Sừng hươu nấm (san hô, sừng) được khoa học gọi là ramaria vàng hoặc ramaria vàng. Thực tế là đây là hai loài khác nhau, nhưng giống nhau đến mức chỉ những nhà sinh học có kinh nghiệm mới có thể phân biệt chúng trong điều kiện phòng thí nghiệm. Dữ liệu hình thái và hương vị trong các giống này gần như giống hệt nhau. Sừng hươu nấm thường có thể được tìm thấy trong cây thông trên rêu trắng. Rất thường có những mẫu vật rất lớn - nặng khoảng 1 kg. Đôi khi để nấu bữa tối cho cả gia đình, chỉ cần một vài cú bắn súng là đủ. Loài giun này không ảnh hưởng đến các đại phân tử, ngoại trừ giun kim. Một sự thật thú vị là nhiều "thợ săn thầm lặng" đi ngang qua những cây nấm tuyệt vời này, thậm chí không nghi ngờ rằng chúng có thể ăn được.
Khả thi
Nấm, sừng hươu, mặc dù có vẻ ngoài kỳ lạ, có thể ăn được. Chúng thuộc loại nấm thứ tư. Tốt nhất là ăn mẫu vật trẻ. Nấm cũ có một dư vị khó chịu, và vị đắng cũng xuất hiện trong đó. Sừng hươu nấm được sử dụng trong nấu ăn để nấu các món ăn khác nhau. Nó có thể được muối, chiên, súp luộc ra khỏi nó, nhưng hornet là phù hợp nhất để nấu các khóa học thứ hai. Sừng hươu có vị như gà hoặc tôm (tùy theo phương pháp chế biến). Họ có một da thịt mỏng manh khác thường.
Mô tả
Sừng tuần lộc là loại nấm có cơ thể phát triển theo chiều dọc và giống như sừng san hô biển hoặc sừng hươu, mà chúng nhận được tên phổ biến của chúng. Mẫu vật trung bình đạt chiều rộng 7-16 cm, nhưng có những cây nấm vượt quá chiều rộng 20 cm. Một thực tế thú vị là chiều cao của chúng, như một quy luật, trùng với chiều rộng. Màu của sừng là vàng, vàng vàng hoặc nâu nhạt. Trong các mẫu cũ hơn, nó có màu cam sáng.
Bột giấy có màu trắng vàng, nhiều nước, rất mỏng manh và tinh tế, có mùi dễ chịu. Trong không khí trong một lỗi hoặc cắt, nó nhanh chóng thay đổi màu sắc sang màu nâu (với tông màu đỏ). Trong nấm chín, khi ấn vào chân, thịt thu được màu đỏ hoặc đỏ máu. Thân quả gồm nhiều nhánh có đầu cùn. Bên ngoài, macromycete giống như san hô. Bề mặt của nó khô, mịn và mờ.
Phân phối
Sừng hươu nấm là phổ biến ở vùng ôn đới và phía bắc của Á-Âu và Bắc Mỹ. Sinh trưởng theo nhóm, thích những vùng đất rêu và ẩm ướt trong những khu rừng lá kim, hỗn hợp và rụng lá. Đôi khi, nó tạo thành những cộng đồng lớn, có thể phát triển thành hàng hoặc vòng cung, hình thành nên những chiếc nhẫn phù thủy. Đặc biệt là loài ong bắp cày thích cây thông, nhưng không coi thường khối cây sồi. Nó xảy ra ở khu vực thấp hơn và giữa của dãy núi. Thời gian tốt nhất để thu thập là tháng 8-10. Ở các vùng phía nam, sừng hươu được thu hoạch ngay cả trong mùa đông.
Các tính năng
Sừng tuần lộc, hay ramaria vàng (vàng), có khá nhiều đôi - nấm giống như san hô tương tự như chúng. Tuy nhiên, tất cả chúng đều không ăn được, và một số là độc. Đối với một người có kinh nghiệm để phân biệt một con mèo có sừng với người khác là không khó. Tuy nhiên, nếu người hái nấm không có quá nhiều kinh nghiệm hoặc không phải là người mới, thì tốt hơn hết là không nên săn lùng những con nai sừng. Hình ảnh của họ có sẵn trong bài viết này.
