Gladysh là một loại nấm cũng được gọi phổ biến là blubber, vàng rỗng, skate, joyus hoặc joyus, lợn vàng. Theo thuật ngữ khoa học, nó được gọi là sữa thông thường. Nấm là một đại phân tử lamellar, thuộc họ Russula. Thật là hiếm. Nấm ăn được, thuộc loại thứ hai. Nhiều chuyên gia coi nó có điều kiện ăn được. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm này tương đối thấp.
Trong nấu ăn, nấm chỉ được sử dụng để muối. Sơ bộ, sữa được ngâm kỹ để loại bỏ nước trái cây đang cháy, và cũng được chần để tạo độ đàn hồi cho bột giấy. Bởi vì các đại phân tử tươi quá mỏng manh. Nấm được luộc và muối. Sau khi muối, nó trở thành màu vàng sáng. Có thể lưu trữ nó để sử dụng trong tương lai với cảm giác mạnh. Với cái sau, anh ta có giá trị như nhau. Nấm có vị hơi cay rất thú vị.
Mô tả
Nấm có một chiếc mũ có thể đạt đường kính 15 cm. Ở bất kỳ giai đoạn nào của vòng đời, nó hầu như luôn phẳng và rất trơn. Ở trung tâm của nó có một lúm đồng tiền nhỏ. Các cạnh được uốn cong xuống. Macromycetes trẻ có một chiếc mũ màu xám tím với các vòng tròn đồng tâm. Sau đó nó mờ dần và trở thành màu xám-đỏ-vàng. Vòng đồng tâm hoàn toàn biến mất. Bột nấm có màu kem hoặc trắng, quá giòn, có mùi cá trích nhẹ. Nơi cắt và lỗi chuyển sang màu vàng. Nước ép sữa rất cháy, có màu trắng, chuyển sang màu vàng trong không khí và cứng lại với các hạt nhỏ có màu xanh xám. Chân của Smoothie dính, sưng, hình trụ, cao và mịn. Nó đạt chiều cao 12 cm và độ dày 1-3 cm. Về màu sắc, nó nhẹ hơn mũ. Nấm có những đĩa dày, ở gốc chúng có màu vàng trắng và theo thời gian chúng thu được tông màu hồng kem. Bột bào tử có màu vàng nhạt.
Môi trường sống
Gladysh là một loại nấm mọc trong các cộng đồng nhỏ hoặc cá nhân. Nó là hiếm, nhưng ở một số nơi nó là rất nhiều. Thu thập loại quà tặng rừng này trong tháng Tám-tháng Mười. Ông cho mùa màng cao, và quan trọng nhất - ổn định. Loại macromycete này được tìm thấy trong các khu rừng ẩm hỗn hợp (với sự hiện diện của gỗ sồi) và loại cây lá kim. Anh ấy thực sự yêu thích các loại bụi dày hơn, đó là lý do tại sao ở một số vùng, anh ấy được gọi là alder.
Gladysh là một loại nấm thích đất sét, cát và đất giàu vôi. Nó rất kén chọn về độ ẩm cơ chất. Macromycete phổ biến nhất ở các khu vực phía bắc, nhưng được tìm thấy với số lượng nhỏ ở các khu vực phía Nam. Nấm nên được tìm kiếm ở những khu vực mọc quá nhiều cỏ và rêu dày, khép kín từ mặt trời. Nó cũng xảy ra trong cây bụi dày đặc. Thường có một ưa thích đến khu vực gần bogs sphagnum. Phạm vi chính của môi trường sống của nó là toàn bộ vùng ôn đới của Bắc bán cầu.
Tương tự
Ưu điểm lớn của macromycetes là nó không có độc đôi nguy hiểm mà nó có thể bị nhầm lẫn. Smoothie - một loại nấm có ngoại hình tương tự như một số đại diện khác của động vật có vú, không gây nguy hiểm cho sức khỏe.
