Cây kẹo là một loại cây rụng lá kỳ lạ có nguồn gốc từ Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản. Cũng được tìm thấy ở chân đồi của dãy Hy Mã Lạp Sơn và ở độ cao lên tới 2 nghìn mét. Trong thực vật học, nó được gọi là govenia ngọt. Nó được sử dụng trong y học dân gian của các nước phương đông, thiết kế cảnh quan và nấu ăn.
Mô tả cây kẹo
Trung bình, chiều cao của cây khoảng 15 m. Govinia có hình dáng trang trí: vương miện hình cầu dày đặc và những chiếc lá lớn bóng loáng có màu xanh đậm. Đường kính của một thân cây hình trụ thẳng với vỏ cây màu nâu xám mịn đạt tới 80 cm. Vào tháng 7, những cụm hoa nhỏ màu trắng xuất hiện trên cây, khiến nó trông giống như cây bồ đề. Chồi non có màu đỏ. Lá có hình bầu dục. Hoa năm cánh được đặc trưng bởi sự hiện diện của một mùi thơm tinh tế. Ở đầu cuống quả dày thì mọc. Hương thơm ngọt ngào có thể được ăn cả chưa qua chế biến và sấy khô. Trong cả hai trường hợp, hương vị của chúng giống như nho khô chua kết hợp với quế và đinh hương. Các thân cây gần như không bao giờ rơi khỏi cây và có thể chùng xuống cho đến mùa xuân.
Ngoài lãnh thổ của Đông Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc, nó cũng được tìm thấy ở chân đồi của dãy Hy Mã Lạp Sơn và ở độ cao lên tới 2 nghìn mét. Cây thích đất cát ẩm và đất mùn. Nói ngọt có thể được tìm thấy giữa các cây bụi trong các khu rừng cận nhiệt đới. Cây kẹo, có ảnh nằm bên dưới, ngày càng xuất hiện trong các bộ sưu tập vườn thực vật, bao gồm Crimean và Da trắng, cũng như trong các công viên và nhà kính.
Quá trình chăn nuôi
Tháng tốt nhất để gieo hạt là tháng ba. Hạt giống phải được đặt trong đất ẩm vừa phải không sâu hơn 0, 5 cm và để lại nảy mầm ở nhiệt độ không đổi 20-22 ° C. Thông thường giai đoạn này kéo dài khoảng 10 ngày. Sau đó, cây con phải được cấy vào các chậu riêng lẻ với đất bao gồm cỏ, đất lá và cát. Cây kẹo cũng nhân giống với sự trợ giúp của các cành giâm bán phân, bắt rễ trong hai đến ba tuần trong điều kiện không khí ấm liên tục. Cây không chịu được sự thay đổi nhiệt độ, thiếu hoặc thừa độ ẩm.
Với sự chăm sóc cẩn thận trong phòng, govenia có thể nở hoa quanh năm, nhưng bạn không nên mong đợi những trái ngọt từ nó. Cây cần rất nhiều ánh sáng. Trong quá trình ra hoa, một cây cần một lượng lớn nước đun sôi, nhiệt độ của nó sẽ ấm hơn một chút so với nhiệt độ phòng. Lá govenia ngọt không chịu được không khí khô. Trước khi phun, những bông hoa phải được che phủ, vì nước chúng trở nên phủ đầy những đốm đen. Mỗi tháng một lần, cây được tưới nước với một lượng nhỏ axit citric hoặc nước trái cây.
Thành phần hóa học
Đối với các mục đích y tế, xích lô và trái cây được sử dụng. Loại thứ hai bao gồm glucose, sucrose, fructose, kali, axit ascobic và malic. Những thân cây mà hoa mọc rất giàu:
- dihydroflavonol dihydromyretin và cấu trúc giống hệt myricetin;
- thịt bò;
- gallocatechin, được tìm thấy trong trà xanh;
- larcetrin;
- saponin steroid.
Thu hoạch nguyên liệu
Những chiếc xích lô cho mục đích y tế và ẩm thực phải được thu thập khi bắt đầu chín (tháng 9 và tháng 10). Theo thời gian, chúng trở nên mọng nước và có được màu cam với độ vàng nhẹ. Thân cây khô chứa khoảng 45% đường, trong tươi - khoảng 25%. Trong năm, khoảng 30 kg kẹo ngọt, có thể sinh sản trên một cây. Hạt và chiết xuất chồi non thường làm cơ sở cho một chất thay thế mật ong.
