Nấm là một sản phẩm cực kỳ có giá trị, bổ dưỡng. Từ thời xa xưa, tổ tiên của chúng ta tham gia vào việc tập hợp của họ. Trong các tài liệu được trình bày, tôi muốn xem xét nơi để tìm nấm trong khu vực Orenburg? Những cái nào đáng chú ý?
Những nơi nấm của vùng Orenburg
Nơi để tìm nấm trong khu vực? Vào mùa cao điểm, nên đi câu cá ở những nơi sau:
- Khu vực gần các làng Tugustimir và Almala ở vùng Tulgan: nấm porcini, nấm, nấm mật ong, nấm nghệ tây, nấm aspen, boletus.
- Gần đó là các làng Tender Ozernoye và Krasnokholm ở vùng Ilek: nấm mật ong, nấm sò.
- Ngôi làng Lower Pavlovka ở vùng Orenburg: rất nhiều champignons.
- Ngôi làng Battle Mountain (quận Sol-Iletsky): nấm dầu, nấm mật ong và nấm sò.
- Các làng Kryuchkovka và Rozhdestvenka ở quận Belyaevsky: nấm, nấm porcini.
- Ở quận Alekseevsky, gần làng Zaglyadino: một số lượng lớn nấm mật ong.
- Trạm Syrt (quận Perevolotsky): russula, champignons.
Nấm porcini
Nấm nào được thu hoạch vào mùa thu ở vùng Orenburg? Hầu hết những người yêu thích câu cá với sự khởi đầu của mùa đi đến các khu rừng địa phương cho nấm porcini. Loại thứ hai được coi là có giá trị nhất về hương vị và hàm lượng calo. Nấm như vậy có thể được nhận ra bởi một chiếc mũ màu nâu hoặc nâu đặc trưng, có hình dạng tròn chính xác, cũng như một chân nhẹ. Bột giấy của họ có màu trắng như tuyết. Bóng của nó thay đổi sang tối hơn với một áp lực nhẹ.
Boletus
Nấm Boletus phân bố rộng rãi ở vùng Orenburg. Họ có một chiếc mũ bằng da màu nâu, có cấu trúc hơi hình ống ở phía dưới. Chân của những cây nấm như vậy được phủ vảy nhỏ màu xám. Bạn có thể tìm thấy chúng chủ yếu trong vùng lân cận của cây rụng lá.
Săn bắn nấm cho boletus được khuyến khích để bắt đầu vào cuối mùa hè. Số lượng phong phú của chúng phát triển trong các khu rừng địa phương cho đến cuối tháng Mười. Đi vào rừng cho boletus là tốt hơn trong thời tiết khô. Rốt cuộc, với những cơn mưa kéo dài, những cây nấm như vậy có khả năng là giun.
Gruzdy
Những loại nấm khác được thu hoạch vào mùa thu trong khu vực? Vô cùng bổ dưỡng là ngực vàng và đen. Những giống đầu tiên có thể được nhận ra bởi chiếc mũ màu vàng. Đối với một bộ ngực đen, nó có tông màu nâu ô liu. Nấm non có một chiếc mũ hình cầu, và những cái cũ có phần lõm vào trong. Thịt của ngực được bão hòa với nước ép sữa đắng. Tuy nhiên, sau khi xử lý nhiệt, một chất lỏng như vậy biến mất. Ở vùng Orenburg, nấm nấm có thể được tìm thấy cả trong rừng rụng lá và rừng lá kim.
Gừng
Gừng - nấm ăn cực kỳ phổ biến của vùng Orenburg. Họ có hương vị tuyệt vời. Người dân địa phương thích sử dụng chúng luộc và xào. Nấm là lý tưởng cho dưa chua, dưa chua ở dạng dưa chua.
Săn nấm là tốt hơn để bắt đầu vào cuối mùa hè. Sự phong phú của nấm sữa nghệ tây thường được quan sát trong các khoảng trống và phát quang rừng mở ra ánh sáng mặt trời. Bạn có thể nhận ra những cây nấm như vậy bằng những chiếc mũ màu đỏ, bên trong có cấu trúc lamellar, và bên ngoài có phần cong và có các cạnh gồ ghề. Hình dạng của mũ là lượn sóng. Khi cắt từ bột giấy, nước trái cây được tiết ra. Khi tiếp xúc với oxy, nó tối đi một chút. Chân của nấm nghệ tây cong và thẳng. Cái sau dễ vỡ với áp lực nhẹ. Những loại nấm này có mùi thơm không mấy dễ chịu, khá sắc nét. Do đó, đôi khi họ bị nhầm với grebes.
Bướm
Bạn có thể tìm thấy trong nấm bơ vùng Orenburg. Nhiều người đam mê câu cá thích thu thập chúng, vì chúng phát triển ở các thuộc địa lớn. Bạn có thể tìm thấy dầu trong các đồn điền phát triển thấp, cũng như ở giữa những đám cỏ dại dày đặc. Những cây nấm này có một chiếc mũ màu nâu với tông màu đỏ, chân ngắn và thịt màu vàng. Dầu có thể được nhận ra bởi lớp chất nhầy đặc trưng bao phủ mũ.
Nấm
Rừng của vùng Orenburg rất giàu nấm. Nấm như vậy chứa rất nhiều chất hữu ích. Họ bắt đầu thu thập vào cuối tháng Tám. Sự lây lan hàng loạt của agarics mật ong trong khu vực rừng được quan sát thấy vào tháng Chín. Nấm như vậy mọc ở các thuộc địa, tập trung vào thân cây ngã và trên những gốc cây già.
Nấm mật ong có thể được nhận ra bằng những chiếc mũ tròn nhỏ màu nâu đồng, chứa nhiều vảy màu xám. Chân nấm dài, cong.
Bạn có thể nhầm lẫn nấm mật ong với một loại giả. Nấm "giả", độc trên mũ không chứa vảy hoặc có rất ít trong số chúng. Nếu quyết định được đưa vào rừng dành riêng cho nấm mật ong, trước tiên bạn nên tự làm quen với sự khác biệt của chúng với những thứ không ăn được, dựa trên thông tin liên quan từ thư mục. Nếu không, có một cơ hội ngộ độc.
Rượu vang
Bạn cũng có thể tìm thấy chanterelles trong các khu rừng của vùng Orenburg. Nấm mọc chủ yếu trong số các loài cây lá kim. Sự xuất hiện của chanterelles được mọi người biết đến, thậm chí là một người yêu thích kinh nghiệm câu cá. Chúng vốn có trong một tông màu vàng sáng. Hình dạng của chiếc mũ giống như một cái phễu. Ở bên trong có vô số tấm xuyên qua chân. Các cạnh của mũ chanterelle không đồng đều, uốn cong vào trong.
Nấm
Nấm được coi là họ hàng của ceps. Với sự xuất hiện của mùa thu, sự phong phú của chúng được quan sát trong các khu rừng lá kim của vùng Orenburg. Nếu có một mùa hè nóng và mưa, những cây nấm như vậy bắt đầu mọc vào cuối tháng Bảy. Bề ngoài, thực tế chúng không khác biệt với người da trắng, nhưng chúng có mùi thơm axit đặc trưng. Trong quá trình nấu, mùi thuốc đuổi nhanh chóng rời đi.
Đại lộ
Theo truyền thống, Champignons mọc trong rừng. Bạn có thể tìm thấy chúng trong cỏ thấp. Ngoại hình nổi tiếng ngay cả với những công dân chưa bao giờ đi câu cá trong rừng. Các mũ nấm có hình dạng hình cầu, cấu trúc dày đặc. Bột giấy cực kỳ dễ uốn khi chạm vào, bên trong màu hồng hoặc trắng. Champignons màu be và nâu được tìm thấy trong bóng râm. Chân nấm ngắn và đều.
