Bất cứ ai nhìn thấy cây hạnh nhân, chắc chắn sẽ tràn ngập những cảm xúc ấm áp nhất. Theo thần thoại cổ đại, con trai của Theseus là Akamant và Công chúa Filida yêu nhau. Người Achaea chống lại ý chí của anh ta đã gọi Theseus để chiến đấu với thành Troia. Trong mười năm, một công chúa yêu thương đã chờ đợi người yêu của mình. Khi cô mất hy vọng về sự trở lại của anh và không thể sống sót sau cuộc chia ly, các thế lực đã rời bỏ cô. Sự sùng kính như vậy đã gây sốc cho nữ thần Athena. Để lưu giữ ký ức, nữ thần đã biến Filida thành một cây hạnh nhân. Khi Akamant trở về từ cuộc chiến, anh ta tiến lại gần, nó nở hoa.
Cây hạnh nhân thuộc họ Rosaceae. Ngày nay, có khoảng bốn mươi loài của nó. Cành cây của nó có màu đỏ, chiều cao từ ba đến tám mét. Cây hạnh nhân từ ba mươi đến năm mươi năm trở lên, bởi vì nó thường đạt đến một trăm năm tuổi. Những quả đầu tiên được hình thành bốn năm sau khi trồng.
Tinh dầu hạnh nhân được đánh giá rất cao. Nó được hình thành do nội dung trong quả của một chất như amygdalin. Tên của cây được nhận vào thế kỷ thứ nhất trước Công nguyên chính xác vì hương vị đặc trưng. Trong số các đồn điền công nghiệp, bao gồm cả trong các bộ sưu tập làm vườn tư nhân, ba giống phổ biến nhất:
- đắng;
- ngọt ngào
- mong manh.
Hạnh nhân đắng chứa một lượng lớn amygdalin. Nó dễ dàng phân hủy trong đường tiêu hóa thành một hợp chất độc xyanua và aldehyd benzen, có thể dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng. Do đó, nếu không xử lý nhiệt sơ bộ (nung, chiên), không thể ăn được. Hai phân loài khác có trái cây có vị ngọt với mùi thơm ít đặc trưng của hạnh nhân. Chúng có thể được ăn mà không bị hạn chế và không có sự chuẩn bị trước, nhưng chúng không phù hợp để thu được dầu có giá trị.
Nhưng hạt hạnh nhân đắng có thể chứa tới 62%. Nó đã được sử dụng rộng rãi trong y học vì nó là một dung môi mạnh, nhiều loại thuốc được điều chế trên cơ sở của nó. Về ngoại hình, dầu không màu, nhưng có mùi thơm marzipan tuyệt vời. Nó có đặc tính giảm đau, nhanh chóng làm giảm chuột rút, loại bỏ giun, nhưng là một loại thuốc và chứa một tỷ lệ lớn chất độc xyanua mạnh nhất.
Kavkaz và các khu vực phía bắc châu Phi được coi là nơi cây hạnh nhân lan rộng khắp Âu Á. Bức ảnh, được đính kèm với tài liệu này, cho phép bạn đánh giá tất cả sự quyến rũ của loại cây này. Ngày nay, Địa Trung Hải và Trung Quốc là những vùng trồng trọt hạnh nhân phong phú nhất. Rất nhiều trong số đó được trồng ở Hoa Kỳ.
Nhờ hạnh nhân, thị trấn nhỏ Agrigento ở Sicily được biết đến trên toàn thế giới. Ở đây nó nở rộ vào tháng hai. Hương thơm marzipan mà những bông hoa màu hồng tỏa ra tràn ngập toàn bộ Thung lũng Đền. Vào thời điểm này, tất cả những người hâm mộ của một cây đẹp đến thị trấn cho lễ hội. Truyền thống này tiếp tục trong hơn năm mươi năm. Sự kết hợp của những ngôi đền cổ, biển và hoa hạnh nhân tinh tế thật lãng mạn lạ thường. Điều này thu hút hàng ngàn khách du lịch ở đây.
