Mặc dù có sự tương đồng của cranberries và lingonberries với nhau, sự khác biệt vẫn tồn tại giữa chúng. Hãy xem xét các tính năng của mỗi quả mọng.
Chúng ta hãy cố gắng tìm ra những gì lingonberries và cranberries tương tự, sự khác biệt là gì.
Tên
Dịch từ tiếng Latin, tiếng cranberry, có nghĩa là tiếng chua chua, người châu Âu gọi nó là một loại cần cẩu vì sự giống nhau của thân hoa với cổ cần cẩu, và ở Anh - núi gấu, vì quả nam việt quất, cùng với quả mâm xôi rừng, là một món ngon của câu lạc bộ. Cái tên "lingonberry" có một bản dịch hào hoa trang trọng - "cây nho từ núi Ida." Ở Nga, từ lâu nó đã được gọi là lõi, gỗ tròn, boletus.
Đặc điểm của hương vị quả mọng
Đại diện của một gia đình thạch, quả nam việt quất và lingonberries - quả mọng không chỉ ngon, mà còn cực kỳ hữu ích, mặc dù chúng khác nhau về thành phần. Quả nam việt quất là phổ biến ở phía bắc và vĩ độ ôn đới trong khu vực đầm lầy, rêu phong. Hương vị axit được cung cấp cho nó bởi sự hiện diện trong bột quả của các loại axit với số lượng 3, 4% và đường - 6%. Quả nam việt quất có thể tồn tại trên các bụi cây dưới tuyết, chờ đợi một mùa đông dài và vào mùa xuân biến thành một vụ mùa đầy đủ. Tuy nhiên, nó hơi thua kém bộ sưu tập mùa thu về hàm lượng axit ascobic, nhưng quả mọng trở nên ngọt ngào hơn rõ rệt.
Lingonberries, có diện tích phân phối rộng hơn, có vị trung tính hơn, nó có ít axit hơn (chỉ 2%) và đường - lên tới 8, 7%. Cây lâu năm không có tiếng này phát triển trong các khu rừng lá kim và hỗn hợp, có thể sinh hoa trái, phát triển ở một nơi trong gần ba trăm năm. Quả mọng chín vào tháng Chín.
Cranberries và Lingonberries: Sự khác biệt bên ngoài
Quả việt quất có kích thước lớn hơn một chút: đỏ sẫm, đổ, bóng, đạt đường kính 0, 8-1 cm, chúng để nước ép ở mức nén nhẹ nhất. Lingonberries có kích thước nhỏ hơn đáng kể - khoảng 0, 6 cm. Loại quả mọng màu đỏ hạt dẻ này có hình dạng hơi dẹt và cấu trúc bột hoàn toàn khác nhau: đậm đặc, không thể lấy được từ một vòi nước ép.
Lingonberries và cranberries, sự khác biệt giữa chúng ta xem xét, khác nhau trong tán lá. Quả nam việt quất có lá nhỏ hơn, chiều dài của chúng không quá 1, 5 cm và chiều rộng của chúng là 0, 3-0, 6 cm. Các bụi cây Lingonberry được trang trí với những chiếc lá lớn hơn, chiều dài của chúng đạt 2-3 cm và chiều rộng của chúng là 1, 5 cm. Nhưng hình dạng của lá của những cây này phản bội mối quan hệ họ hàng của họ và thuộc cùng một gia đình. Cả hai loài đều có lá hình bầu dục gắn liền với cuống có cuống lá ngắn.
Thành phần hóa học
Quả nam việt quất là duy nhất trong các tính chất hữu ích của chúng, chúng được coi là loại quả mọng hữu ích nhất, kết hợp các vitamin B, K, C, axit nicotinic và folic, một tập hợp tuyệt vời của các nguyên tố vi lượng - sắt, magiê, boron, kali, iốt, canxi, bạc, phốt pho, không phải không có lý do. mangan và những người khác
Không kém phần đa dạng là thành phần hóa học của quả lingonberry, không thua kém quả nam việt quất về tính hữu dụng. Nó chứa vitamin B, A, E, C, một số axit hữu cơ, chẳng hạn như nicotinic, tartaric, benzoic, ursolic, salicylic, cũng như các nguyên tố vi lượng, muối khoáng có giá trị, pectin và tannin.
Mặc dù có một số khác biệt về thành phần của quả mọng, nhưng không thể đánh giá mức độ hữu ích của các loại cây như lingonberries và cranberries. Sự khác biệt về hình thức và thành phần hóa học là hoàn toàn không quan trọng khi nói đến lợi ích của những quả mọng này. Những cây này được đánh giá cao bởi những người sành về y học cổ truyền.
Cây hữu ích: quả nam việt quất và lingonberries
Sự khác biệt về quả mọng về ngoại hình và thành phần hóa học không ảnh hưởng đến việc công nhận những cây lâu năm này là chất khử trùng và kháng sinh tự nhiên mạnh nhất. Quả nam việt quất và lingonberries có tác dụng chống viêm, kháng vi-rút và hạ sốt rõ rệt. Các loại trà thơm từ các loại quả mọng này từ lâu đã được người dân miền Bắc sử dụng làm thuốc trị cảm lạnh, suy nhược ho, đau đầu và sỏi thận.
Sự độc hại của quả mọng đã được sử dụng để điều trị vết thương, bao gồm cả những vết thương có mủ. Quả nam việt quất, do đặc tính kháng khuẩn của chúng, vô hiệu hóa nhiễm trùng đường tiết niệu. Công dụng của nó giúp bình thường hóa huyết áp, kích thích đường tiêu hóa, giảm cholesterol trong máu và cải thiện đáng kể chất lượng cuộc sống cho bệnh tiểu đường ở mức độ nghiêm trọng khác nhau.
Lingonberry là một chất chống zingotic nổi tiếng. Nó, giống như quả nam việt quất, được sử dụng trong điều trị viêm phế quản, cảm lạnh, viêm họng. Ngoài chất chống viêm và kháng khuẩn, nó còn có tác dụng lợi tiểu, chống thấp khớp và ứ mật, làm giảm các tình trạng đau đớn trong nhiễm trùng đường tiết niệu, và bình thường hóa chức năng gan và thận. Đồ uống từ trái cây Lingonberry giúp giảm hội chứng nôn nao.
Cần lưu ý rằng trong khi mang thai cả dâu tây và nam việt quất đều có một lợi ích không thể phủ nhận. Sự khác biệt của các loại cây này không đáng kể đồng thời, chúng cùng nhau cung cấp một nguồn cung cấp tuyệt vời các chất có giá trị cho mẹ và thai nhi, kiểm soát công việc của bàng quang, ngăn chặn sự lây lan của các vi sinh vật gây bệnh.
