Sán dây là một loại sán dây sống và ăn với chi phí của một sinh vật nước ngoài. Trước hết, nó là một loại ký sinh trùng xâm nhập và âm thầm phát triển trong cơ thể của cá, động vật và con người. Sự nguy hiểm được đại diện bởi ấu trùng của sâu, có thể xâm nhập vào ruột người. Cá, thịt lợn và thịt bò chọn lọc là nguồn lây nhiễm chính.
Và nếu sau này rất khó phát hiện những ký sinh trùng này, thì trước đây chúng có thể được nhìn thấy bằng mắt thường. Không phải tất cả ngư dân ném như vậy. Người ta tin rằng loài sâu này không gây nguy hiểm cho con người. Đây thực sự là như vậy?
Làm thế nào để xác định cá nước bọt ?
Điều đáng chú ý ngay lập tức là hầu hết các ký sinh trùng sống trong cá chọn cư dân nước ngọt. Ở Nga, rất khó để tìm thấy một hồ chứa hoàn toàn bị giun sán. Nước thải, cũng như sự hiện diện của chim và động vật, nhất thiết sẽ dẫn đến thực tế là cư dân sẽ bị nhiễm một hoặc một loài khác của họ. Cá chọn lọc thường được tìm thấy trong nước tự nhiên.
Bạn có thể xác định nó bằng bụng sưng. Khi ấn, sán dây có thể chui ra. Cá như vậy bơi trên bề mặt. Nếu chúng bị bắt và nhặt, chúng sẽ chết ngay lập tức. Nếu có cá trắng trong đánh bắt của bạn, chẳng hạn như roach hoặc bream, hãy cẩn thận kiểm tra chúng trước khi bạn bắt đầu cắt và nấu.
Ăn hay không ăn?
Nếu bạn tìm thấy một con giun phẳng dài màu trắng, đạt kích thước 20-40 cm, thì trước mặt bạn là một con cá chọn. Và mặc dù trong một số nguồn bạn có thể tìm thấy thông tin rằng việc nắm bắt như vậy là có thể, tốt hơn là không nên mạo hiểm.
Ngay cả khi bạn loại bỏ sâu, rửa và chiên thịt, luôn có nguy cơ tay, quần áo và dao kéo của bạn sẽ để lại trứng ký sinh trùng, khi chúng lần đầu tiên xâm nhập vào cơ thể người, sẽ thoái hóa thành ấu trùng. Nhiễm lại đe dọa rằng một con sán dây dài sẽ ổn định trong ruột. Cá chọn lọc, mặc dù ít nguy hiểm hơn thịt bò và thịt lợn, vẫn là nguồn của nó. Có ăn hay không là tùy bạn.
Làm thế nào để bảo vệ bản thân khỏi ký sinh trùng sán dây?
Một con sâu nitrite trong cá sẽ được phát hiện bằng cách gặm nhấm, vì vậy nó dễ dàng nhất để không tiêu thụ một mẻ cá như vậy. Với thịt động vật thì khó hơn. Sống trong ruột của động vật có vú, người lớn gieo một số lượng lớn trứng. Trong suốt cuộc đời của nó, ký sinh trùng có thể sinh sản vài triệu trong số chúng! Những quả trứng này đi cùng với phân của động vật đến cỏ. Lợn, vung trong bùn của chính mình, rất nhanh nuốt những thứ mà dưới ảnh hưởng của dịch dạ dày, biến thành ấu trùng. Loại thứ hai phân tán với dòng máu chảy khắp cơ thể của động vật. Thịt như vậy rất nguy hiểm. Thịt lợn chiên hoặc nấu chưa chín là sản phẩm dễ lây lan nhất có thể gây ra thiệt hại to lớn cho sức khỏe con người. Điều tương tự cũng xảy ra với gia súc.
Các bác sĩ khuyên nên luôn chiên và luộc thịt. Ở nhà, điều này dễ dàng thực hiện, nhưng một chuyến đi đến thiên nhiên với thịt nướng có thể dẫn đến nhiễm trùng. Ăn thịt cực kỳ không mong muốn là cực kỳ hấp dẫn, thà ăn quá nhiều vào lửa còn hơn là nhận phần thưởng của Hồi dưới dạng giun sán. Khói cá cẩn thận. Nếu có sự nghi ngờ về giun, thì một sản phẩm như vậy không phù hợp với nóng và thậm chí nhiều hơn cho hút thuốc lạnh.
