Kể từ khi nhân loại học về quả óc chó và phẩm chất của nó, rất nhiều điều đã được nói và viết về nó. Nhiều khả năng, ấn phẩm này cũng sẽ không có gì mới. Tuy nhiên, thông tin được trình bày trong bài viết này có thể thú vị, vì nó phản ánh, có lẽ, kiến thức cần thiết nhất về văn hóa mang hạt dẻ này.
Cây óc chó Một chút lịch sử
Tổ tiên của chúng ta cũng đã tìm hiểu về các đặc tính chữa bệnh của quả óc chó. Trong ngành y tế, quả óc chó được sử dụng để sản xuất các loại thuốc khác nhau. Và cũng để tạo ra các phương thuốc dân gian với biểu mô, chống viêm, diệt khuẩn, chống xơ cứng, chống giun sán, tăng cường chung, cầm máu, cố định, làm se da, nhuận tràng (vỏ rễ), chữa lành vết thương và giảm nhẹ các đặc tính đường. Những tính chất như vậy, có lẽ, không sở hữu bất kỳ nhà máy nào khác.
Ngay cả các linh mục của thế giới cổ đại, đặc biệt là Babylon, cũng biết về các đặc tính chữa bệnh của cây óc chó. Quả của nó có tác dụng có lợi trong việc cải thiện trí thông minh. Đó là lý do tại sao việc sử dụng quả óc chó cho người bình thường đã bị cấm. Một người bình thường không nên, để nói, biết nhiều hơn nó nên được. Kể từ đó, thời gian đã thay đổi. Bây giờ mọi người đều biết hương vị của anh ấy. Ngay cả những người nhìn thấy cây óc chó chỉ trong hình. Nhưng nếu bạn nghĩ rằng quê hương của quả óc chó là Hy Lạp, thì đây là một sai lầm. Trong thực tế, anh ấy đến với chúng tôi từ Tiểu Á. Và bây giờ nó đã chứng minh bản thân hoàn hảo trong vĩ độ của chúng tôi.
Những gì bạn cần biết về quả óc chó?
Mọi người đều biết rằng một quả óc chó mọc trên cây và nó rất khỏe mạnh. Có ai biết rằng nó làm giảm căng thẳng hoàn hảo? Theo các nhà nghiên cứu, chế độ ăn kiêng có chứa quả óc chó, hoặc các món ăn được nấu trong dầu của chúng, nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đa cao, giúp cơ thể dễ dàng đối phó với các cú sốc thần kinh, giúp thư giãn cơ bắp và bình thường hóa huyết áp.
Cây óc chó, hầu như tất cả các bộ phận của nó là một phương thuốc tự nhiên cho nhiều bệnh. Cành non và pericarp, lá và vỏ cây được sử dụng. Tuy nhiên, được sử dụng rộng rãi nhất là lá cây óc chó. Không thể đánh giá quá cao lợi ích của chúng trong các sản phẩm thẩm mỹ và da liễu. Mua sắm của họ trong tháng Sáu là thích hợp nhất, kể từ đó họ chứa thêm 5% vitamin C và các dược chất khác. Sử dụng một miếng vải hoặc giấy sạch, những chiếc lá được đặt trong một lớp mỏng dưới ánh mặt trời và khô nhanh chóng. Sau khi khô, màu nâu và đen bị loại bỏ. Vào tháng 8, vỏ trái cây chưa chín được thu hoạch. Giữ hạt óc chó bóc vỏ. Điều này sẽ cho phép chúng được bão hòa với các chất có giá trị lâu hơn.
Những lợi ích của quả óc chó đã được mô tả bởi Hippocrates và Avicenna (Ibn Sina). Y học cổ đại đã sử dụng nó trong điều trị các bệnh thận, khó tiêu và nhiều hơn nữa. Có bằng chứng cho thấy bệnh nhân mắc bệnh lao phổi thậm chí đã được chữa khỏi. Đông y coi các đặc tính của quả óc chó có lợi cho việc tăng cường não, tim và gan.
Có ai biết tên của cây óc chó là gì do tính độc đáo của nó không? Cây sự sống - đó là những gì tổ tiên của chúng ta gọi nó. Và điều này là hoàn toàn xứng đáng, vì quả óc chó chín được bão hòa với một lượng vitamin rất lớn. Phức tạp lớn nhất với các chất hoạt tính sinh học và các nguyên tố vi lượng.
Hạt óc chó chín được đặc trưng bởi một hàm lượng cao các nguyên tố vi lượng như canxi, phốt pho, natri, magiê, sắt, iốt, kali. Cũng như tannin, quinone, steroid, alkaloids và coratriterpenoids. Vitamin A, B, C, E, R.
Vì hạt óc chó là 60% chất béo, hầu hết trong số đó là không bão hòa, nó gần như không chứa cholesterol.
Cơ thể con người cần các yếu tố hoạt động như vitamin C, tinh dầu, carotene, axit folic, aldehyd, alkaloid và các thành phần hữu ích khác.
Lá cây óc chó
Vì vậy, trong lá của quả óc chó tất cả điều này là rất nhiều. Tuy nhiên, một lượng lớn hơn một chút của cùng một carotene, chất xơ, sắt, coban, vitamin PP, B1, B3 có một bào thai chưa chín. Trong khi đó trong vỏ của nó (cụ thể là vỏ màu xanh lá cây), lợi ích nằm ở hàm lượng cao của tannin, steroid, axit phenol carboxylic.
Quả óc chó
Lợi ích của quả óc chó là vô điều kiện. Bạn có thể nói về họ vô tận. Những lợi ích và tác hại của cây óc chó không thể được đặt ngang hàng. Đó là, không cường điệu, vua của những món quà của thiên nhiên. Nhưng có một mặt tiêu cực không thể bỏ qua, vì tác hại của quả óc chó, mặc dù kém hơn đáng kể so với lợi thế của nó, có thể là mối nguy hiểm không tương xứng với chúng.
Vì vậy, trên các điểm:
1. Thúc đẩy tăng cân.
Quả óc chó có lượng calo cao. Một ounce quả óc chó cung cấp 190 calo năng lượng, 18 gram chất béo và 4 gram carbohydrate. Do hàm lượng calo cao, không nên ăn quá nhiều trong số chúng. Nguy cơ tăng cân liên quan đến chúng được kích hoạt khi một người thường xuyên ăn quá nhiều hạt. Nếu không, sản phẩm tốt cho việc giảm cân.
Theo một nghiên cứu của Sabat, người ta đã phát hiện ra rằng những người ăn khoảng 35 gram quả óc chó mỗi ngày trong khoảng thời gian một năm cho thấy không có sự tăng cân đáng kể. Điều này có nghĩa là bạn có thể thưởng thức quả óc chó mà không phải lo lắng về việc tăng cân trong một thời gian dài, nếu bạn sử dụng chúng trong chừng mực. Tuy nhiên, nếu một người thừa cân, và đã có đủ lượng calo trong chế độ ăn uống của anh ta, thì tốt hơn là nên cẩn thận hơn. Lượng chất béo cao có trong quả óc chó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cân.
2. Có thể gây ra phản ứng dị ứng.
Mặc dù quả óc chó có nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp, nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người. Mức độ nghiêm trọng của họ là khác nhau đối với mỗi người. Một số có thể gặp phản ứng dị ứng nhỏ, trong khi đối với những người khác, những phản ứng này có thể rất nghiêm trọng.
Bởi vì điều này, rủi ro liên quan đến quả óc chó phải được giảm đến mức tối thiểu, và không ăn quá nhiều chúng. Và nếu bạn bị bất kỳ phản ứng dị ứng nào, tốt hơn hết là ngừng sử dụng quả óc chó và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Một số triệu chứng phổ biến của dị ứng hạt là ngứa ở lưỡi và miệng, sốc phản vệ, nổi mề đay, phù họng, hen phế quản, v.v.
3. Có thể gây phát ban và sưng.
Việc sử dụng quả óc chó rất tốt cho làn da của chúng ta, chúng làm mờ nếp nhăn và nếp nhăn, giảm nguy cơ lão hóa sớm và giữ ẩm cho da.
Mặc dù thực tế là có rất nhiều lợi ích, tốt hơn là những phụ nữ xinh đẹp liên kết chế độ ăn uống của họ với quả óc chó điều độ, vì tiêu thụ quá mức có thể gây sưng và phát ban khắp cơ thể.
4. Có thể dẫn đến tiêu chảy và tiêu hóa kém.
Quả óc chó là một nguồn chất xơ tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng, và sự hiện diện của chúng làm cho quả óc chó rất hữu ích cho việc duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa của chúng ta. Và cũng là người trải nghiệm giảm táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Tuy nhiên, chất xơ có thể gây ra tiêu chảy và các vấn đề dạ dày khác khi tiêu thụ quá nhiều. Bởi vì điều này, nguy cơ liên quan đến chất xơ ăn kiêng tăng lên. Vì vậy, tốt hơn là không ăn quá nhiều hạt.
5. Có thể gây buồn nôn.
Quả óc chó rất tốt theo nghĩa là các kháng thể có trong chất gây dị ứng kích thích các tế bào bạch cầu và sản xuất histamine trong cơ thể chúng ta. Histamine là một hợp chất hữu cơ có chức năng như một phần của hệ thống miễn dịch, làm giãn mạch máu, điều chỉnh các chức năng sinh lý của ruột và hoạt động như một chất dẫn truyền thần kinh.
Nhưng chúng xấu theo cách riêng của chúng, vì histamine có thể làm tình trạng tồi tệ hơn trước khi tiêu chảy và gây ra các phản ứng dị ứng như buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy. Điều quan trọng cần lưu ý là những tác dụng phụ này xảy ra khi chúng ta ăn quá nhiều quả óc chó. Do đó, an toàn khi ăn quả óc chó với số lượng nhỏ.
6. Không an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Do nguy cơ phản ứng dị ứng liên quan đến quả óc chó (do sự hiện diện của chất gây dị ứng), chúng không được coi là an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú và họ nên tránh xa quả óc chó trong những giai đoạn này.
7. Có thể gây ung thư môi.
Các chất chống oxy hóa có trong quả óc chó làm cho chúng rất hữu ích trong việc giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư. Quả óc chó cũng tốt cho làn da của chúng ta, đó là lý do tại sao chúng được sử dụng trong nhiều sản phẩm thẩm mỹ. Tuy nhiên, áp dụng quả óc chó lên da một cách thường xuyên có thể gây ung thư môi. Đây là một tác dụng phụ hiếm gặp của những loại trái cây này xảy ra sau khi bảo quản kéo dài.
8. Không thích hợp cho bệnh nhân hen suyễn.
Do nguy cơ cao phát triển các phản ứng dị ứng liên quan đến các loại hạt, chúng không được coi là an toàn cho những người mắc bệnh hen suyễn, vì điều này có thể gây co giật. Hen suyễn là một bệnh hô hấp rất phổ biến và chủ yếu. Nó ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới.
Hen suyễn không thể được chữa khỏi, nhưng chỉ có thể được kiểm soát với chẩn đoán, theo dõi, phòng ngừa và điều trị đúng. Vì lý do này, bệnh nhân hen suyễn nên tránh ăn quả óc chó.
9. Có thể gây sưng họng và lưỡi.
Đôi khi các phản ứng dị ứng có thể rất nghiêm trọng, và chúng có thể dẫn đến sưng thanh quản, lưỡi, amidan và thậm chí là phổi. Tình trạng này có thể trở nên tồi tệ hơn và làm cho việc thở rất khó khăn, điều này sẽ cần được chăm sóc y tế đúng cách vào đúng thời điểm. Cách tốt nhất để tránh kịch bản này là không chấp nhận rủi ro và không ăn quả óc chó nếu cơ thể con người nhạy cảm với chúng.
10. Lá óc chó có thể gây ra mụn trứng cá và loét.
Đối với một số người, quả óc chó là một phước lành, và đối với những người khác, đó là một lời nguyền. Đây là một phước lành cho những người không bị dị ứng và những người có thể tận hưởng tất cả các lợi ích của trái cây, sử dụng các đặc tính của chúng để đạt được sức khỏe và sắc đẹp. Nhưng những người bị dị ứng với quả óc chó nên tránh xa việc sử dụng chúng.
Không chỉ các loại hạt, mà ngay cả lá óc chó cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng. Áp dụng tại chỗ của lá óc chó đánh dấu trên da và có thể dẫn đến mụn trứng cá, chàm, loét và nhiễm trùng da khác. Và vì lý do này, tốt hơn là làm một thử nghiệm bản vá nhỏ trước.
Sự hình thành của cây phỉ và trồng cây con
Làm thế nào để trồng cây óc chó? Điều này sẽ được thảo luận dưới đây.
Bắt đầu trồng cây phỉ, ít nhất ba giống cây óc chó nên được trồng. Điều này là cần thiết để đạt được sự thụ phấn tối đa giữa các giống, trong đó giống thụ phấn phải lên tới 5, 0% và thụ phấn - 90%. Đồng thời, tất cả các giống khác nhau về đặc điểm đậu quả.
Khi chọn cây giống và giống của chúng, bạn cần lưu ý số lượng chúng có sẵn khi mua. Thực tế là mỗi cây giống có thể được ghép ở các quốc gia khác nhau và thích nghi với khí hậu cụ thể. Thông thường, cây con cho vùng khí hậu của chúng tôi được ghép với Ukraine, Moldova, Pháp, Hungary, Nga. Tuy nhiên, cây óc chó hoàn toàn chịu được sương giá và hạn hán không tồn tại trên nguyên tắc. Lý do cho điều này là bản chất hàng thế kỷ của sự tăng trưởng của họ. Tốt nhất nên mua những giống cây được nhân giống dưới khí hậu của nơi trồng, nghĩa là, có tính đến các yếu tố khí hậu của khu vực.
Để tránh những hậu quả khó chịu trong sinh trưởng và đậu quả, bạn cần đảm bảo chất lượng của cây giống đã mua. Xác nhận như vậy, theo quy định, là sự hiện diện của một chứng chỉ đa dạng và giấy phép bán chúng. Nếu không, rất có thể bạn sẽ có cây giống chất lượng kém và rất có thể không được ghép.
Chuẩn bị hạ cánh sơ bộ
Vì vậy, trong các đồn điền hạt trong tương lai cho thu hoạch tốt, cần thiết, như đã đề cập ở trên, chỉ sử dụng các giống cây được khoanh vùng ghép. Độ dốc của khu vực chuẩn bị không quá 12 độ. Trước khi bắt đầu trồng, bón phân cho đất bằng khoáng chất và chất hữu cơ. Sau đó, nâng cao đồn điền với cày PPU 50 thêm 60 cm (không ít hơn). Cái cày phải bằng một cái tách kem và có một cái móc với một cái bừa và một con lăn vòng. Nên sử dụng máy kéo T-130 cho việc này, vì máy kéo có bánh xe sẽ không thể tạo ra một chiếc máy cày sâu như vậy.
Để trái đất được bão hòa nitơ, việc trồng rừng cần được chuẩn bị 3-4 tháng trước khi trồng cây con. Sự cố của trang web nên được thực hiện sau khi san bằng đất và canh tác. Tu luyện nên bằng bừa và lăn. Một dây được chuẩn bị đặc biệt trên đó các dấu được áp dụng cho khoảng cách giữa các hàng và cây liên tiếp.
Hạ cánh
Trước khi trồng cây con, rễ của chúng cần được làm ướt kỹ. Nhiều cây óc chó chỉ có một gốc chính - gần giống như một củ cà rốt khổng lồ, nhưng gầy. Nó không bị tổn hại, ngay cả khi chiều dài của nó làm cho việc đào cây con hoàn toàn khó khăn. Cây cần được đào đến cùng độ sâu mà chúng lớn lên trong vườn ươm. Rễ trần sẽ khác biệt rõ rệt về màu sắc với thân cây con. Nhấn đất chắc trong rễ. Và, thật kỳ lạ, thêm một cái xẻng đất. Khi lỗ với cây con đầy 3/4, thêm hai xô nước. Thùng cuối cùng nên được pha loãng với phân bón hữu cơ và cho phép ngâm. Nếu trồng vào mùa thu - bón phân vào mùa xuân để có kết quả tốt nhất. Hoàn tất lấp giếng.
Cách tốt nhất để thành công là lên kế hoạch trước khi trồng. Hãy thảo luận về vị trí: bạn có biết nơi bạn muốn trồng cây óc chó mới không? Tránh nhiều vấn đề trong tương lai bằng cách xem xét tất cả các khía cạnh của trang đích. Ví dụ, thụ phấn chéo với một loại cây khác cùng loại là chìa khóa thành công ở nhiều cây óc chó. Trong hầu hết các trường hợp, sự vắng mặt của nó là lý do tại sao cây óc chó khô hoặc phát triển kém. Một số cây óc chó tự thụ phấn, nhưng cho một vụ mùa lớn hơn nếu được thụ phấn bởi một giống khác.
Trang web được chọn thành công
Theo quy định, cây óc chó nên được trồng ở nơi nhiều nắng với đất màu mỡ, bão hòa. Để tránh một vụ mùa xấu và bệnh tật, cây cần sáu đến tám giờ ánh sáng mặt trời. Thoát nước tốt là điều cần thiết để giữ cho cây của bạn hạnh phúc. " Nếu đất được chọn để trồng có hàm lượng sét cao, hãy sử dụng bánh xơ dừa để lấp (càng xa càng tốt) hoặc thêm một phần ba than bùn vào đất trong khi trồng. Các tính chất của thành phần này sẽ cải thiện tốt chất lượng của đất và củng cố hệ thống rễ.
Sự phát triển mạnh mẽ của cây, như đã đề cập ở trên, sẽ cung cấp ánh sáng tốt và diện tích lớn cho thực phẩm. Nói cách khác, quan sát mô hình trồng chính xác (số lượng cây con trên một ha). Các giống trong đó các loại cây ăn quả nên được trồng theo mô hình 10 x 10. Và các giống trong đó dựa trên nguyên tắc 8 x 6 mét.
Tuân thủ đúng hệ thống hạ cánh
Nó trực tiếp phụ thuộc vào bao nhiêu cây óc chó cho thu hoạch tiếp theo. Trồng cây phỉ như một khu vườn trong tương lai được thực hiện bằng phương tiện iambur, máy đào hoặc thủ công, tùy thuộc vào khu vực được phân bổ. Mỗi giếng phải có kích thước 1, 0 x 1, 0 x 0, 5 và được chuẩn bị trước một hoặc hai tháng. Đã tại thời điểm trồng cây con, tất cả các lỗ nên được làm giàu với một dự trữ chất dinh dưỡng, gia vị với phân bón. Nếu rễ bị bệnh rõ ràng hoặc bị hư hại có thể nhìn thấy, chúng nên được cắt tỉa bằng kéo cắt tỉa. Sau đó, hệ thống rễ phải được nhúng vào dung dịch đất sét, để đất bám tốt hơn.
Trồng mùa thu
Vì vậy, bạn quyết định trồng một quả óc chó. Trồng trọt và chăm sóc tại các thời điểm khác nhau trong năm được thực hiện theo những cách khác nhau. Trong quá trình trồng mùa thu, cũng cần phải hình thành một gò đất ở gốc cây con từ mặt đất, và sau đó từ mùn cưa để ngăn ngừa thiệt hại cho rễ do nhiệt độ thấp. Việc cắt tỉa trên vương miện chỉ được thực hiện vào mùa xuân năm sau.
Để cây có thể bén rễ tốt trên đất mới, ba lần tưới nước nên được thực hiện trong thời gian mùa hè. Đổ 25 lít nước dưới mỗi cây, sau đó đóng các lỗ để giữ độ ẩm.
