Từ thời xa xưa, con người đã sử dụng các loại thảo mộc hoang dã và được trồng trong cuộc sống hàng ngày, những cái tên được mọi người biết đến - bồ công anh, cây ngưu bàng, cây tầm ma, cây hoàng liên, cỏ ba lá, ledum, cây xô thơm, cây adonis và hàng trăm ngàn loài khác. Chúng được trồng làm thực phẩm, thuốc, thức ăn chăn nuôi, dùng trong công nghiệp.
Thảo dược là gì
Trên thế giới có những nhóm thực vật như vậy:
- Cây cối - chúng có một thân cây cao, phủ đầy vỏ cây, nhiều nhánh khởi hành từ thân cây.
- Cây bụi - thay vì thân cây chính, chúng tạo thành một số thân cây mỏng.
- Các loại thảo mộc - không có thân cây, nhưng có thân mềm chết hàng năm. Họ là hàng năm, hai năm một lần và lâu năm.
Thảo mộc hoang dã và trồng
Thực vật phát triển mà không có sự giúp đỡ của con người được gọi là thực vật hoang dã. Chúng được phân phối ở nơi có điều kiện khí hậu phù hợp cho chúng. Những cây thân thảo mà một người trồng hoặc gieo, mà anh ta chăm sóc (tưới nước, chữa bệnh, bón phân) là những loại thảo mộc được trồng. Ví dụ về tu luyện đã được biết đến từ thời cổ đại. Trong quá trình lựa chọn, các nhà khoa học đã cải thiện đáng kể chất lượng của các loại thảo mộc được trồng, làm tăng khả năng chống sương và hạn hán, năng suất và khả năng chống lại bệnh tật.
Một và cùng một loại cây có thể vừa mọc hoang vừa được trồng. Ví dụ, nếu cỏ ba lá mọc trên đồng cỏ tự nhiên, thì đó là sự phát triển hoang dã. Nếu một người gieo cỏ ba lá trên đồng cỏ và chăm sóc anh ta, anh ta trở thành một cây trồng.
Có phải dưa chuột là một loại thảo mộc?
Các loại thảo mộc trồng được sử dụng rất rộng rãi trong trang trại. Tên của chúng rất đa dạng - rau diếp, cây me chua, đồng cỏ Timothy, dầu chanh, hạt caraway, thì là, rau mùi tây, mù tạt, cải ngựa, cây mẹ, nhân sâm và những loại khác. Đây là những ví dụ nổi tiếng. Nhưng bạn có biết rằng khoai tây, dưa chuột và cà chua, trên thực tế, cũng được trồng các loại thảo mộc? Tên của họ quen thuộc với chúng ta, nhưng chúng ta coi chúng là rau. Trên thực tế, các loại trái cây được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày là trái cây của những loại cây này, trong khi dạng sống của chúng trong thực vật học được gọi là cỏ. Bằng cách tương tự, chuối, dứa và atisô Jerusalem cũng là những cây thân thảo, ở đây bạn cũng có thể bao gồm lúa mì, lúa mạch đen, đậu Hà Lan, đậu và các loại cây trồng khác không có thân cây hoặc thân cây.
Phân loại
Từ quan điểm khoa học, các loại thảo mộc được chia thành:
- Hàng năm - chúng hoàn toàn chết sau mùa sinh trưởng và đậu quả (ví dụ, thì là, đậu Hà Lan). Chúng chỉ có thể được làm mới với sự giúp đỡ của hạt giống.
- Hai năm một lần - thực vật có vòng đời đầy đủ kéo dài tới 24 tháng và bao gồm 2 thời kỳ sinh dưỡng. Cái này, ví dụ như bắp cải, cà rốt, cúc.
- Cây lâu năm - cây có vòng đời hơn hai năm. John's wort, cây ngưu bàng, chuối - những ví dụ cổ điển của các loại thảo mộc lâu năm.
Tùy chọn phân loại khác
Theo liên kết ngành:
- ngũ cốc, cỏ cỏ (trồng trọt);
- cây thân thảo có quả là rau (trồng rau);
- hoa (trồng hoa).
Đối với mục đích kinh tế:
- Thực phẩm thảo mộc - thì là, rau mùi tây, hạt caraway, mù tạt, cà tím và hàng trăm loại khác.
- Thức ăn cho cây - cỏ linh lăng, sainfoin, đồng cỏ Timothy, v.v.
- Thảo dược kéo sợi - lanh, cây gai dầu, vv
- Cây mật ong - kiều mạch, melilot, cá lóc, v.v.
- Cây thuốc - thảo dược dùng trong thảo dược. Đây là hoa cúc, cây mẹ, valerian, nhân sâm, bạc hà, calamus, St. John's wort, kế vị, chuối, oregano. Chúng được gieo trên các cánh đồng để thu thập các nguyên liệu hữu ích: lá, hoa, thân rễ.
- Cây nhuộm - calendula, cũng áp dụng cho cây thuốc.
- Thảo dược công nghiệp - hạt cải dầu.
Một loại phân loại hiếm
Thực vật trồng trọt (bao gồm cả thảo mộc) đôi khi được phân loại theo thành phần hóa học, có tính đến ưu thế của một chất:
- chứa protein
- tinh bột
- chứa đường
- hạt có dầu
- thanh tao
- cay
- alkaloid
- xơ.
Tùy chọn tên
Mỗi nhà máy có một vài tên. Thông thường, tên của các loại thảo mộc (tùy chọn có thể khác nhau rất nhiều) thể hiện một cách khéo léo các thuộc tính đặc biệt của chúng. Trong thế giới khoa học, những cây như vậy được gọi là từ Latin.
| Tên theo thói quen | Tên Latin | Tên phổ biến |
| Văn phòng Valerian | Valeriana docinalis L. | Rễ mèo, hương rừng |
| John's wort | Hypericum perforatum L. | Cỏ Ivanovo, cỏ khỏe, nước mắt của Chúa |
| Lily của thung lũng | Convallaria majalis L. | Trẻ hóa, tai thỏ, lưỡi rừng, đau lưng |
| Bồ công anh | Taraxacum docinale wigg | Cỏ răng, kulbaba, rau diếp xoăn Nga, warthog, mũ Do Thái |
| Dược phẩm hoa cúc | Matricaria chamomilla L. | Mẹ uống rượu, đỏ mặt. |
| Celandine | Chelidonium majus L. | Larkspur, gan, cỏ nhẹ |
Thảo dược văn hóa Nga
Tên của các loại cây thân thảo mọc ở những vùng đất rộng lớn của nước ta là vô cùng nhiều. Cây trồng được trồng trên các cánh đồng nông nghiệp, vùng đất màu mỡ cho phép bạn thu hoạch mùa màng. Các chủ sở hữu gieo và trồng rất nhiều loại thảo mộc trên mảnh đất cá nhân của họ.
Cây thân thảo văn hóa phổ biến nhất ở Nga là lúa mì. Trong số các loại ngũ cốc khác được trồng rộng rãi trong nước, chúng ta có thể đặt tên lúa mạch đen, yến mạch, lúa mạch, ngô, đậu nành và kê.
Các loại đậu phổ biến - đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng.
Khoai tây là loài thực vật có tinh bột duy nhất được trồng thành công ở Nga. Chúng tôi cũng canh tác cây trồng duy nhất có đường - củ cải đường.
Trong số hạt có dầu, hướng dương, hạt cải dầu, hạt lanh và mù tạt là phổ biến.
Cây rau mọc trên các cánh đồng và trong bất kỳ khu vườn nào - dưa chuột, bí xanh, bí, cà tím, cà chua, thì là, củ cải, củ cải, hành tây, cà rốt và bắp cải. Tất cả những điều trên cũng là thảo dược văn hóa của Nga. Tên của chúng được bao gồm trong thư mục thực vật là cây thân thảo. Mặc dù điều này nghe có vẻ bất thường, bạn phải thừa nhận!
