Hazelnut, đẫm máu, flyer nổi, ớt và hạt dẻ nước - đây đều là tên của một loại cây, trong tiếng Latin có âm thanh giống như Trapa natans.
Cho đến nay, khoảng 30 loài hạt được biết đến, tất cả chúng đều được gán cho cùng một gia đình, nhưng hoàn toàn khác nhau về ngoại hình và kích thước của chúng. Những cây mọc ở Siberia chỉ có 6 sừng, và giữa chúng có khoảng cách khoảng 6 cm. Và loài ớt có tên Maksimovich có những bông hoa rất nhỏ và trái cây không có sừng.
Mô tả thực vật
Đây là một cây hàng năm từ gia đình Rogulnikov, với một gốc mỏng và phân nhánh. Theo quy định, gốc có màu lông nhánh.
Thân cây cũng dài và mảnh, leo ở gốc. Các lá của hạt nằm dưới nước, đối diện, và trên bề mặt nằm trên đỉnh của thân và lắp ráp thành một ổ cắm duy nhất.
Lá có màu xanh và có hình dạng giống hình thoi với những chiếc răng lớn dọc theo các cạnh. Đến mùa thu, khi cái lạnh bắt đầu, lá chuyển sang màu cam hoặc đỏ.
Những bông hoa bao gồm 4 cánh hoa nhỏ và có thể có màu hồng hoặc trắng. Luôn nằm trên bề mặt của cây. Sự ra hoa của cây phỉ bắt đầu vào tháng 7, những quả xuất hiện vào mùa thu.
Quả có những đường cong cong và cứng, rất giống với sừng. Bản thân quả là một loại thuốc màu nâu đen với một hạt trắng bên trong có thể ăn được. Hạt giống có thể mang lại sự sống cho một nhà máy mới ngay cả sau 50 năm lưu trữ. Vào cuối mùa thu, quả của cây rơi xuống, gắn sâu vào phần dưới của chúng. Và vào mùa xuân, chúng đã bắt đầu mọc lên và mọi thứ lại bắt đầu.
Cây xâm nhập vào các vùng nước khác nhờ các động vật artiodactyl, rễ bám vào tóc và một lần nữa trong nước, bắt đầu nhân lên.
Nơi phát triển
Do sự phổ biến của nhà máy trên khắp thế giới, khá khó khăn để thiết lập nơi nó xuất hiện lần đầu tiên và lãnh thổ nào là nguyên bản của nó. Trong biên niên sử của Trung Quốc, Chilim được nhắc đến 3 nghìn năm trước.
Hạt dẻ nước nổi thích ao với nước tù đọng hoặc một dòng suối rất nhỏ, nơi nước ấm lên càng nhiều càng tốt. Nó được tìm thấy ở Nga ở phía Nam châu Âu, ở Siberia và Viễn Đông. Thông thường, nhà máy có thể được tìm thấy trong các hồ chứa của khu vực Kaliningrad và trong lưu vực sông Danube. Có những đồn điền lớn của nhà máy này ở các sông và hồ ở Trung Á và Bắc Kavkaz.
Ở phương Đông (Trung Quốc, Nhật Bản và Trung Quốc), cây được trồng để làm thực phẩm. Ở miền nam châu Phi có thể được tìm thấy trong hầu hết mọi vùng nước.
Các cuộc khai quật khảo cổ xác nhận rằng tổ tiên xa xưa của chúng ta đã sử dụng ớt. Nó đặc biệt phổ biến trong người Nga cổ đại. Nó được tìm thấy với số lượng lớn trong quá trình khai quật, rất có thể, nó đã được ăn sống và chiên, thêm vào bột và sấy khô. Ở một số vùng, hạt nước thay thế khoai tây bằng người và là một trợ giúp thực sự khi một năm nạc đến. Hạt và tàn dư ớt được tìm thấy trong các lớp có từ thời đại học.
Tình trạng bảo mật
Đến nay, văn hóa nước này được liệt kê trong Sách đỏ của Liên bang Nga, mặc dù vài thập kỷ trước, trái cây đã được bán ở các chợ. Vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, loại cây này được coi là có nguy cơ tuyệt chủng, vì vậy nhiều người thậm chí không biết hạt dẻ nước trông như thế nào. Chile được bảo vệ tại địa phương bởi một số quốc gia:
- Ukraine
- Bêlarut
- Ba Lan
- Litva
- Latvia
Nhà máy cũng được liệt kê trong Công ước Berne.
Giá trị của hạt dẻ nước
Giá trị dinh dưỡng của một loại hạt nước chỉ là hạt nhân của nó, có hàm lượng calo là 185 kcal trên 100 gram. Một giá trị năng lượng cao đạt được là do sự hiện diện của một lượng lớn tinh bột, mức độ dao động từ 47 đến 56%. Khoảng 15-18% trong hạt giống của nước, 10-12% các chất nitơ, một ít chất xơ, lên tới 1, 5%, tro lên tới 25%, một tỷ lệ rất nhỏ dầu béo, khoảng 0, 60%.
Thuộc tính và lợi ích
Chilim hoặc hạt dẻ nước, mặc dù thực tế là nó được coi là có nguy cơ tuyệt chủng, rất nổi tiếng ở nước ta. Trước hết, quả của loại cây này cho phép bạn thoát khỏi bệnh lỵ.
Người Hindu thích nấu bột từ một loại hạt chết tiệt, từ đó họ nướng bánh. Điều quan trọng nhất trong công thức này là các loại trái cây được xay bằng tay, và các sản phẩm hoàn chỉnh tương tự như các sản phẩm bánh từ lúa mì.
Sử dụng trong y học
Nhưng không chỉ là một loại cây được sử dụng để nấu ăn, nó đã được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Chilim được sử dụng để nấu ăn hoặc ở dạng thô với sự hiện diện của một số bệnh:
- xơ vữa động mạch;
- bệnh lý đường tiêu hóa;
- ngộ độc;
- nhiễm độc nói chung.
Y học chính thức cũng đã công nhận loại cây này, nó được sử dụng để sản xuất thuốc Trapazid, được sử dụng để điều trị xơ vữa động mạch.
Người Ấn giáo và Trung Quốc sử dụng hạt hạt nước như một loại thuốc bổ và hoành.
Và ở Nhật Bản và Tây Tạng, thậm chí việc tuyên truyền đang được thực hiện ở nam giới để họ sử dụng các loại quả của cây như một tác nhân dự phòng và điều trị bệnh bất lực, với các bệnh lý về thận.
Trong số tất cả những người sử dụng chillim, người ta biết rằng nó có đặc tính chống vi rút rõ rệt và góp phần làm tăng lực miễn dịch.
Nhưng không chỉ các loại trái cây được sử dụng cho mục đích y học, cồn và hoa được uống để phục hồi sức mạnh sau bất kỳ bệnh tật. Và để thoát khỏi các bệnh về mắt, họ uống nước ép tươi từ lá ớt.
Với đau họng có mủ, súc miệng với nước trái cây. Trong tự nhiên, nước trái cây có thể được sử dụng để bôi trơn vết cắn của muỗi và côn trùng khác, hoặc sử dụng lá tươi nên được áp dụng cho vết cắn.
Chống chỉ định
Mặc dù thực tế là hạt dẻ nước đã được nghiên cứu và mô tả kỹ lưỡng, tuy nhiên, giống như bất kỳ loại cây nào khác, nó nên được sử dụng với số lượng hạn chế, trong mọi trường hợp không nên vượt quá liều lượng khuyến cáo. Mặc dù, ngoài việc không dung nạp cá nhân, ruồi không có chống chỉ định nào khác, và nó thậm chí không được phân loại là một loại cây độc.
Không sử dụng cây nếu không dung nạp cá nhân.
Phôi
Việc thu thập và chuẩn bị cho việc lưu trữ ở nước ta được thực hiện vào tháng 9, trong giai đoạn bắt đầu thối thân và cây tự đổi màu.
Lá tươi được sử dụng để làm nước ép, và nó có thể được chuẩn bị khi ớt nở.
Nếu trái cây được thu thập, thì chúng chỉ nên được lưu trữ trong một căn phòng khô, trước đó trải ra trong một lớp mỏng. Các loại hạt có thể được lưu trữ không gọt vỏ, nhưng sau đó chúng sẽ phải được đặt trong hầm hoặc tủ lạnh. Sau khi làm sạch, trái cây chilim trong một vài ngày mất hết hương vị.
Ứng dụng nấu ăn
Hazelnut - một loại cây cho ao và làm thức ăn. Hầu hết thường trong thực đơn nhà hàng hoặc trong công thức nấu ăn có một thành phần như hạt dẻ nước, vì vậy đây là ớt. Nó được thêm vào món salad, luộc và nướng, chiên và thêm vào nước sốt. Thậm chí còn có một công thức để làm một món tráng miệng croissant. Món ngọt này có thể được nấu ngay cả ở nhà - đun sôi sữa, thêm ớt và đường, đun cho đến khi hạt mềm, sau đó băm bằng dao hoặc máy xay sinh tố và để món ăn nguội trong 30 phút.
Thẩm mỹ và dưa hấu Chilim
Tất nhiên, hình ảnh của các cô gái từ bìa tạp chí bóng loáng thường được ngưỡng mộ rằng chúng được xử lý bởi các chương trình máy tính, nhưng tất cả đều được chăm sóc kỹ lưỡng, liên tục và kỹ lưỡng cho da. Ít người biết rằng nó là chillim thường được thêm vào mỹ phẩm, vì nó có đặc tính bổ. Nước ép Flygun có thể được sử dụng theo chiều dọc để chống lại phát ban, lý tưởng cho việc chăm sóc da nhờn.
Trang trí đẹp cho ao
Một bức ảnh của một hạt nước trong ao tự nhiên và nhân tạo luôn trông hiệu quả. Nếu có thể, cây này phải được trồng trong ao của nó. Điều chính là ao không bị đóng băng.
Để nhân giống ớt, các loại hạt được ném xuống đáy, cần được phủ đất màu mỡ. Đối với mùa đông, các loại hạt có thể được giấu trong tủ lạnh, trước đây được đặt trong một thùng chứa nước. Với sự khởi đầu của mùa xuân, chilim sẽ tự bắt đầu tăng lên, ngay cả trong tủ lạnh.
Để nhân giống trong ao, họ sử dụng một loài Nhật Bản hoặc làm vườn, Siberian, Manchu và Nga cũng phù hợp.
Quy tắc phát triển
Động vật thân mềm mở lớn không nên có mặt trong cơ thể nước mở, nơi ruồi nhặng sẽ phát triển, vì chúng sẽ nhanh chóng hấp thụ những chồi non của chilim. Nhiệt độ tối ưu của hồ chứa cho sự tăng trưởng của thực vật là +25 độ.
Nước nên đọng và trong lành, liên tục được chiếu sáng bởi các tia mặt trời. Ao không nên nông, vì chiều cao của thân cây có thể đạt tới 4 mét. Nếu bạn có kế hoạch sử dụng hạt cho mục đích làm thuốc, thì bạn không nên trồng nó trong bể cá, vì sẽ không có thu hoạch.
Tuy nhiên, tờ rơi không thích bụi bẩn, đáy ao sẽ phải được làm sạch tốt. Nên phủ đáy bằng cát, bùn và đất sét, nhưng chất nền không nên được lấy từ hồ đầu tiên đã đi qua. Ruồi sẽ không phát triển trên đất có tạp chất.
