Cá biển barracuda rất giống với pike. Cơ thể cô giống như một hình trụ dài, phủ vảy nhỏ.
Một cái đầu hơi nhọn với hàm răng chắc khỏe và răng nanh phía trước cũng trông giống như cái nhọn trên đầu. Barracuda có thể được phân biệt bằng một vây lưng mạnh mẽ, được trang trí bằng năm "tia" và một bên phát triển tốt. Sfirena (còn được gọi là cá này) được đánh giá cao ở một số quốc gia vì thịt rất ngon. Tuy nhiên, ít người biết rằng không phải mọi barracuda đều ăn được. Cá có thể gây ngộ độc nghiêm trọng, chậm chạp, nhưng không thể chữa được. Siguater (ngộ độc) bắt đầu với đau cơ nghiêm trọng. Sau đó, vết loét trên da tham gia cùng họ, công việc của hệ thống thần kinh bị gián đoạn. Bệnh mang lại rất nhiều triệu chứng mà không phải bác sĩ nào cũng có thể chẩn đoán chính xác. Thông thường các ciguater kết thúc trong cái chết của bệnh nhân. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại barracudas đều độc. Tổng cộng, có từ 20 đến 26 giống của những kẻ săn mồi giống cá đối này. Đây là một con barracuda lớn, bạc, Nhật Bản, đuôi vàng, sọc, cùn, đỏ, Úc và những người khác.
Barracudas khác nhau
Tất cả các loại barracudas chỉ sống ở vùng biển Đại Tây Dương, Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương. Điều kiện lý tưởng cho họ - một khí hậu cận nhiệt đới. Ngoài khơi Trung Mỹ là Great Barracuda. Cá ăn thịt cá nóc sống giữa san hô. Các chất độc tích tụ trong vây của nó, và sefiren trở thành độc. Đó là cô ấy gọi ciguater. Đúng, một số nguồn tin cho rằng một con Barracuda lớn chỉ ăn cá ngừ và đôi khi còn tấn công cả người tắm. Người khổng lồ thường bị nhầm là cá mập. Các cá thể của Great Barracuda cao tới 300 cm. Nhưng do độc tính của chúng, chúng ít được các ngư dân quan tâm. Ngoài khơi Nhật Bản, Đông Phi, có một barracuda khác. Cá (sọc) nhỏ - chỉ tối đa 60 cm, nhưng rất ngon.
Cô được người Nhật đánh giá cao. Gần Mexico và Nam California có nhiều đại diện của loài "bạc barracuda". Loài cá này là cơ sở đánh bắt cá ở San Diego và Los Angeles. Các cá thể thuôn dài với các mặt màu xám bạc, lưng màu xanh lục, sọc đen dọc thân và đầu, từ xa giống như một chiếc đinh nhọn, đôi khi đi vào Biển Đen từ Địa Trung Hải. Đây cũng là một barracuda. Cá (sefiren quy mô nhỏ) sống ở độ sâu nông, được phân biệt bằng cách bố trí săn mồi, giống như tất cả họ hàng của nó. Còi báo có thể đợi nạn nhân trong bụi cây hoặc giữa các hòn đá, hoặc chúng có thể tấn công cá cơm hoặc tương tự với đàn nhỏ và theo đuổi chúng trong một thời gian dài. Đồng thời, barracudas hiếm khi tập hợp thành đàn lớn. Ngay cả ở Vịnh Guinea, nơi có rất nhiều động vật ăn thịt, chúng hiếm khi được thu hoạch bằng lưới kéo, nhưng thường có móc. Thịt Barracuda là một trong những món được yêu thích ở Châu Phi. Bốn loài sefire được tìm thấy ở biển Địa Trung Hải, tám - ở Red. Ở Biển Đen, cá thỉnh thoảng bơi từ Địa Trung Hải.
Barracuda có ích gì
Thịt ngon ngọt trong khi nấu chỉ mất 1/5 nước và chất béo vẫn còn gần như tất cả. Cá thơm bổ sung dự trữ của cơ thể bằng axit không bão hòa đa và chất chống oxy hóa, hòa tan cholesterol, cải thiện khả năng đông máu và bình thường hóa thị lực.
