Iletskaya Zashchita. Ban đầu, những người bị kết án bị kết án làm việc ở đây, với những chiếc rìu phá vỡ những tảng đá khổng lồ dưới ánh sáng của đèn dầu hỏa. Muối được vận chuyển đến bệ nâng sử dụng ngựa nuôi dưới lòng đất. Năm 1906, trường hợp ngập lụt đầu tiên xảy ra, do các chuỗi, hầu hết những người bị kết án không thể trốn thoát.
Các loại muối
Tại Liên bang Nga, truyền thống sản xuất NaCl cũ, vì trữ lượng của chất này là lớn nhất trên thế giới. Nếu chúng ta xem xét các thành phố nơi khai thác muối ở Nga, thì chúng ta có thể chú ý đến thực tế là có bốn loại muối chính: đá, đun sôi, lồng và tự đóng nắp. Một chiếc GOST R 51574-2000 đặc biệt thậm chí đã được phát triển cho sản phẩm này. Đá muối được khai thác bằng phương pháp khai thác mỏ hoặc mỏ, nó chứa tỷ lệ natri clorua cao. Nó có một lượng tối thiểu của tạp chất và độ ẩm. Thu hoạch được chuẩn bị bằng cách làm bốc hơi trái đất từ những nơi khai thác muối ở Nga. Hạ cánh được thực hiện theo cách tương tự, chỉ có nước từ biển hoặc hồ trải qua quá trình xử lý. Quá trình này thường diễn ra trong các hồ bơi được trang bị đặc biệt. Muối muối lắng trực tiếp xuống đáy của một số hồ theo cách tự nhiên. Nơi mà muối được khai thác ở Nga bằng phương pháp này là về. Baskunchak.
Chi phí và điểm
Chất lượng muối phụ thuộc vào cách khai thác muối. Lớp của nó càng cao, nó càng được xử lý và tiếp đất tốt hơn. Nhiều người có xu hướng mua muối trắng nhất, thường có giá cao hơn. Trong thực tế, điều này về cơ bản là sai. Muối thô chứa nhiều tạp chất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa, làm suy yếu các tác động tiêu cực của chính natri clorua. Năm loại muối được phân biệt tùy thuộc vào kích thước của hầu hết các tinh thể: thêm, số 0 (0, 8 mm), số 1 (1, 2 mm), số 2 (2, 5 mm), số 3 (4 mm). Để ngăn ngừa các bệnh khác nhau, kali, magiê và iốt có thể được thêm vào nó. Sự hiện diện của phụ gia thực phẩm và nồng độ của chúng nhất thiết phải được quy định trên bao bì.
NaCL + K
Các khoản tiền gửi chính, sản xuất muối kali ở Nga, nằm trong Lãnh thổ Perm. Khai thác ở đây rất dễ dàng và rẻ. Quặng của tiền gửi Verkhnekamsk chứa khoảng 18% K 2 O. Khoảng 15% tổng trữ lượng thế giới được đặt tại đây. Lưu vực chứa kali Đông Siberia không được phát triển đầy đủ. Các chuyên gia tin rằng tiền gửi của nó là rất lớn (60% của tất cả người Nga). Sản xuất muối ở Nga cũng được thực hiện trong lưu vực Carpathian. Người ta tin rằng khai thác từ tiền gửi Elton và Gremyachinsk là chất lượng cao nhất.
Làm thế nào muối được khai thác ngày hôm nay
Hiện nay, NaCl được sản xuất chủ yếu bằng phương pháp mỏ. Dưới lòng đất, mọi thứ đều được chiếu sáng bằng điện. Trong ánh sáng của đèn rọi, pha lê trông đẹp lạ thường. Hầu hết các quy trình được thực hiện không phải bởi con người, mà bằng máy móc. Các khối được chiết xuất được tải lên băng tải, được nghiền trong các nhà máy cơ khí đặc biệt, sau đó được chuyển đến xe chở hàng lên bề mặt. Sản xuất muối ở Nga vẫn đang được thực hiện tại mỏ Iletsk, hàng năm có khoảng 1, 25 tấn sản phẩm được sản xuất tại đây.
Sự độc đáo của hồ Baskunchak
Nhưng sản xuất muối ở Nga hiện đại được thực hiện không chỉ bằng phương pháp khai thác. Trong nhiều thế kỷ, hồ Baskunchak đã thu hoạch các khoáng sản đã được trồng. Bầu không khí địa phương mê hoặc nhiều nghệ sĩ, và các đạo diễn không mệt mỏi khi làm phim ở những nơi này. Hồ nằm trên đỉnh núi muối, các lớp khoáng chất sâu hàng ngàn mét. Nó bắt đầu được khai thác vào thế kỷ VIII, gửi sản phẩm dọc theo con đường tơ lụa vĩ đại. Kể từ đó, hầu như không có gì thay đổi, chỉ có sản lượng đã tăng lên vài triệu tấn mỗi năm. Nhưng hồ Baskunchak không chỉ là một khu công nghiệp, mà kể từ năm 1997, một khu bảo tồn với diện tích 53, 7 ha.
