Có lẽ mọi người đều biết hoặc nghe về một loại nấm như champignon. Nhiều người yêu thích và đánh giá cao anh ta cho một mùi dễ chịu và hương vị tuyệt vời. Nhờ trồng nấm công nghiệp, chúng ta có thể thưởng thức chúng gần như quanh năm mà không sợ sức khỏe của chúng ta, vì bây giờ bạn có thể mua chúng trong bất kỳ siêu thị nào.
Nhưng có những người, bất chấp tất cả, thích săn lùng im lặng trong khu mua sắm. Trong trường hợp này, họ nên cẩn thận và cẩn thận để không nhầm lẫn rượu sâm banh giả với loại thật.
Các loại Champignon
Để bình tĩnh, đi đến một "cuộc săn lùng thầm lặng", bạn nên biết nấm là gì, ở đâu và vào thời gian nào chúng mọc. Ngoài ra, kiến thức về cách champignon giả trông như thế nào để phân biệt với hiện tại sẽ hữu ích. Nhìn chung, hơn một chục loài nấm này được tìm thấy trong tự nhiên. Vì vậy, ví dụ, bào tử lớn champignon và phổ biến (hoặc đồng cỏ) thường được tìm thấy nhiều nhất ở thảo nguyên hoặc trong đồng cỏ. Trong vườn rau và trong vườn, các loài hai vòng và hai vòng thường mọc.
Và gần những cây bạn có thể tìm thấy champignon lĩnh vực. Những loài này phát triển từ tháng Năm đến tháng Mười. Ngoài ra còn có các loài rừng của các loại nấm này. Chúng được tìm thấy từ tháng 7 đến giữa tháng 10, có thể phát triển ở cả rừng rụng lá và rừng hỗn giao. Chúng bao gồm champignons màu đỏ sẫm, coppice, tháng Tám. Và trong các khu rừng lá kim, theo quy luật, có một loài rừng mọc gần cây linh sam.
Vô địch sai: làm thế nào để phân biệt với người thật?
Những người hâm mộ của cuộc săn lùng thầm lặng có thể gặp nguy hiểm, vì trong số các loại nấm ăn được, có thể tìm thấy nấm champignon giả, như ploskoshlyapkovy, đỏ và da vàng. Chúng thường xuất hiện từ giữa mùa hè. Thông thường chúng có thể được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá và hỗn hợp.
Nhưng "đôi" như vậy có thể phát triển trên các cánh đồng, trên đồng cỏ, cũng như trong công viên và gần nhà. Bề ngoài, thực tế chúng không khác biệt so với các đối tác ăn được của chúng, nhưng chúng có những đặc điểm giúp chúng ta có thể nhận ra rượu sâm banh giả giữa những con thật. Nếu bạn ấn vào phần thịt của một cây nấm như vậy, nó sẽ chuyển sang màu vàng, và tại vết cắt ở chân của chân - màu vàng sáng. Sau một thời gian, màu sẽ chuyển sang màu cam hoặc thậm chí là màu nâu. Để so sánh: trong nấm ăn được, khi bột giấy được ép, nó chuyển sang màu đỏ hoặc hồng. Ngoài ra, mẫu vật không ăn được có thể được nhận ra bằng một mùi cụ thể. Nó trông giống như mùi thuốc, iốt hoặc axit carbolic. Nếu bạn thả nấm giả vào nước sôi, thì nước sẽ chuyển sang màu vàng ngay lập tức và mùi khó chịu sẽ tăng lên.
