Cư dân của biển Baltic: các loại và mô tả, môi trường sống, ảnh

Biển Baltic thuộc lưu vực Đại Tây Dương, nằm ở Bắc Âu và có diện tích bề mặt là 415 km ². Nhiều dòng sông chảy vào nó, vì vậy nó có độ mặn trung bình, nó là một trong những vùng biển lớn nhất trên thế giới với tính năng như vậy. Không có cơn bão lớn ở biển Baltic, chiều cao sóng tối đa hiếm khi đạt tới hơn 4 mét, do đó nó được coi là yên tĩnh so với các vùng biển khác. Nhiệt độ nước khá lạnh, không quá 17-19 độ C, nhưng nó vẫn không ngăn được cư dân địa phương bơi vào mùa hè.

9 nước láng giềng Baltic

Biển Baltic rửa sạch bờ biển của một số quốc gia: Nga, Estonia, Latvia, Litva, Ba Lan, Đức, Đan Mạch, Thụy Điển và Phần Lan. Nó có bốn vịnh: Phần Lan, Twonian, Riga và Curonia. Sau này được ngăn cách với biển bởi một dải đất - Curonia Spit, là một công viên tự nhiên quốc gia và được nhà nước bảo vệ. Điều thú vị là khu bảo tồn thiên nhiên này được phân chia giữa hai quốc gia: Nga và Litva.

Người dân

Biển Baltic rất giàu hải sản. Sản xuất của họ được thực hiện ở khu vực Kaliningrad và các nước châu Âu. Nước ở đây không mặn như ở những vùng biển khác. Do đó, một số nhà khoa học có điều kiện phân chia cư dân của Biển Baltic thành nước ngọt và biển. Các vịnh chủ yếu là nơi sinh sống của cá nước ngọt. Biển nằm ngoài khơi. Ở biển Baltic có:

Salaka. Đây là một loài cá nhỏ thuộc họ cá trích, hiếm khi lớn hơn 25 cm. Đây là loài cá thương mại chính của biển Baltic, khoảng một nửa tổng số cá đánh bắt rơi vào nó. Salaka hun khói, chiên và đóng hộp.

Trường ca Baltic. Một loài cá rất phổ biến ở châu Âu, một trong những cái tên nổi tiếng "Châu Âu". Sprats nhỏ hơn cá trích, một con trưởng thành lớn không quá 15 cm. Trong nấu ăn, loài cá này là phổ quát, giống như salack, nhưng hầu hết thức ăn đóng hộp thường được làm từ nó.
Cá tuyết Đây là một loài cá biển thuộc họ cá tuyết, thịt rất giàu protein và khoáng chất, nó là nguồn vitamin B dồi dào. Ngoài ra, thịt cá tuyết có rất nhiều niacin, rất hữu ích cho các bệnh về gan. Nó phát triển dài tới 1 mét, những cá thể lớn nhất có thể đạt kích thước lên tới 2 mét, nhưng điều này rất hiếm khi xảy ra. Cá tuyết được yêu thích ở nhiều nước trên thế giới, có rất nhiều công thức nấu các món ăn từ nó, một món ngon đặc biệt là dầu gan cá tuyết được bảo quản trong dầu. Cod là một trong những cư dân biển ngon nhất của biển Baltic.

Cá bơn. Đây là một loài cá đáy đáy kỳ quái. Đặc điểm đáng nhớ nhất của nó là một cơ thể phẳng và đôi mắt nằm ở một bên, vì vậy không thể trộn lẫn cá bơn với những con cá khác. Vảy của loài cá này là thô như giấy nhám. Trung bình, cá bơn sống được 5 năm và dài tới 40 cm. Cô có thịt trắng, ngon, mềm, mặc dù khi nấu nó có mùi đặc biệt mà không phải ai cũng thích. Để thoát khỏi sự khó chịu trong khi nấu, bạn cần loại bỏ da khỏi cá. Thịt flounder chứa protein và axit amin có lợi được cơ thể hấp thụ tốt. Cá bơn được coi là cá ăn kiêng.

Con lươn. Cư dân tuyệt vời này của Biển Baltic được đưa vào danh sách vì một lý do. Nó được tìm thấy trong tất cả các hồ chứa của khu vực Kaliningrad. Bạn có thể bắt lươn không chỉ trong nước biển, mà cả ở những con sông nước ngọt. Bề ngoài, lươn trông giống như một con rắn, có thân hình dài và bơi, quằn quại như rắn. Chiều dài, một con trưởng thành cao tới 1, 5 m và nặng khoảng 2 kg. Thịt lươn chứa protein, chất béo và carbohydrate, và cũng là một nguồn omega-3. Hình thức phổ biến nhất của lươn nấu ăn là hút thuốc.

Cá rô. Cá rất xương và ngoan cường, có thể sống tới 15 năm. Thịt được lưu trữ trong một thời gian dài, nó chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng.

Cá có giá trị

Cá hồi Đây là một loài cá thuộc họ cá hồi. Cá hồi Đại Tây Dương, đôi khi được gọi là Balt Baltic, được tìm thấy ở vùng biển Baltic hơi mặn. Loại cá biển "quý phái" này được biết đến phổ biến là "cá hồi", nó khá lớn, một con đực trưởng thành có thể đạt chiều dài hơn 1, 5 m. Hương vị của thịt cá hồi mềm và bơ, màu sắc thay đổi từ hồng nhạt sang đỏ. Cá hồi phi lê thực tế không chứa xương, vì vậy nó phổ biến trong số những người không thích cá vì sợ nuốt phải một cục xương nhỏ. Nhiều món ăn được chế biến từ loài cá này, bao gồm trứng cá hồi đỏ nổi tiếng, xuất hiện trên bàn của chúng tôi cho những dịp đặc biệt.
Mỉm cười. Đáng ngạc nhiên, những người được biết đến với tất cả mọi người thuộc về gia đình cá hồi. Người ta thường chấp nhận rằng loài cá này không có giá trị, mặc dù thực tế là nó được đánh bắt ở biển Baltic với số lượng lớn. Thịt smelt rất giàu chất sắt và fluoride, các bác sĩ khuyên rằng người già nên đưa nó vào chế độ ăn uống của họ.

Rapachka. Loài cá nhỏ này cũng thuộc họ cá hồi, điều đặc biệt của nó là nó sống độc quyền ở vùng biển của biển Baltic. Ranapak từ cá quý tộc, do đó, được coi là một nguyên liệu thô có giá trị. Cô được yêu thích ở châu Âu và các nước Scandinavi. Ở nhiều vùng của Nga, sự trả thù được bảo vệ và bạn không thể bắt được nó.
Sig. Cá họ cá hồi được coi là một loại cá thương mại có giá trị và có hơn 40 loài. Mặc dù thực tế là cá thịt trắng thuộc họ cá hồi, thịt của nó có màu trắng và rất béo. Do tính năng này, thịt cá trắng không được lưu trữ trong một thời gian dài, vì vậy nó được tiêu thụ hoặc muối ngay sau khi đánh bắt.

Động vật có vỏ, giáp xác và sứa

Ngoài những loài cá này, động vật thân mềm, mực, động vật giáp xác nhỏ và cá đáy sống ở vùng biển Baltic. Cua xù xì rất hiếm, xuất hiện ở đây tương đối gần đây. Sứa cũng được tìm thấy ở biển Baltic, lớn nhất - cyanoea - sống gần vùng biển của Đan Mạch. Trong phần còn lại của không gian sống một cực quang vô hại, một cư dân của biển Baltic, có bức ảnh không đáng sợ như bức ảnh được trình bày ở trên.